1樓：匿名使用者
喝一杯牛奶。喝牛奶對減輕辛辣食物的灼傷非常有效。它之所以如此有效，是因為它含有酪蛋白，酪蛋白是牛奶中的乙個蛋白質家族。
酪蛋白會破壞辣椒素的鍵，辣椒素是引起灼燒感的活性成分，在你的神經受體上形成.喝酸性果汁。你也可以吃一大口西紅柿、橘子或檸檬汁來涼快你的舌頭。
這些果汁對你吃的辛辣食物的ph值有中和作用，這會讓你放鬆。辣椒素可以被酒精溶解，但前提是酒精具有明顯的高證明力。不要試圖通過喝啤酒來減輕灼傷。
啤酒和水不多，因為它不太有效。不要喝冰水。雖然一杯冰水看起來像是乙個很好的解決辦法，可以安撫乙個感覺像著火的嘴，但實際上它會使燃燒更嚴重。
辣椒素是一種天然油，油和水不會混合。因此，水不會改變辣椒素對你的細胞膜的影響。水甚至可能會使你的疼痛和不適感擴散辣椒素
在舌頭上撒上糖或撒上蜂蜜。糖，無論是精製的還是天然的，比如蜂蜜，都能幫助中和辣味。吃了辛辣的東西後，撒上足夠的糖或是淋上足夠的蜂蜜蓋住舌頭，這樣辣椒素就可以被吸收了。
這也會讓你的嘴裡有一種美妙的甜味。吃點酸奶或酸奶油。所有乳製品中的脂肪和油脂，不僅僅是牛奶，在緩解舌頭灼熱時效果很好。
吃一點酸奶或酸奶油，這樣辣椒素就可以溶解了，就像洗碗皂能溶解髒盤子上的油脂一樣。選擇全脂酸奶和酸奶油來達到最佳效果。吞下一些橄欖油。
雖然它本身的味道可能有點噁心，但油有脂肪和油的完美結合，可以對抗辛辣食物引起的灼熱感。捏住鼻子，儘量減少味道，往舌頭上倒一點。如果你不能忍受這種油的味道，花生醬也有類似的品質，可以作為一種很好的替代品。
2樓：天青色
吃火鍋時最好喝白開水或茶水，這樣可及時補充水分，不會破壞消化道的酸鹼度也不會刺激消化道而引起不良反應。也可喝點酸奶，因為其中含有乳酸菌，能抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產生毒素的作用，可以保護胃腸道，預防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。
3樓：花花就是我
喝牛奶是最能夠解辣的，因為牛奶中的蛋白質遇到辣味就能夠中和，讓人平靜下來
4樓：百味交感
吃了很辣的火鍋之後，喝一點冰凍的果汁飲料是比較解辣的，比如說，冰凍的果粒橙，或者是雪碧之類的都可以。
5樓：好奇蝸
牛奶，喝牛奶是比較解辣的，因為它會中和你舌尖上因為辣而異常活躍的味蕾。
6樓：e時光再燃
只需要喝牛奶，就是最解辣的，會讓人感覺瞬間沒有那麼辣，而且會恢復正常的味覺。
7樓：蜜兒愛生活
經常吃火鍋，什麼飲品最解辣，現在清楚還不遲，趕緊告訴家人
吃火鍋的時候總是很辣，用什麼可以解辣？
8樓：姬覓晴
可以用牛奶和糖水解辣。
1、牛奶含有脂肪，而辣椒中的類辣椒素能夠溶於脂肪，所以吃辣的時候喝牛奶有利於減少類辣椒素的殘留量。牛奶可以稀釋類辣椒素的濃度，間接減小其對消化道的刺激。另外，牛奶比水更能夠「黏附」在消化道上，對消化道起到保護層的作用，不過作用微小。
2、若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。
覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。
9樓：手機使用者
糖水解辣 若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經驗，他們認為吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。 喝牛奶也可以解辣，這是在電視上學的。
記不大清楚了，好像是說牛奶中含有一種物質可以分解辣味。 五招解辣法香濃的咖哩人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
呷醋情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
事後奶 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖哩時，以著名的凍飲lassi佐餐，更是雙得益彰。lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
切勿飲酒很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。以甜制辣如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及實時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
青瓜有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 。
10樓：蜜兒愛生活
經常吃火鍋，什麼飲品最解辣，現在清楚還不遲，趕緊告訴家人
11樓：妙招圈
吃火鍋辣的不行，別著急，教你幾個快速解辣的小方法
12樓：momo說科技
中國擁有很多美食，要說當中人們最愛吃的，一定是火鍋了。又香又辣，吃的人又熱又麻特別爽。但有些朋友不能吃辣，就需要解辣的飲料了。
在所有解辣的飲料中，礦泉水墊底，所以我們應該用什麼解辣呢？
13樓：匿名使用者
牛奶可以緩解辣對胃粘膜的刺激，用白開水漱口可以洗掉一些殘留在味蕾上的辣味食物。一般情況下如果味蕾受不了的辣味，胃粘膜也受不了，所以如果覺得太辣了，最好停吃，不然胃痛還是很難受的。
14樓：匿名使用者
辣椒鹼的作用，可以喝牛奶、一大口冰淇淋或者一些醋。
15樓：
個人感覺辣的話喝飲料吃甜品後在吃火鍋會覺得更辣 吃結束的時候吃點這些倒是可以 最好就鴛鴦鍋啊 不然蘸料不要原湯碟要香油碟什麼的裡放醋放耗油都可以降低辣度
16樓：
我一般吃的辣了 都放點鹽在嘴裡漱漱口 一會就沒事了 忘了在哪看見的了
17樓：
冰鎮綠豆湯，大了說，就是冰凍飲料
18樓：匿名使用者
冰橙汁之類的吧，不要碳酸飲料
19樓：匿名使用者
喝口鮮奶，含一會，很管用
20樓：匿名使用者
油碟是冷卻用的。懂了吧？
21樓：匿名使用者
黃瓜，生菜等就可以吧
22樓：匿名使用者
酸奶是最好最快的方法！！！
23樓：匿名使用者
喝點涼茶，王老吉什麼的
24樓：匿名使用者
嚼口香糖 冰涼口味
25樓：七匹狼黃鶴樓
喝水飲料，不然別吃麻辣的
26樓：匿名使用者
放多點醋，佔據辣味就可以了。
吃了辣椒以後吃什麼能解辣，吃辣的東西吃什麼可以解辣
辣椒對身體影響很大，如果吃了會上火，說明你不是很適合吃，所以盡量少吃，做點菜的時候可以讓服務員炒少辣或不辣的菜吃。通常吃辣以後，喝點菊花茶，羅漢果茶等就可以緩解，但是如果到了上火的程度，就得買些清喉利咽的顆粒咯，李詠代言的那個慢 嚴舒檸清喉顆粒效果不錯，平時出差我也都 備上一些，對保護及預防嗓子不適...
吃辣後有什麼方法可以快速解辣熱水除外！）
糖水解辣 若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經驗，他們認為吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。再吃點不是那麼辣的就會感覺辣味減少了好多啊 刷牙啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 只要馬上抽根菸就不辣...
吃辣會長痘嗎？為什麼吃了辣的食物之後再吃甜食，就很容易長痘
變啦 吃辣會導致長痘嗎？其實並不會，而且辣椒裡面含有的辣椒素是有活血的功效，所以會讓你本來就有痘痘的地方更快地長出來。可能今天還是個小粉刺，吃完辣之後你會發現卻好像長得越來越大了，是因為辣椒素的活血功效導致的。但是，在你吃了辣之後再喝甜的東西是很容易長痘痘的！因為這個時候喝甜的，血糖會一下子升上去。...