1樓：沾疚鞍諄諄誦
信陽毛尖茶葉其**分很多等級，正宗信陽毛尖的感官感受應該是：外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
在信陽飲茶不管城鄉都講究一個觀賞美：客人到來，一溜十幾個玻璃杯亮晶晶排開，逐一放茶葉，又逐一注淺水洗茶，再逐一斟滿，一杯杯捧到客人手上，既熱情好客又現實茶產地特色文化，而到外地工作的信陽老鄉同樣有愛喝信陽毛尖的好習慣，也傳遞了信陽人的熱情和樸實。
格外是當你到茶農家做客，熱情的主人不厭其煩地為你做著信陽毛尖茶藝這一切，等到茶捧得手中，茶汁瑩綠剔透，芬芳四溢，這時候你會覺得有這樣的茶喝著，就是給個仙人你都不願去做的。
不過，想要買到好的毛尖茶，也不是那麼容易的，經驗不足很容易買到品質差的茶葉。建議可以到待客九品預定茶葉。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
2樓：平以凡
信陽毛尖的功效1、預防感冒
信陽毛尖含有多種維生素和有機酸，有較好抗菌消炎的功效，能提高人的免疫力，起到預防感冒，增強疾病抵抗力的作用。
信陽毛尖的功效2、消炎殺菌
信陽毛尖茶具有收斂、抗菌、消炎等功效，可以有效地預防腸道傳染病。且對輕微的外傷，塗抹較濃的毛尖茶湯，有消炎隔絕細菌的功效。
信陽毛尖的功效3、分解毒素
臨床實驗證明，信陽毛尖茶能分解因菸草產生的毒素，同時還能抑制尼古丁對人體健康造成的傷害。
信陽毛尖的功效4、提神醒腦
信陽毛尖茶中含有豐富的咖啡因，能刺激大腦皮層的中樞系統，常飲毛尖茶能起到緩解疲勞，提神醒腦的功效。
信陽毛尖的功效5、****
信陽毛尖茶中含有很高的兒茶素。聯合利華臨床證明，90天內適量飲用含兒茶素高的綠茶，對減少腹部和內臟脂肪有顯著功效。
信陽毛尖的功效6、美容養顏
信陽毛尖富含茶多酚，茶多酚有清除皮下組織黑色素和淡化雀斑的功效，女性適量飲用，有美容養顏，防止**過度氧化的好處。
信陽毛尖的功效7、抗癌防癌
信陽毛尖中的活性酶和茶多酚具有很好抗癌防癌的好處，適量飲用毛尖茶雖不能治癌，但可以減少健康人的癌症發病率。
信陽毛尖的功效8、清新口氣
口臭的主要原因在於唾液分泌過少，導致口腔和腸胃中細菌大量繁殖所致。毛尖茶不僅含有芳香類物質，還有促進唾液分泌的作用，能有效起到清新口氣的功效。
信陽毛尖的禁忌及注意事項信陽毛尖屬不發酵茶，茶性偏寒，建議體虛胃寒、中老年人、女性經期不飲或少飲。信陽毛尖茶中含有咖啡因和鞣酸，會阻礙寶寶健康發育，禁止孕產婦飲用。
3樓：今晚食乜
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。中國十大名茶之一，河南著名特產。多年位居中國茶葉公用品牌價值第三位，2023年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州芧臺同獲金獎，2023年參加國家評比，獲得綠茶綜合品質第一名，2023年獲得日本世界綠茶大會金獎。
信陽毛尖有什麼特點？
4樓：
一，外形
乾淨，不含雜質，條索細圓、緊直有鋒芒，葉片勻整、葉嫩鮮綠有光澤、白毫明顯。
信陽毛尖多白毫，多芽頭。一杯沖泡的頂級信陽毛尖裡含芽率在98%以上二，湯色
湯色清綠、香氣清遠且回甘。
三，耐沖泡
沖泡四至五次，茶味仍然濃郁。
5樓：中國農業出版社
信陽毛尖產於河南省大別山區的信陽縣，茶園主要分佈在車雲山、集雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭等群山峽谷之間。這裡群巒疊嶂，溪流縱橫，雲霧瀰漫，景色奇麗。獨特的地形、氣候滋養孕育出肥壯柔嫩的茶芽，造就了信陽毛尖獨特的風味特徵。
①原料特點：信陽毛尖一般自4月中下旬開採，以一芽一葉或一芽二葉初展為特級和1級毛尖；一芽二三葉制2～3級毛尖。
②成品茶特點：茶葉外形細、圓緊、直、光、多白毫；內質清香，湯綠葉濃。
信陽毛尖
六安瓜片
6樓：匿名使用者
一、信陽毛尖的特點：
1、信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
2、從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
3、優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
二、信陽毛尖的產地
信陽毛尖茶，亦稱“豫毛峰”。產於河南大別山區的信陽市信陽縣(現為平橋區)，因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產於河南信陽，故取名“信陽毛尖”。信陽毛尖茶的馳名產地是五雲(車雲、集雲、雲霧、天雲、連雲)、兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(靈山寺)。
這些地方海拔多在500-800米以上，高山峻嶺，群巒疊翠，溪流縱橫，雲霧瀰漫。
三、信陽毛尖的工藝
信陽毛尖茶品質好，端在炒中成。信陽毛尖茶炒制工藝獨特，炒制分“生鍋”、熟鍋”、“烘焙”三個工序，用雙鍋變溫法進行。“生鍋”的溫度140-160℃，“熟鍋”的溫度80-90℃，“烘焙”溫度60-90℃，隨著鍋溫變化，茶葉含水量不斷減少，品質也逐漸成。
四、信陽毛尖的功效
1、信陽毛尖茶具有強身健體作用。含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性礦物質。
2、信陽毛尖茶具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。常喝信陽毛尖茶，能降低血壓。
3、茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
4、信陽毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著，喝信陽毛尖茶能降低血液中膽固醇含量。信陽毛尖茶茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。
7樓：好茶知時節
信陽毛尖是典型小葉種北方綠茶。在溮河港和董家河等產地，以採摘時間來劃分大體可分為春茶（又稱頭採茶），二採，夏茶，秋茶和白露茶。
一般來說，信陽毛尖茶園的春季初開採時間要比西湖龍井、碧螺春等江浙綠茶晚大概兩週時間，西湖龍井、碧螺春等多在三月中旬開採，信陽毛尖多在三月末四月初開採，即清明節前後開採。
春茶（頭採茶）一般是指茶葉初開採後在以往老葉上萌芽的最初的新芽，老葉經過秋冬大概半年的冬眠，積蓄了大量的營養物質，此時萌發的新芽營養含量高，出芽多而整齊，而整個春茶採摘期大概25天。在信陽市溮河港等著名信陽毛尖產地，茶農這個時期要大量僱傭周邊外地婦女幫忙採茶（當地人稱“採茶”為“打茶葉”），也只有這個時期才需僱人採茶，其他時期出芽慢**也便宜，茶農一般都是自己採。
信陽毛尖的開採時間因山的高低和茶葉的品種而有所不同。山越低，茶園氣溫高，開採時間早，一般來說小山茶要比大山茶提前一週開採；大白茶開採時間早於本地旱茶。
二採茶是在頭采采摘完後的莖葉再次萌發（理解二採茶，可參考植物學中的“頂端優勢”， 植物在生長髮育過程中，頂芽和側芽之間有著密切的關係。頂芽旺盛生長時，會抑制側芽生長。如果由於某種原因頂芽停止生長，一些側芽就會迅速生長。
這種頂芽優先生長，抑制側芽發育等現象叫做頂端優勢）。頭採茶可以說是“頂芽”，當被採摘後，側芽生長，為“二採茶”。二採茶的採摘週期為兩週左右。
夏茶為二採後到秋天（6，7，8月）所採的茶，這個時期溫度高，茶芽生長快。
秋天，氣溫漸漸轉涼，茶葉生長變慢，品質變好，此時直到白露前所採茶，稱為秋茶。
白露，氣溫已經接近於初春，茶葉生長速度慢，茶葉品質越來越好。直到封園的，這個產期的茶葉為白露茶，採摘期大概兩週。
就信陽毛尖來說，頭採茶大概要佔到全年產量的70-80%。品質來說，頭採茶要好於白露茶，白露茶好於秋茶，秋茶好於二採，二採好於夏茶。
購買信陽毛尖，產期是影響信陽毛尖品質高下的非常大的因素，其他比較重要的還有產地、嫩度、品種和加工。
8樓：千曼鈮
信陽毛尖具有生津解渴、清新明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。喝完會回甘。
信陽毛尖茶葉怎樣
9樓：強肯貝
信陽毛尖茶葉的基本特質主要如下：
1、信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
2、從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
3、優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
如果你想買到品質好的信陽毛尖茶，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
10樓：來自同安寺**不羈的楊樹
信陽毛尖這個茶算是中國的名茶,那還可以了
信陽毛尖的品牌有哪些
11樓：雜貨鋪
1、豫毛峰
豫毛峰就是優質“信陽毛尖”。產於豫南大別山區的信陽市境內，是河南省著名土特產之一。素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。
最早因其外形茸毛顯露，白毫明顯，又產於河南省內，故取名“豫毛峰”。
2、明前茶
清明節前採製的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽採製而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。
因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高階別的茶。它的最大特徵是芽頭細小多豪湯色明亮。
3、車雲山
車雲山位於湖北與河南兩省交界的桐柏山區，一山跨兩省，常年雲霧繚繞。境內群峰挺拔，山勢巍峨，蒼山青翠，巨石嶙峋。盛產毛尖，信陽毛尖發源地，隨州車雲山毛尖是湖北傳統名茶。
4、新林玉露
“新林玉露”蒸青綠茶以信陽高山雲霧茶區標準化無公害茶葉示範基地無汙染鮮葉為原料，採用日本最先進的蒸青製茶工藝和裝置精製而成，具有形似松針、香氣清悠、滋味醇厚、回味生甜、葉底亮麗等特點和幹茶墨綠、湯色碧綠、葉底青綠的“三綠”特色。
5、藝福堂
藝福堂主打西湖龍井，兼營世界各地名優茗茶及花草茶、茶具，是中國茶行業為數不多的年銷售額過2億的品牌之一，也是全球十佳網商、網際網路茶葉領導品牌、杭州市農業龍頭企業、杭州市十大產業重點企業、杭州市著名商標。
12樓：alice柯欣
信陽比較有名的信陽毛尖品牌有：
1、五雲的龍潭牌
龍潭毛尖是由採自“五山”(集雲山、車雲山、雲霧山、天雲山、連雲山)“兩潭”(即白龍潭和黑龍潭)一寨(何家寨)的鮮葉加工精製而成，因吸收日月之精華、聚天地之靈氣，形成了外觀精美、條索細秀、白毫顯露、湯色嫩綠、香氣純正、滋味醇和等獨有的品質特色，並多次榮獲國家和國際大獎，成為信陽毛尖的代表品牌。
2、文新茶葉的文新信陽毛尖
作為信陽最出名的茶葉之一，文新信陽毛尖如今在全國很受歡迎。其茶葉在製作過程中採用的是好的茶葉為原料，茶葉細嫩多毫，色澤嫩綠油潤，，葉底鮮嫩，勻稱，芽葉成朵，也只柔軟，葉色嫩綠，香氣高爽，鮮嫩持久，滋味鮮爽，湯色明亮。
3、藍天茶葉的藍天茶。
河南藍天茶業****（藍天茗茶），始創於2023年，為一家集綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類精選、加工、銷售、科研、茶文化傳播於一體的國內知名茶企。公司現有直營店和各類合作伙伴300餘家，產品覆蓋並暢銷國內100多個城市和地區。
這幾個品牌在信陽毛尖市場享有比較高的知名度。所產的信陽毛尖品質***，在市場上所佔份額也相當大。信陽毛尖的滋味分別為苦，澀，甘甜，清爽，放少許在舌尖上嘗一嘗，直到味蕾上都能感受到茶葉不同有效成分帶來的四種味道。
擴充套件資料
信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性礦物質。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。
常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。茶葉中抗氧化組合提取物gat具有顯著的抗癌物質的突變作用。
信陽毛尖品牌有哪些
萌寵愛寶寶 1 龍潭信陽毛尖 河南信陽毛尖集團 信陽毛尖集團 原河南信陽五雲茶葉集團 成立於1989年，經過多年發展，公司成為集初制生產 精製加工 科研 產品銷售 品牌建設及弘揚茶文化於一體的農業產業化國家重點龍頭企業。公司旗下擁有 龍潭 品牌，龍潭 有50個系列近400款產品。2 文新茶業 信陽市...
信陽毛尖的品牌有哪些
雜貨鋪 1 豫毛峰 豫毛峰就是優質 信陽毛尖 產於豫南大別山區的信陽市境內，是河南省著名土特產之一。素來以 細 圓 光 直 多白毫 香高 味濃 湯色綠 的獨特風格而飲譽中外。最早因其外形茸毛顯露，白毫明顯，又產於河南省內，故取名 豫毛峰 2 明前茶 清明節前採製的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽採製而成。這...
信陽花卉市場怎麼樣，河南信陽花卉盆景批發市場在哪
在信陽市大慶路中段，信陽市國稅局東。怎麼樣，最好自己去看看。市場也不小，花卉盆景什麼的，要佔很多地方嘛。不過那裡不是買賣花木熱鬧，而是早點晚餐以及菜市熱鬧。信陽有沒有好一點的花卉市場 有的，金牛山立交橋那邊開了個花卉市場，今年10月1日才開業，大的很，營業面積5000多平方，應該是目前信陽最大的花卉...