1樓：在天馬山燒烤的擎天柱
用料牛奶兩袋（蒙牛純牛奶）
10ml白醋（或者檸檬汁30ml）
自製乳酪的做法
準備兩袋蒙牛純牛奶，10ml白醋（我用的白醋）
請點選輸入**描述
牛奶倒進小鍋裡，小到中火，慢慢的輕輕的攪拌，一直到鍋邊有細密泡沫為止—
在鍋裡加入白醋，繼續輕輕攪拌，繼續小火......直到蛋白結晶體不再繼續變化，乳清顏色變清為止
把乳酪過濾到紗網上，濾出水分。即成功得到乳酪。冷藏儲藏8個小時後可以食用。碗裡的清色的奶液是乳清，據說很養顏，可以做**，也可以直接飲用，據說營養爆好哦。
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這個叫「農夫乳酪」，可以拌入果仁什麼的一起吃，也可以用檸檬汁代替白醋點乳酪。
2樓：路田甜甜
準備兩袋蒙牛純牛奶，10ml白醋，牛奶倒進小鍋裡，小到中火，慢慢的輕輕的攪拌，一直到鍋邊有細密泡沫為止，在鍋裡加入白醋，繼續輕輕攪拌，繼續小火，直到蛋白結晶體不再繼續變化，乳清顏色變清為止，把乳酪過濾到紗網上，濾出水分。即成功得到乳酪。冷藏儲藏8個小時後可以食用。
非常好吃。
蒙牛純牛奶怎樣做乳酪？有會做的嗎？
3樓：快樂健康心想事成
每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。 乳酪的起源，最普遍的說法認為它是由游牧民族發明的。
他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中，但往往幾天後牛奶就發酵變酸。後來他們發現，變酸的牛奶在涼爽濕潤的氣候下經過數日，會結成塊狀，變成極好吃的乳酪，於是這種儲存牛奶的方法得以流傳。乳酪也一直是這些游牧民族的主要食物之一。
雖然乳酪比較耐儲藏，但乳酪其實始終處於發酵過程中，所以時間太長了也會變質。儘管這種變化很慢，但是總有一天乳酪會變得無法食用。
蒙牛純牛奶怎麼做乳酪，在家裡可以做嗎？
4樓：匿名使用者
你好，我老婆用蒙牛純牛奶做成的乳酪挺好吃，我也就看她三兩下就弄好了，也說不太清楚具體怎麼做，但好吃是真的。
5樓：流沙鳳凰包
純牛奶做乳酪，準備新鮮純牛奶，乙個砂鍋，乙個檸檬，純牛奶放砂鍋煮開調小火，擠檸檬汁放牛奶裡攪拌均勻，到牛奶出現豆花形狀，準備一塊紗布，把調好牛奶紗布裡過濾，水分擠乾，放模具磨平，放冰箱冷凍成形狀五六個小時拿出來乳酪就做好了。
乳酪用來搭配各種各樣的食物吃，特別香甜可口好吃。
6樓：金漏殘寒
我覺得用蒙牛純牛奶做成的乳酪挺好吃的，在家裡也可以做，我老婆就會做。不過我也就看她三兩下就弄好了，也說不太清楚具體是怎麼做的，但做好之後是真的挺好吃的
7樓：大寶
可以的，可以嘗試著自己在家裡試試，以前我上學的時候同學給做的。
蒙牛純牛奶怎麼做乳酪？聽說用牛奶做的乳酪很好吃？
8樓：匿名使用者
是挺好吃的，不過直接買現成的也可以。而且蒙牛不只有純牛奶，酸奶，早餐奶，高鈣奶，也有奶鈣，我有就吃過很多次，味道都挺好的。
9樓：匿名使用者
正宗的乳酪是鹹的，味道說實在的沒吃慣的人很難接受
蒙牛純牛奶可不可以做乳酪，可以的話要怎麼做？
10樓：匿名使用者
可以的，材料要1個檸檬和純牛奶。【ps電視上學的。】1把牛奶袋包裝隔水加熱。
2放入容器、加入檸檬汁【起凝固作用】
3攪拌、靜置半小時。
4把容器裡的牛奶+檸檬汁用紗布過濾。
5過濾出來的是水、剩下的就是乳酪。
【應該是可以的、電視上**解說的。】
問一下，蒙牛純牛奶怎麼做乳酪？誰給分享一下經驗
11樓：匿名使用者
簡單的給說一下我的製作過程吧，就是先將250克的蒙牛純牛奶和10克糖放在鍋裡燒開，然後加入乙個打碎的雞蛋清，之後將它倒進容器裡，用保鮮膜密封起來，最後放在鍋裡蒸一下，凝固之後差不多就可以了。
我想做點乳酪，蒙牛純牛奶怎樣做乳酪?
12樓：小魚一百零八斤
蒙牛的純牛奶是可以用來做乳酪的，但是用鮮奶的效果會更好，因為鮮奶沒有經過處理，沒有新增防腐劑的
怎麼用純牛奶做乳酪
13樓：
乳酪色澤潔白，質地細膩，口感微酸經加工後，其脂肪含量可超過50%，質地細膩口味柔和的乳酪（其中的一類也叫乾酪）是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。
食材【份量】圖中大小的餅乾 40個左右
【配料】黃油 1/2cup 約114g （提前室溫軟化）奶油乳酪（cream cheese) 125g （提前室溫軟化）白糖 1/2cup
雞蛋黃 1個
香草精華 1/4 茶匙
中筋麵粉 1 1/4 cup
方法/步驟
室溫軟化黃油，攪打至蓬鬆發白：
加入白糖，繼續攪打至蓬鬆，手動打就可以的：
攪打均勻的黃油和糖中加入奶油乳酪，繼續攪拌：
攪拌均勻的混合物3中，加入香草精，雞蛋：
加入過篩的中筋麵粉：
用刮刀攪拌均勻：
烤盤鋪烤紙，搓成適度大小的小球，按扁成餅乾裝：
165攝氏度（365f) 15分鐘至邊緣變色就好啦：
14樓：懶人廚房
奶油乳酪不用買，用1公升純牛奶和2個檸檬就能做，告訴你詳細的做法。
15樓：蒼井瑪利明步
材料動物性鮮奶油500公克，鮮奶175㏄，細砂糖60公克，吉利丁4片，果醬適量
做法1.把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡軟備用。
2.取一鍋，將動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖以小火煮至約80℃左右關火。
3.將作法1泡軟的吉利丁撈出瀝乾水分，加入作法2的鍋中拌勻，拌至吉利丁完全溶化即可。
4.將作法3裝入容器內，放入冷藏室約30分鐘使其凝結，食用前淋上喜好的果醬就完成囉！
16樓：匿名使用者
你可以把純牛奶放在冰箱裡冰凍幾天
大家覺得蒙牛純牛奶有營養嗎，蒙牛純牛奶有營養嗎？好喝嗎？
很有營養的，味道非常乾淨純粹，生產加工裝置都是國際上最先進的裝置 娛密探 蒙牛純牛奶，每天喝點純牛奶，堅持一個月後，身體會有哪些變化 蒙牛純牛奶有營養嗎？好喝嗎？ 騰訊電腦管家 純牛奶本身營養bai 就很豐富，蒙牛牛奶du在奶源的甄選上zhi，又特別dao嚴苛，所以營養還是很豐富的，版而且它採用了先...
蒙牛純牛奶有問題嗎，蒙牛純牛奶出問題了，還有牛奶什麼可以喝？
新聞報到說蒙牛純牛奶沒問題，放心吧。蒙牛也查出來了，不過只要你的寶寶一天不喝八袋就沒問題，對健康沒問題。蒙牛純牛奶出問題了，還有牛奶什麼可以喝？伊利。伊利集團，內蒙古伊利實業集團股份 是全國乳品行業龍頭企業之一，是國家520家重點工業企業和國家八部委首批確定的全國151家農業產業化龍頭企業之一，它與...
堅持喝蒙牛純牛奶有營養嗎？蒙牛純牛奶怎麼樣
必然是有營養的呀，牛奶本身就是含有多種營養成分，能夠為人體提供鈣和各種維生素，對生長發育是有好處的。而且蒙牛作為咱們國民品牌，在奶源和牧場上應該是有優勢的，這樣來說對牛奶的營養也是乙個保證。堅持喝牛奶慢慢就會看到好處的。當然有營養了，其實不光是這個牌子的，很多牌子都可以。蒙牛純牛奶怎麼樣?蒙牛純牛奶...