古代有哪些糧食,古代人的主要糧食是什麼?

2022-03-08 17:04:36 字數 1882 閱讀 2409

1樓:匿名使用者

胡餅 北方用粟 後用小麥 西周用 燒麥

2樓:仁者無敵

五穀 五穀即稻、黍、稷、麥、豆

3樓:匿名使用者

有六穀:稻梁菽麥薯稷

古代人的主要糧食是什麼?

4樓:九五是寵兒

1、先秦

在先秦時期的口糧以由稻、黍(黃公尺)、稷(小公尺)、麥、菽(豆類總稱)組成五穀為主,輔以其它糧食。在之後的歲月中,傳統糧食或漸消隱,新的品種時有出現。

2、漢唐時期

國人食用的尚有一種稱作「菰」的水生植物,它在秋天開黃花,結黑色籽,經碾製脫殼成白色的公尺,稱做「雕胡公尺」。

3、宋代

到了宋代,菰逐漸消退,這一方面是因為其產量低、成熟時間不一,更是因為菰結籽前若受菌,則會長成甘甜爽脆的茭白,宋人將菰多用來培植茭白,結籽的反而常被鋤去,雕胡飯漸漸成為了傳說。

4、明朝末年

隨新航路開闢,美洲作物傳入,正德年間,玉公尺傳入中國,在沿海地區種植,明清兩代逐漸推廣。萬曆時期白薯傳入呂宋(菲律賓),中國商人陳振龍見到後想帶回國內,呂宋**禁止薯種出口。

5、商周

麥原產兩河流域,傳入我國很早,備受先民重視,晉景公淹死在廁所之前,想吃的也是一碗新麥做的麥飯。大豆產於我國東北,傳說是齊桓公北伐山戎得到,故而早期大豆被稱為「戎菽」。

5樓:睡木頭的小考拉

唉,當然指得五穀雜糧。已經答得夠多了。周朝前穀物大多整粒烹煮食用。

2023年在山東滕縣一春秋墓中發掘出餃子狀食物,說明春秋時已有將穀物磨粉製成食品。最遲至漢出現「餅」字,說明磨粉食用已成風尚。漢《釋名》:

「餅,並也,溲面使合併也。」漢末出現發酵技術,饅頭應運而生。麵食大多稱「餅」,蒸餅、湯餅即今饅頭和麵條。

漢代以後隨著石磨的普及,搗粉變為磨粉,因此麵食大行其道。漢唐時的餅泛指一切麵食,烤製的叫爐餅、燒餅,撒上芝麻的是胡餅,湯餅是煮來吃的麵片,蒸餅、籠餅類似於今日的饅頭,即《水滸傳》中武大郎所賣的炊餅。

6樓:方小涼

碩鼠碩鼠,無食我黍~~~~

噗哈哈哈哈,希望不會誤導你.....

7樓:獨孤未安

稷 黍 稻 麥

8樓:餃子湯

你說的古代是什麼範圍

我國古代糧食品種主要有哪些?

9樓:北京創典文化

在原始社會,我國的糧食品種主要有:粟、黍、稻、大豆、大麥、小麥、薏苡等。北方以種植粟、黍糧食品種為主,南方以種植水稻為主。明末清初,隨著中外交流的增多,一些重要的糧食作物和經濟作物開始傳入我國。在這之後植物的種類也在增多。整個明清時期傳入的重要植物,包括糧食作物、蔬菜作物和經濟作物。其中,甘薯、玉公尺、菸草的引入,對我國人民的生產和生活影響很大。

古代糧倉有哪些

10樓:匿名使用者

含嘉倉,全國重點文物保護單位,隋代國家糧倉,位於河南省洛陽市老城北,始建於605年(隋大業元年),主要作用是盛納京都以東州縣所交租公尺之皇家糧倉,歷經隋、唐、北宋3個王朝,沿用500餘年,後來廢棄。現代考古證實倉城東西長612公尺,南北寬710公尺,總面積43萬平方公尺,共有圓形倉窖400餘個。大窖可儲糧1萬石以上,小窖也可儲糧數千石。

唐天寶8年總儲糧量約為5833400石。被稱為中國古代最大的古代糧倉。

洛口糧倉也叫興洛倉,位於今河南省鄭州市鞏義河洛鎮七里鋪村以東的黃土嶺上。這裡地處丘陵,形勢險要,土層堅硬、乾燥,又有水路運輸之便。

11樓:英雄雷澤諾夫

兩河流域 埃及地區

古代有哪些糧食作物?

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