1樓：仁芷文
200g玉公尺粒100g火腿腸配料適量油適量鹽適量醬油適量胡椒粉適量味精做法
1玉公尺粒洗淨，備用。火腿腸切成小丁。
2鍋內倒油，燒熱後倒入玉公尺粒快速翻炒。
3玉公尺粒翻炒大約1~2分鐘後，倒入準備好的火腿丁，翻炒。加入鹽，胡椒粉，醬油，和味精。翻炒一下，就可以起鍋了
水果玉公尺 一根 火腿腸 兩根 做法
1. 先將玉公尺一粒粒剝下來，同時燒開一鍋水，火腿腸切丁；
2. 將玉公尺粒倒入鍋中焯至8成熟，取出晾涼；
3. 冷鍋熱油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉公尺粒翻炒2分鐘，出鍋裝盤
水果玉公尺粒 半包 火腿腸 1根 蝦仁 鹽 料酒 生粉
做法1. 蝦仁去腸洗淨，用料酒和生粉捏勻醃製備用，火腿腸切小塊
2. 鍋內放油，7分熟，3樣主材一起下鍋翻炒
3. 加鹽，翻炒至蝦仁熟即可
火腿 390g 玉公尺 1個 做法
1. 玉公尺準備一小碗， 2. 雙匯火腿300g，切丁備用 3. 四季豆洗淨，切丁。
玉公尺 青豆 胡蘿蔔 火腿腸 香菜 依個人喜好 鹽 料酒 糖
做法1. 胡蘿蔔，火腿腸，香菜切丁備用。
3. 鍋裡倒入少量的油，油熱後把全部材料放入鍋裡翻炒3-4分鐘，加入適量的料酒，鹽，糖。 4. 起鍋裝盤，最後撒上香菜。
材料玉公尺 青椒 火腿腸 鹽 做法1. 青椒，玉公尺洗淨
2. 青椒，火腿腸切成與玉公尺大小差不多的顆粒
3. 鍋內倒油，放入玉公尺，炒至8成熟
4. 倒入青椒，火腿腸，微炒
5. 加入少許鹽，起鍋
100g熟玉公尺粒100g黃瓜80g火腿腸配料適量油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量白糖適量味精
適量料酒適量水澱粉做法
1冷凍玉公尺粒解凍；黃瓜與火腿腸切成丁；蔥、姜、蒜切成末。
2鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香。
3放入火腿丁煸炒片刻。
4放玉公尺粒翻炒一兩分鐘。
5再放黃瓜丁，加鹽、料酒、白糖，翻炒幾下。
6加味精，用水澱粉勾芡即可出鍋。
2樓：小小愛生活
回答火腿怎麼做好吃
一、最文雅的吃法：清蒸火腿
將火腿最精的部位，切成小方塊碼在盤裡，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的最愛。
二、最家常的吃法：清炒火腿
火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。
推薦：青椒炒火腿
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法1.首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨;青椒斜到切成段備用。
2.將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
3.等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了。
4.將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。
5.放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
6.轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
三、最簡便的吃法：煲湯
將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。
推薦：火腿燉白菜
原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油幾滴。
做法1.白菜洗淨切去根部，切段備用。
2.火腿去骨切片備用，骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。
3.起油鍋(油一點點就夠了)下入白菜翻炒。
4.白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可。
火腿冬瓜湯
原料：火腿50克，冬瓜250克，西紅柿50克，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法1.西紅柿用開水微燙，去皮後切成月牙塊。
2.冬瓜去皮、去籽，洗淨切成長片，火腿切成長片。
3.把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內，燒開，至冬瓜熟透時，用精鹽、胡椒粉、味精調味，起鍋裝入湯碗中。
4.把西紅柿塊放入湯內即可。
您可以看一下做法哦
更多31條
火腿肉有幾種燒法，怎麼燒好吃又營養？
3樓：duende惡魔
火腿肉有7種好吃又營養燒法:1.火腿菜譜火腿魚頭濃湯
2.火腿清蒸桂魚
3.火腿蝦仁蛋炒飯
4.火腿夾雞樅
5.涼拌火腿
6.火腿蛋香酥
7.火腿蒸銀耳
火腿菜譜火腿魚頭濃湯
特色：色澤雅觀，腿香魚鮮，湯濃如奶，別具特點。
用料：宣威火腿肉、魚頭、熟筍肉、蔥絲、薑塊、料酒、精鹽、味精、熟豬油
做法：火腿和筍切同樣大小的長方片。魚頭對剖開，洗淨，入沸水中燙一下，撈出瀝乾。
沙鍋置旺火上，下熟豬油，四成熱時，放進魚頭略煎，參加料酒、蔥絲、 薑塊（拍破），翻轉魚頭，注入沸水，加鍋蓋燒一會，使湯汁奶濃，即可將魚頭盛入湯盆，擺對稱，將火腿片、筍片相間展排在魚上。鍋中濃湯加鹽、調味料再燒一下，揀去薑塊，倒入湯盆中，淋上熟油即成。
火腿清蒸桂魚
用料：桂魚、薑片、火腿片、香菜、鹽、黃酒。
做法：1．桂魚洗淨，魚身上斜切若干處，火腿清蒸桂魚
2．倒少許黃酒，鹽，抹勻全身；
3．薑片，火腿片嵌入切刀處；
4．蒸鍋放水燒開，將魚放入；
5．大火蒸7-8分鐘，取出灑香菜裝潢即可。
火腿蝦仁蛋炒飯
特色：黃白綠紅星星點點，顏色宜人，香味撲鼻。口味鮮中回甜，本真自然。尤其是火腿，咬來軟硬適口。調味程序非常簡略。
用料：上漿小蝦仁25克，金字上湯火腿片3片（切成細粒），火腿湯3勺，青豆（焯熟）15克，雞蛋2只，公尺飯250克，蔥花10克。
做法：鐵鍋燒熱，用圓滑過，留油25克，燒熱後放下打透的雞蛋，同時下蔥花炒香，放下公尺飯炒乾，粒粒疏散，放下滑孰的蝦仁和青豆炒勻即可。不用放其他任何調料。
火腿夾雞樅
原料：雞樅600克。
火腿150克澱粉(蠶豆)10克。
味精1克胡椒粉1克 鹽3克 香油10克。
製作：1.將雞樅洗淨切成8厘公尺長、3厘公尺寬、3公釐厚的長方片
2．中筒雲腿（火腿）切成厚1公釐和雞樅長寬相同的片
3．取扣碗1只，一片雞樅一片雲腿在碗中碼放整齊
4．剩餘的雞樅和雲腿放在上面，加入雞清湯100毫公升，上籠用旺火蒸15分鐘，取出翻扣盤中
5．炒鍋置中火，注入雞清湯500毫公升，下鹽、味精、胡椒粉，燒製
6．待燒沸時用溼澱粉勾薄芡，淋上香油，澆在雞樅上即成。
貼士：此菜宜勾公尺湯芡，採用澆法，注入雞清湯，與芡汁炒在一起，至起泡時，將芡汁澆在菜上即成。注意澱粉漿要攪拌均勻，不能有粉疙瘩。
涼拌火腿
原料：蔥白兩段，火腿160克，味精、鹽、醋、香油適量。
製作：1、大蔥切段，火腿切成滾刀塊，（或切斜片）。
2、將蔥和火腿放入盆中。
3、將鹽、味精、醋用溫開水化開倒入盆中攪拌均勻。
4、裝盤淋入香油即可。
火腿蛋香酥
材料：酥餅、雞蛋
配料：火腿切丁、胡蘿蔔切碎、蔥花少許、芝士片
做法：1、雞蛋打散
2、加入一點生粉水調一下
3、加一點鹽和生抽調味，放入火腿丁、胡蘿蔔碎和蔥花拌勻
4、熱鍋放油，轉小火，倒入拌好的蛋液，飛快地炒一下，只要略凝固就可裝起來備用
5、案板上撒乾粉，把兩片飛餅重疊，擀成長方型
6、對半切開成兩片
7、取半片，撒上撕碎的芝士
8、放炒好的火腿蛋
9、再撒上芝士碎
10、捲起包好
11、做成牛角形
12、烤箱預熱200度，中層，烤15到20分鐘左右 即可
火腿蒸銀耳
耳去根撕小塊。去一小碗、火腿粒墊底，放上銀耳，倒入高湯放薑片、鹽上蒸鍋蒸20分鐘。將湯倒出，扣在盤中撒上紅椒絲、香蔥，淋香油即可。
火腿燉肘子
食材：豬肘子1個、火腿1截、水發香菇、冬筍、蔥薑、料酒、清湯、雞精、水澱粉、香油
做法：1、豬肘清洗乾淨，放鍋中開水焯透後，放少許料酒、蔥薑煮熟。
2、熟透的豬肘子脫去骨頭，將肘肉切片。
3、香菇洗淨發好後去蒂，冬筍洗淨切片，火腿切片備用。
4、將香菇、冬筍、薄火腿片、肘片一層層碼好。
5、燉肘子的湯晾涼後去浮油，過濾後倒在碼肘片的盤中，沒過碼好的食材。
6、入蒸鍋，大火蒸20分鐘後轉中火，將食材蒸至酥爛。
7、將湯汁潷出倒在鍋裡，加雞精、香油、彩椒及胡蘿蔔丁，加水澱粉勾薄芡。
8、調好的湯汁燒開後，澆到火腿燉肘子上即可。
4樓：匿名使用者
我知到冬瓜火腿炒還不錯，味道也好。一般外面的營養餐裡老這麼做。
5樓：歐雨琴
個人認為太鹹，只能做配料，蒸蛋、放湯都可以。
火腿要怎麼做才好吃？
6樓：天幕網路
那當然就是油炸啦 麵包糠是少不了的
7樓：良子美食
火腿腸，趕緊動手試試
8樓：宋亞軒
回答可以做乙個土豆火腿
1、首先準備蔥薑蒜等食材，切成碎末備用。
2、準備食材，土豆切成絲，然後清水清洗，去除澱粉。火腿腸切成片。
3、鍋中放油，然後將火腿放入鍋中進行翻炒，在放入適量的辣椒等。
4、之後等到火腿8分熟的時候，就可以將土豆絲倒入鍋中進行翻炒。同時放入適量的香醋。這樣可以將土豆更加清脆。
5、簡單翻炒之後，就可以將蔥薑蒜等食材倒入鍋中，放入適量的食鹽等調料，進行翻炒。
6、最後等到土豆8分熟的時候，就可以放入適量的雞精，翻炒之後就可以出鍋了。
希望可以幫到您
祝您生活愉快
麻煩給個贊
謝謝更多9條
9樓：尉懷雨仝丁
1，火腿肉燉白菜
2，蒸火腿，可切片蒸熟直接食用
3，煮火腿，同上
4，火腿骨燉土豆
5，火腿漢堡
6，甘藍泡菜＋火腿肉（熟）
7，火腿豆腐湯
這幾種都不錯
金華火腿怎麼燒才好吃？
10樓：尤淑英巨嫻
1、蜜汁火方（帶皮的方塊火腿肉）：
將一方塊火腿肉用刀做網格式割劃，澆上蜂蜜，還可加紅棗、枸杞，新鮮筍片等輔料，加料酒蒸。蒸到肉爛。
2、用火腿切片蒸各種魚
對魚體割劃，放上火腿片，加料酒、蔥薑等佐料，蒸15－25分鐘即可。
3、醃篤鮮
之一：用火腿的蹄子和新鮮豬蹄一起燉。
之二：把火腿切成小塊或者片，與新鮮竹筍一起煮，可以大湯的，可以少量湯的，都可以；
之三：用火腿肉與新鮮肉、竹筍等新鮮蔬菜一起煮。
火腿肉要怎麼做才好吃?
11樓：小小愛生活
回答火腿怎麼做好吃
一、最文雅的吃法：清蒸火腿
將火腿最精的部位，切成小方塊碼在盤裡，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的最愛。
二、最家常的吃法：清炒火腿
火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。
推薦：青椒炒火腿
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法1.首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨;青椒斜到切成段備用。
2.將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
3.等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了。
4.將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。
5.放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
6.轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
三、最簡便的吃法：煲湯
將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。
推薦：火腿燉白菜
原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油幾滴。
做法1.白菜洗淨切去根部，切段備用。
2.火腿去骨切片備用，骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。
3.起油鍋(油一點點就夠了)下入白菜翻炒。
4.白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可。
火腿冬瓜湯
原料：火腿50克，冬瓜250克，西紅柿50克，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法1.西紅柿用開水微燙，去皮後切成月牙塊。
2.冬瓜去皮、去籽，洗淨切成長片，火腿切成長片。
3.把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內，燒開，至冬瓜熟透時，用精鹽、胡椒粉、味精調味，起鍋裝入湯碗中。
4.把西紅柿塊放入湯內即可。
您可以看一下做法哦
更多31條
薰火腿肉怎麼做好吃，煙燻火腿可以做多少種美食？怎麼做？
小丫子 1.選擇合適的原料肉是生產優質火腿的決定性因素。一般選用豬的後腿肉，色澤要鮮亮，儘可能剔除肥肉 筋 嫩骨和軟組織部分。原料肉應充分冷卻，ph值在5.8 6.2，中心溫度達3 4 2.用清水將所有的輔料溶解後進行過濾，用鹽水注射機將輔料溶液注入肉內，然後送入4 左右冷庫中醃製12 16h。3....
怎麼燒鯿魚好吃，怎樣燒鯿魚才能好吃啊？
家常鯿魚的製作材料 主料 武昌魚750克 輔料 冬筍25克,香菇 鮮 25克 調料 姜2克,黃酒2克,小蔥2克,白砂糖2克,味精2克,鹽5克,豬油 煉製 70克,香醋5克,香油10克,醬油5克 家常鯿魚的特色 成菜魚形完整，魚香溢人，肉質外酥內嫩，鄉土氣息濃郁。教您家常鯿魚怎麼做，如何做家常鯿魚 1...
甲魚如何燒比較好吃，甲魚怎麼燒好吃又營養？
甲魚是我們比較常見的水產品，一般都是出現在酒席上，或者農村大宴上，做法無非就是燉湯和紅燒兩種，其中以紅燒最受客人歡迎。可常見歸常見，但是能自己烹飪出來的卻非常少，為什麼我會這樣說呢？我覺得有兩點原因。第一點不會宰殺，對於甲魚宰殺清洗，一般人就算是會也不感宰殺，那是因為甲魚會咬人，而且咬住不鬆手真的十...