1樓：七甲魔芋
脆豌豆準備:幹豌豆1公斤，鹽、胡椒粉、菜籽油適量。
步驟:1.將豌豆浸泡在溫水中，清洗乾淨，晾乾。把炒鍋放在火上，倒入菜籽油燒至60% 熱，把豌豆放在炒鍋裡。
2.小火炒，邊炒邊炒，撈出瀝油，倒入大鍋中冷卻，撒上鹽和胡椒粉，拌勻。
腐皮豌豆
準備:豌豆幹半斤，豆腐皮6長，白糖3兩，熟花生油1斤。
步驟:1.豌豆用文火炒熟，用料理機或豆漿機磨成粉，加入白糖做餡。它們被切成長塊。
2.鋪上豆皮，把餡料放在中間，擀成豆捲。將炒鍋放在旺火上，加入寬油炒至50% 熱，加入豆漿炒至金黃色。取出瀝乾水分，裝盤。
豌豆麵筋
準備:鮮豌豆1公斤、麵筋2兩、素湯適量、水澱粉、菜籽油、白糖、胡椒粉、味精、鹽。
步驟:1.將麵筋切成豌豆大小的顆粒，將菜籽油放入煎鍋中，將麵筋顆粒煎至黃色並起泡。沖洗豌豆並瀝乾水分。
2.炒鍋留少許底油，炒豌豆，加入素湯和鹽，煮豌豆，然後加入炒好的麵筋顆粒。
3.加入胡椒粉、白糖、味精攪拌均勻，用水澱粉勾芡，濃縮後放入鍋中。
魚香碗豆
準備:新鮮豌豆、生薑、蒜瓣、小蔥、紅辣椒、鹽、白糖、陳醋、醬油、味精、菜籽油。
步驟:1.清洗豌豆，瀝乾水分。將豌豆切成開口，放在炒鍋上，加入菜籽油，煮至80% 熱。
2.把豌豆倒入油鍋裡，煎一下。油炸時去掉漂浮的豆皮。煎好後，取出瀝乾油，放在上菜盤裡。生薑去皮，洗淨，拍鬆，切成塊。
3.蒜瓣去皮洗淨，切碎搗碎成蒜。我相信它是乾淨的，切成碎片。和紅椒油一起倒入碗中。加入薑末和大蒜。
4.倒入醬油和陳醋，加入白糖、味精和鹽，拌成魚露，淋在豌豆上，拌勻即可食用。
2樓：劉心安兒
這個時候就可以製作成素炒豌豆，然後也可以製作成豌豆黃，同時也可以製作成豌豆肉末，可以和蝦仁炒在一起，也可以製作成豌豆糕，豌豆粉。
3樓：小阿星
可以製作成豌豆餅，還可以製作炒豌豆苗，清炒嫩豌豆莢，鮮蝦炒豌豆，三鮮豌豆，豌豆炒雞蛋等等。
4樓：路邊的風兒
做法有很多，可以做成豌豆黃，清炒豌豆莢，鮮蝦炒豌豆，三鮮豌豆，蝦仁炒豌豆，肉末炒豌豆等等，味道都非常不錯。
5樓：李佳楠那男
可以煮著吃，可以炒著吃，可以冷凍起來，可以跟筍一起炒，可以做成珊瑚豌豆。
幹豌豆的做法大全竅門，幹豌豆可以有哪些做法
幹豌豆因為色澤美麗，味道香甜，一直深受著民眾的喜愛，是家常菜中必不可少的一道食材，而對於幹豌豆的做法，自是有很多的創新和總結，也歸納了很多菜譜，下面我們就來了解下如何做出好吃的幹豌豆吧。臘排燉幹豌豆 材料 臘排骨 幹豌豆 粉條 番茄 兒菜 姜 蔥 幹花椒。做法 將臘排骨在清水中泡5個小時以上，再清洗...
臘肉炒豌豆莢的做法，豌豆片炒臘肉的做法
材料。臘肉 100g,豌豆 300g,高鮮味精 1 4匙，公尺酒 20cc,大蒜 2辦，辣椒 可免 1條。做法。1 臘肉切片，大蒜切碎，豌豆去蒂洗淨備用。2 起油鍋下蒜炒香臘肉。3 放下豌豆 嗆公尺酒與 1 4匙 味之素品牌 高鮮味精提味即可起鍋。4 5分鐘就可以輕鬆上菜，翠綠的豌豆，紅翻天的臘肉，...
雞爪都有哪些做法，雞爪的做法都有哪些？哪些做法更下飯？
一 紅燒雞爪 準備材料 雞爪，八角，姜，蒜，油，料酒，老抽，生抽，鹽，白糖。做法 1.雞爪洗淨，剪去指甲，看起來吃起來都會更有食慾，薑蒜切好備用。2.鍋裡燒開水，先將雞爪焯水撈出，只有焯水透了，才能把雞爪的異味去掉 這絕對很重要！3.放入蒸箱內或者煮飯時放在電飯煲中蒸熟，為使雞爪更軟爛 期間可以準備...