1樓：北海數碼站
在中醫學上面有五色的理論，胡籮蔔便是鮮紅色的意味著食材，我們了解紅蘿蔔有豐富多彩的胡羅蔔素還帶有維生素d，針對我們的人體全是有很好的健康養生作用。
胡蘿蔔營養豐富多彩。有醫治夜盲症、維護呼吸系統和推動少年兒童生長發育等作用。除此之外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物。生吃或熟菜均可。
紅蘿蔔炒鱔魚片
主要材料紅蘿蔔150克，泥鰍片250克，食用油、食鹽、生抽適當。
製作方法
1.先將紅蘿蔔削皮，清洗，切成片預留。
2.泥鰍清洗，切片狀預留。
3.火災將鍋燒熱，加少量食用油，燒至八完善，放進泥鰍片和紅蘿蔔片一起炒過，隨後放進食鹽、生抽調料服用。
吃法每天1～2次當菜吃，15天為1**過程。
主冶夜盲症，眼角膜乾燥症。
紅蘿蔔萵筍汁
主要材料紅蘿蔔500克，萵筍500克。
製作方法
1.先將紅蘿蔔削皮，清洗，切片預留。
2.萵筍去根、葉，清洗切條預留。
3.紅蘿蔔、萵筍另外放進果汁機中打汁。
吃法每天早中晚各1次，週期30天為宜。
主冶初期高血壓。
紅蘿蔔香菜湯
主要材料紅蘿蔔250克，香菜150克，荸薺100克，梨子150克。
製作方法
1.紅蘿蔔、荸薺、梨子削皮，清洗切片狀預留。
2.香菜去根、葉，清洗，切割成5公分長的段預留。
3.先將紅蘿蔔、荸薺、梨子放進煲中熬湯，湯成後將食時，再加香菜入煲內煲10分鐘就可以服用。
吃法每天早中晚各1次，週期5天。
主冶小兒麻疹發熱，疹出受阻，或用以醫治小兒水痘，痘出受阻等。
紅蘿蔔燒牛肉
主要材料紅蘿蔔150克，牛肉500克，橘子皮15克，薑片30克，食鹽、食用油適當。
製作方法
1.紅蘿蔔、薑片削皮，清洗，切片預留。
2.牛肉清洗，切片，加食鹽醃15分鐘預留。
3.火災將鍋燒熱，新增食用油，燒至八完善後將牛肉、紅蘿蔔、薑片、橘子皮一起放進鍋中炒勻放水，滾後改文火燜至牛肉軟爛就可以服用。
吃法每天中、晚二餐當菜服用。常吃有益身體健康，尤是證屬陰虛內熱性十二指腸潰瘍病人為宜。
主冶胃、十二指腸潰瘍。
歷經權威專家詳盡的解讀以後我們是否針對紅蘿蔔的健康養生實際效果有十分高的點評呢!期待對您的養生飲食有一定的協助!
2樓：茉莉說生活
胡蘿蔔被認為是餐桌上的小人參，有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，有補肝明目的作用，對夜盲症也有很大的幫助，並且還有研究表明，每天固定吃胡蘿蔔可以有效預防心臟疾病，並降低血液中的膽固醇。
胡蘿蔔好處
3樓：匿名使用者
胡蘿蔔被認為是餐桌上的小人參，有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，有補肝明目的作用，對夜盲症也有很大的幫助，並且還有研究表明，每天固定吃胡蘿蔔可以有效預防心臟疾病，並降低血液中的膽固醇。
4樓：於長江
胡蘿蔔好處很多，例如胡蘿蔔富含很多營養，它是很有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的b族維生素和維生素c等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。
望採納謝謝。
每天吃胡蘿蔔有什麼好處和壞處？
5樓：蘋果綠養生網
胡蘿蔔是我們生活中最為常見的蘿蔔的一種，很多家庭都會購買一些胡蘿蔔吃，無論是生吃、榨汁還是炒著吃，味道都是非常不錯的。雖然大家都知道胡蘿蔔對我們身體有好處，但是具體有哪些大家是否知道呢?
保護視力
我們都知道胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，它能夠在我們體內轉化為維生素a，而維生素a是維持我們正常視力的一種重要元素，經常吃胡蘿蔔可以幫助我們保護視力，起到有效預防夜盲症的作用。
預防便秘
胡蘿蔔中含有豐富的植物纖維，而植物纖維具有很強的吸水性，食用後可以迅速膨脹體積，不僅可以增加我們的飽腹感，而且還可以促進腸胃的蠕動，起到預防便秘的作用。
增強免疫力
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素具有增強機體免疫力的功效，同時還含有的木質素也能夠提高機體的免疫機制，幫助預防細胞癌變、消滅身體內的癌細胞。
降低血糖、血脂
胡蘿蔔中含有豐富的降低血糖、血脂的物質，所以胡蘿蔔是糖尿病、高血脂患者的最佳食物之一。
促進生長發育
維生素a是骨骼正常生長發育不可缺少的元素之一，對於幫助細胞的增殖以及生長具有重要的作用，所以幼兒應該多食用胡蘿蔔，對於促進其生長發育有重要意義。
以上就是經常吃胡蘿蔔對人體的一些好處，我們在日常的膳食中應該適當地多吃一些胡蘿蔔，這樣對於增強我們身體的體質以及身體日常保健都具有重要的意義。
6樓：跟著老王看新鮮
每天吃胡蘿蔔好處：
1、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的
維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50％變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
每天吃胡蘿蔔壞處
1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
3、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。
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挑選方法
1、挑選橙紅色的胡蘿蔔。食用胡蘿蔔對人體最大的好處就是攝取其中的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素的含量又和胡蘿蔔的顏色有很大關係，顏色越深，胡蘿蔔素的含量也就越高，所以橙紅色的胡蘿蔔要比黃色的胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素更多。
2、選購內芯細且肉厚的胡蘿蔔。整根胡蘿蔔中胡蘿蔔素含量的橫向分布為胡蘿蔔外皮層的胡蘿蔔素含量最高，肉質層的含量次之，而含量最低的是內芯層。因此，在挑選胡蘿蔔時，最好挑選內芯細且肉厚的胡蘿蔔。
7樓：
你愛吃胡蘿蔔嗎？胡蘿蔔怎樣吃最營養呢？你了解胡蘿蔔對人體的好處嗎？
你喜歡吃蘿蔔類蔬菜嗎？你愛吃胡蘿蔔嗎？你了解胡蘿蔔對人體的好處嗎？你知道胡蘿蔔有哪些吃法嗎？哪些吃法更對身體更健康，現在我們一起來了解一下吧！
胡蘿蔔裡含有大量胡蘿蔔素和各種維生素脂溶性所必須用油或者肉炒來吃才容易吸收。
要保持胡蘿蔔裡的營養最佳吃法有兩種：一種是將胡蘿蔔切成片狀，加入調味品後，用油爆炒;第二種是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉類一起用壓力鍋燉15～20分鐘。採用壓力鍋燉，可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%。
必須提醒的是，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調後熟食，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率可達90%。
胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，它對我們的健康很有好處。
胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素。它所含的胡蘿蔔素比白蘿蔔及其他各種蔬菜高出30～40餘倍。胡蘿蔔素進入人體後，能在一系列酶的作用下，轉化為維生素a，然後被身體吸收利用。
維生素a對多種內臟器官有保護作用，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，**夜盲症和眼乾燥症等功能。維生素a還可以增強人體免疫力，有抗癌作用，並可以減輕癌症病人的化療反應。婦女進食胡蘿蔔還可以降低卵巢癌的發病率。
特別是婦女兒童應該多吃，胡蘿蔔最好是烹煮後再吃，更健康。
β-胡蘿蔔素存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用；而且β-胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，只溶於油，不溶於水，只有溶解在油脂中才能在人體內轉化為維生素a從而被吸收利用，所以你還為肥胖而煩惱嗎?生吃不能被人體很好吸收。因此，將胡蘿蔔烹煮後食用才是科學合理的食用方法。
煮食不當也會破壞胡蘿蔔的維生素a，如加醋會破壞胡蘿蔔素，使其主要營養減少。胡蘿蔔也不可和白蘿蔔同食，白蘿蔔中含有大量維生素c，而胡蘿蔔含有一種抗壞血酸分解酶，後者會破壞白蘿蔔中的維生素c，兩者同吃，會使白蘿蔔的維生素c喪失殆盡。同樣道理，所有富含維生素c的水果蔬菜都不宜和胡蘿蔔同食。
所以為了自己的健康，我們要多吃蔬菜，保持健康的身體才是最重要的。
8樓：秒懂百科精選
吃胡蘿蔔的好處是什麼？
9樓：匿名使用者
胡蘿蔔有豐富的維生素，礦物質還有氨基酸等營養物質。吃胡蘿蔔很有營養，對身體好。但是吃太多也不行，胡蘿蔔裡面有β胡蘿蔔素，吃太多容易變黃，不過只要停止食用一段時間又可以恢復正常。
10樓：匿名使用者
胡羅蔔很有營養，有豐富的維生素a和胡蘿蔔素，還要抗癌的作用。
11樓：
胡蘿蔔很有營養，對眼睛有幫助，因為有維a
12樓：快奔豬
胡羅蔔很有營養，對眼睛很好，因為有維a。還可以抗衰老、抗突變。但是有乙個不好的就是，胡蘿蔔裡面富含類胡蘿蔔素，每天吃，膚色容易發黃，而且非常明顯，再用什麼美白的都沒用。
13樓：
沒什麼大的壞處，不過裡面的維生素a是油溶性的，必須炒著吃，才能有效果，再有就是吃胡蘿蔔要適量，要是長期大量吃的話，臉會成胡蘿蔔色
胡蘿蔔的功效與作用
14樓：熱詞團小知
1、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、改善貧血
胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血症，同時含有豐富的鉀。
7、促進骨骼增長
胡蘿蔔中的維生素a是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
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胡蘿蔔的食用禁忌：
1、胡蘿蔔忌放醋。因為胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入人體後就可以變成維生素a。維生素a可以維持眼睛和**的健康，有**粗糙和夜盲症的人，就是缺乏維生素a的緣故。
但是，需要提醒的是，炒胡蘿蔔忌放醋，否則胡蘿蔔素就會被破壞，導致營養大量喪失。
2、白蘿蔔、胡蘿蔔不宜合煮。白蘿蔔性味甘辛微涼，功能偏利；胡蘿蔔性味甘辛微溫，功能偏補。兩者性味功能不合，若一起合煮，白蘿蔔中的維生素c往往就會被胡蘿蔔中的抗血酸酵酶破壞，這樣一來，就大大地降低了營養價值。
3、蘿蔔忌與芥菜、蘋果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。蘿蔔如果與芥菜及上述水果同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變為硫氰酸。
硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺腫大。
天天吃胡蘿蔔對身體有好處嗎，每天吃生胡蘿蔔有什麼好處和壞處？
胡蘿蔔是我們日常生活中經常見到的一種蔬菜，這種蔬菜營養很多，對老人小孩都好。不過，具體的營養人們是不大知道的，下面我來總結說一說吧！胡蘿蔔的顏色是紅色的，紅色的食物對我們的人體心臟好，所以心臟不大好的人吃紅蘿蔔是很有好處的。胡蘿蔔中的最主要成分的是胡蘿蔔素，這是一種黃色素，胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素遠比...
吃胡蘿蔔有什麼好處？胡蘿蔔的功效與作用
胡蘿蔔在西方有很高的聲譽，被視為菜中上品。荷蘭人把它列為 國菜 之一。胡蘿蔔所含的營養素很全面。據測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素 1 維生素 2 維生素 等，特別是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中約含胡蘿蔔素3.62毫克，...
吃胡蘿蔔對身體有什麼好處，天天吃胡蘿蔔對身體有好處嗎
胡蘿蔔，屬於維生素含量，纖維素含量比較豐富的食物，多吃胡蘿蔔不僅可以補充身體的維生素，而且還可以有助於 胡蘿蔔可以炒著吃，也可以生吃，值得一提的是，裡面有很多的維生素是脂溶性物質需要用油把它炒出來，如果是 的話就生吃就行。你好，胡蘿蔔能提供豐富的維生素a，具有促進機體正常生長與繁殖 維持上皮組織 防...