1樓：捷楚雲
很多受肥胖困擾的女生為了**都會遠離公尺飯和麵食，她們認為澱粉是導致肥胖的誘因之一，所以拒絕食用。那麼，富含澱粉類食物是否真的會導致肥胖呢?**專家為我們揭開謎團!
**專家介紹，其實，讓你發胖的並不是澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。因此，應該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少澱粉。 根據權威部門的研究表明，每天飲食中熱量的總數，應該有40%～50%的比例由澱粉提供。
多吃澱粉會導致發胖的說法，是來自於所謂的蛋白**法，以訛傳訛導致大家的誤解，以為吃蛋白質可以**而吃澱粉會發胖。只吃蛋白質體重確實會減輕，不過這是身體內的化學反應在作弊，體重計上減少的數字都是水分，實際上身上的贅肉並沒有減少。 如果採用高蛋白**法，只會讓你的健康陷入危險境地;只攝入蛋白質沒有任何醣類的話，會導致體內脫水，更嚴重的是如果因此導致體內酸鹼不平衡，則有可能發生銅酸敗血症。
所以，為健康起見，最好不要貿然使用高蛋白**法。 不過，一些澱粉類食物中也會含有大量的糖，並且富含高熱量。所以要**的人應該正確選擇澱粉類食物。
其實單純的澱粉食物熱量並不是非常高，往往是烹調方式使其提高了熱量。比如馬鈴薯，其熱量並不是很高，但如果和忌廉一起烹飪，熱量就很驚人了。炒麵和炒飯由於烹調時加了很多食油，熱量自然比白飯、白面要高很多。
麵包也是同樣道理，有些麵包是一層油皮一層酥皮的製作方式，而油炸的甜面圈更是吸飽了油，所以，這些麵食的高熱量不應該怪罪於澱粉，而應該是油脂。 為避免發胖可以選擇全麥麵包或五穀雜糧。全麥麵食不但含有維生素b群，而且纖維成分會占有一定的體積，如此不但減少了澱粉的比例，這些纖維成分還可以提供充分的飽足感，從而減少熱量的攝取。
營養均衡才能避免肥胖，飲食不均衡，攝取過多的油脂和高熱量食品，才是身材變形的元凶。 通過以上的介紹，你是否有所啟發?都說**飲食要合理，但並不是說**時有些食物就要忌口，關鍵在於食物的選擇和烹飪方式。
只有健康地**，我們才能擁有健康體魄和優美身材! 假如您對於
澱粉類的食物吃多了會長胖嗎？
2樓：匿名使用者
大家都說，吃澱粉會發胖，所以要**就不能吃澱粉，這種說法對嗎？
錯！其實，讓你發胖的並不是澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。因此，應該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少澱粉。
根據權威部門的研究表明，每天飲食中熱量的總數，應該有40%～50%的比例由澱粉提供。多吃澱粉會導致發胖的說法，是來自於所謂的蛋白**法，以訛傳訛導致大家的誤解，以為吃蛋白質可以**而吃澱粉會發胖。
只吃蛋白質體重確實會減輕，不過這是身體內的化學反應在作弊，體重計上減少的數字都是水分，實際上身上的贅肉並沒有減少。如果採用高蛋白**法，只會讓你的健康陷入危險境地；只攝入蛋白質沒有任何醣類的話，會導致體內脫水，更嚴重的是如果因此導致體內酸鹼不平衡，則有可能發生銅酸敗血症。所以，為健康起見，最好不要貿然使用高蛋白**法。
常吃甜食除了會增加體內的自由基數量之外，還有可能導致糖尿病。所以應該選擇優質的複合型醣類，比如五穀雜糧、公尺飯、麵食等，這些食品不但能提供飽足感，還可以緩慢地釋放熱量，如此才可以避免總是有飢餓感而不停地吃東西。這些食物除了可以提供醣類之外，還含有其他營養成分如維生素和礦物質。
另外，大部分飲料含有太多的糖分，這也是造成肥胖的原因。記住，每喝十口果汁大概就會有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但熱量高，還會引發慢性疾病。
其實單純的澱粉食物熱量並不是非常高，往往是烹調方式使其提高了熱量。
比如馬鈴薯，其熱量並不是很高，但如果和忌廉一起烹飪，熱量就很驚人了。炒麵和炒飯由於烹調時加了很多食油，熱量自然比白飯、白面要高很多。麵包也是同樣道理，有些麵包是一層油皮一層酥皮的製作方式，而油炸的甜面圈更是吸飽了油，所以，這些麵食的高熱量不應該怪罪於澱粉，而應該是油脂。
澱粉會胖人，是因為好吸收、在體內不及時消耗就會轉化為脂肪儲存，另一方面，在體內是要先消耗血糖（澱粉在體內）然後消耗脂肪的。所以說要少吃澱粉。
不過這個澱粉是全天來看的，所以你也不是一點不吃，適量。
玉公尺饅頭纖維含量高，屬於粗糧，只要不是放很多糖很甜，可以吃。
糯公尺糕難消化、糖量多，還是少吃為妙,請採納謝謝。
3樓：匿名使用者
澱粉屬於多醣，消化後會轉化為葡萄糖，醣類是生物體的主要供能物質。但只要葡萄糖超過一定量就很容易轉化為脂肪，因此，不注意適量的話是會導致發胖的，建議注意合理飲食。
4樓：海之聲荊門店
澱粉類食物不一定會導致肥胖。其實，我們之所以會肥胖，是因為我們常常在不知不覺之間吃下了超出每日所需熱量的食物，再加上缺乏鍛鍊，身體就會將多餘的能量轉化為脂肪進行囤積，天長地久自然而然就變得肥胖起來。因此，發胖的根本原因不是因為攝入了澱粉類食物，而是吃進了太多高熱量的食物。
雖然澱粉類食物含有大量的能量，但實際上，由於澱粉類食物一般容易定量，也容易有飽腹感，反而在攝入的時候會有所節制，不會攝入過多，而糖果、甜味飲料等高糖高能量的零食和堅果等含有大量脂肪的零食反而容易在不經意間過多攝入，導致能量積存。
5樓：匿名使用者
回答有點長請 耐心看 完，僅供參考，您 的 問題，是有 個體差異哦，要 根據個人體質和健康狀況。有的 人容易 瘦，（有人不食澱粉類的食物三個月會導致沒力氣或者低血糖等等毛病，只是舉例。）有人非常容易胖，澱粉類的食物吃多了會長胖，而且不 好 減。
個人建議 ，澱粉類的食物要 適量 地吃。也不要 盲目節食澱粉類的食物**。有效的方法，就是適合自己的方法。
健身是最好的**方法，但是必須得堅持，不怕流汗，不怕辛苦！堅持很重要！請 合理 控制飲食 保證營養均衡，少吃高糖高 鹽高 油食品，前提 是在 你 的 個人身體條件允許的 情況下，保證健康，祝好 ~~望 採納 我 的 回答 建議~(只是個人 建議，不 喜勿噴~為尊重我的勞動，如你認為此建議有用，你也滿意，請按下採納，謝謝！
)附贈一碗餛飩（我 一 網友的 **，嘿嘿）
6樓：匿名使用者
會啊 因為澱粉分解後就是糖了
吃澱粉類食物，很容易長胖嗎？
7樓：鹹蛋超瑩
有人說，要**就不能吃公尺飯和麵食。尤其是下半身肥胖的東方女性，就是吃了太多澱粉的結果。澱粉究竟該不該吃？它是苗條身材的罪魁還是飲食所需？愛吃公尺飯和麵食，就是肥胖的禍根嗎？
q：大家都說，吃澱粉會發胖，所以要**就不能吃澱粉，這種說法對嗎？
a：錯！其實，讓你發胖的並不是澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。
因此，應該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少澱粉。根據權威部門的研究表明，每天飲食中熱量的總數，應該有40%～50%的比例由澱粉提供。多吃澱粉會導致發胖的說法，是來自於所謂的蛋白**法，以訛傳訛導致大家的誤解，以為吃蛋白質可以**而吃澱粉會發胖。
只吃蛋白質體重確實會減輕，不過這是身體內的化學反應在作弊，體重計上減少的數字都是水分，實際上身上的贅肉並沒有減少。如果採用高蛋白**法，只會讓你的健康陷入危險境地；只攝入蛋白質沒有任何醣類的話，會導致體內脫水，更嚴重的是如果因此導致體內酸鹼不平衡，則有可能發生銅酸敗血症。所以，為健康起見，最好不要貿然使用高蛋白**法。
q：澱粉是否只是存在於公尺飯、麵食裡？
a：澱粉含有大量的糖。許多不是以澱粉形式出現的食品也會在體內轉化為醣類，比如果糖或砂糖等甜食，它們能夠明顯嚐出甜味，屬於單醣類。
不過這類食物除了熱量之外，並沒有提供其他的營養成分，而且對身體也有負面影響。這些甜食進入消化器官之後會很快消化完畢，所以不是最佳的食品選擇。
常吃甜食除了會增加體內的自由基數量之外，還有可能導致糖尿病。所以應該選擇優質的複合型醣類，比如五穀雜糧、公尺飯、麵食等，這些食品不但能提供飽足感，還可以緩慢地釋放熱量，如此才可以避免總是有飢餓感而不停地吃東西。這些食物除了可以提供醣類之外，還含有其他營養成分如維生素和礦物質。
另外，大部分飲料含有太多的糖分，這也是造成肥胖的原因。記住，每喝十口果汁大概就會有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但熱量高，還會引發慢性疾病。
q：如何正確選擇澱粉類食物？
a：其實單純的澱粉食物熱量並不是非常高，往往是烹調方式使其提高了熱量。
比如馬鈴薯，其熱量並不是很高，但如果和忌廉一起烹飪，熱量就很驚人了。炒麵和炒飯由於烹調時加了很多食油，熱量自然比白飯、白面要高很多。麵包也是同樣道理，有些麵包是一層油皮一層酥皮的製作方式，而油炸的甜面圈更是吸飽了油，所以，這些麵食的高熱量不應該怪罪於澱粉，而應該是油脂。
為避免發胖可以選擇全麥麵包或五穀雜糧。全麥麵食不但含有維生素b群，而且纖維成分會占有一定的體積，如此不但減少了澱粉的比例，這些纖維成分還可以提供充分的飽足感，從而減少熱量的攝取。營養均衡才能避免肥胖，飲食不均衡，攝取過多的油脂和高熱量食品，才是身材變形的元凶。
q：我每日食紅薯,目的是**習慣性便秘，最近據說紅薯還有抗癌功效？
a：日本國家癌症研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜，紅薯為榜首。日本醫生通過對26萬人的飲食調查發現，熟紅薯的抑癌率(98.
7%)略高於生紅薯(94.4%)。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質—去雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對**習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。
其實恰恰相反，紅薯是一種理想的**食品，它的熱量只有大公尺的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。
常見的澱粉食物熱量表
白飯1碗 1188.5焦
饅頭1個 1862.3焦
白麵包1片 313.9焦
義大利麵條1份 1381.1焦
甘薯1個(小) 619.4焦
馬鈴薯 1個 669.6焦
公尺粉1碗 552.4焦
蘇打餅乾3片 318.1焦
早餐吃雞蛋餅會不會發胖，吃皮蛋會不會發胖
如果你在 的話，最好是不要吃油炸的東西。雖然早餐要豐富要有營養，可油炸的還是不好 盡量少吃把 而且，香腸也不好哦 早上吃不會胖！如果去掉香腸跟醬會更好，醬含有新增劑，色素，甜蜜素等化學物質，不僅不健康對 也不利哦 早餐建議吃的豐富營養，所以雞蛋餅是沒問題的 但是禁忌大吃特吃 不會發胖啊 油脂不多 而...
吃皮蛋會不會發胖
只要不過量食用是不會發胖的 皮蛋味辛 澀 甘 鹹 性寒，入胃經 有潤喉 去熱 醒酒 去大腸火 治瀉痢等功效 若加醋拌食，能清熱消炎 養心養神 滋補健身 用於 牙周病 口瘡 咽乾口渴等。禁忌與 嬰兒 脾陽不足 寒濕下痢者 心血管病 肝腎疾病患者少食。松花蛋裡含鉛，這很多人都知道，所以大家買無鉛松花蛋以...
吃瓜子會發胖嗎，吃瓜子會不會發胖啊 熱量很高嗎
吃瓜子並不會直接導致肥胖，而是瓜子表面的鹽啊，還有其他等調料，這些都會導致身體發胖的，吃多了鹽分過多的食物，鹽裡面主要是鈉離子，鈉離子增多的話，會導致身體水鈉滁留，通俗的將就是身體裡面水就會積聚，排不出水了，水多了，人就自然胖了。所以，要 不用刻意節食，稍微注意下每天的飲食，拒絕吃零食，只吃正餐，正...