經常吃油炸食物的話會對人體產生哪些壞處

2022-01-23 19:06:39 字數 5419 閱讀 6606

1樓:匿名使用者

油炸食品,不管是洋快餐,還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香,吃在嘴裡爽,可裝進肚子後,高脂肪不利於消化,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖。為了您的苗條身子,還是少吃為好。

而且肥胖也會帶來許多健康問題,如高血壓、心腦血管疾病等。

2樓:匿名使用者

前幾天我兒子因為吃油炸食品吃進了醫院。因為我比較喜歡吃油炸食品,所以兒子也跟著我吃,。但是這幾天他一直嘔吐腹瀉,把他送來醫院醫生說是胃炎,就是因為吃油炸食品吃的。

以後再也不敢給孩子吃了。

3樓:三熙

油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病的。孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟,高溫食品進入胃內會損傷胃黏膜而得胃炎。油脂在高溫下會產生一種叫"丙烯酸"的物質,這種物質很難消化。

多吃油炸食物的孩子會感到胸口發悶發脹,甚至噁心、嘔吐,或者消化不良。個別孩子吃了油炸食物後還會連續幾頓吃不下飯。

4樓:春之林

要想健康,到原始森林裡,什麼都別吃了!

5樓:匿名使用者

反正各種黑唄,吃生的最健康,你們天天啃生的唄。愛吃吃不愛吃不吃,油炸讓食物更好吃了所以你胖?不,你胖是因為你不愛動,是因為你又懶又饞,你就是不吃油炸食品你天天燉肉饅頭也會胖。

6樓:赫宰是我的

我表妹從小就喜歡吃炸雞什麼的,幾乎每天都會吃,如果不給她買就鬧,別的飯都不好好吃。我姨覺得吃啥不是吃啊,只要吃飽了就行。時間一久我表妹的體重比別的小孩子中很多,而且她還不喜歡活動,別的小朋友都在院子裡玩她也不去,跑兩步就累的只喘粗氣。

7樓:賣萌

經常吃這些,對孩子身體不好的,也容易引起孩子鉛高等現象的,容易引起早熟的,給孩子多吃些蔬菜水果,維生素多的食物

8樓:小月愛你

小孩總吃油炸食品會造成維生素等營養的缺失和破壞,而且還不易消化和吸收,可以少吃,但不可以經常性吃。

9樓:消化

油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物會引起消化不良,以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐,腹瀉,食慾不振等。常吃油炸食品的人,由於缺乏維生素和水分,容易上火、便秘。

天天吃油炸食品對身體有哪些壞處?

10樓:加菲25日

油炸食品的危害 經常吃油炸食品容易致癌,由於油炸食品經高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質 而且油炸食品不易消化,比較油膩,容易引起胃病。油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖,是導致高脂血症和冠心病的危險食品。且不論油脂中的維生素a、e等營養在高溫下受到破壞,大大降低了油脂的營養價值,單在油炸過程中,就產生大量的致癌物質。

已經有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。 一、油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病。孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟,高溫食品進入胃內會損傷胃黏膜而得胃炎。

油脂在高溫下會產生一種叫"丙烯酸"的物質,這種物質很難消化。多吃油炸食物的孩子會感到胸口發悶發脹,甚至噁心、嘔吐,或者消化不良。個別孩子吃了油炸食物後還會連續幾頓吃不下飯。

二、食物油炸之前外表常常要裹上一層麵粉漿。在高溫下,麵粉中的維生素b1全被破壞掉了,所以長期吃油炸食品會發生維生素b1缺乏症。 三、油在高溫下反覆使用會產生一種致癌物質。

不少家庭習慣把炸過食品的油存放起來,反覆使用,這種做法對身體是非常有害的。 四、容易出現小兒肥胖症。按照規定,一天膳食中由脂肪提供的熱能應該佔全天熱能總量的25%~30%。

但是經常吃油炸食品的孩子,每天由脂肪提供的熱能明顯超過上述指標,因此很容易出現肥胖。

麻煩採納,謝謝!

煎炸食物為什麼會對身體帶來壞處?

11樓:冰雨

1、高熱高脂肪。油炸食物本身是高脂肪含量的食物,不利於消化,進而影響腸胃消化功能,造成脂肪在體內的堆積,會導致肥胖症的發生。

2、衛生條件惡劣。油炸食品一般製作的原材料都是快壞或已經壞的,而且商販使用的油不衛生,很多不良的商販使用的油都是地溝油,或是多次反覆使用的老油。油炸食品都是在短時間烹製而成,常常會有沒有熟透的情況,不但沒有殺死食物本身攜帶的病原微生物,而且會造成腸寄生蟲的發生。

3、毒素增多致癌。油炸食品反覆使用的油脂經過反覆高溫加熱後產生的聚合物二聚體和三聚體毒性較大,大部分的油炸食品含有高濃度的丙烯醯胺,是一種致癌物。

4、過量食品新增劑。油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨鬆劑以及色素等。反式脂肪酸的長期食用會損傷肝臟,阻礙人體的新陳代謝,增加患心血管疾病和糖尿病的危險。

膨鬆劑裡鋁含量的超標造成鋁在體內的積聚,不但影響兒童智力發育,導致老年痴呆症,而且也會造成骨骼損傷和變形,導致軟骨病、骨質疏鬆等疾病的產生;色素的過量攝入會引起類似於慢性中毒、急性中毒等一系列健康問題。

擴充套件資料:

健康吃煎炸食物注意事項:

1、 煎炸食物時要嚴格控制油溫,煎炸食品時油溫最好控制在150℃以下,火不要燒得過旺,煎炸魚肉時不要連續高溫烹炸,要採取經常間斷的煎炸方法。

2、 煎炸的魚、肉外面掛上一層澱粉糊再煎炸,也能有效預防雜環胺和突變源的形成。

3、 煎炸食品和油渣一次不可多食,也不宜經常過量食用。對於顏色深、太油膩,味道不好和已經發霉變質的煎炸食品,不可食用。

4、油炸食品時,油連續使用不可過長,應及時換添新油。

5、經油炸食品後的食油要馬上過濾,以除去分解物質,以延長油脂使用壽命。

6、 經過反覆煎炸使用的食油含有大量突變源和過氧化脂質,不可食用。

7、煎炸食品,最好現炸現吃。

8、營養搭配吃的健康。油炸食物要搭配綠葉蔬菜一起吃。綠葉蔬菜中含大量葉綠素和抗氧化物質,可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突變作用。

9、吃完油炸食物喝酸奶或檸檬水。油炸食品吃完,大家記得要喝酸奶,酸奶即營養,又可以排除油炸食品的多餘脂肪,是吃完燒烤,油炸食品的最佳選擇。此外,檸檬水可去油膩,預防便秘,還能抗菌,提高免疫力。

12樓:匿名使用者

煎炸食品是人們經常食用而又喜愛的食品,許多家庭都會自製各類油炸、煎炸食品。但由於油溫較高,會分解出大量強致癌物質。現介紹幾種效果較好的消除煎炸食品和油渣中的多種致癌物質的有效辦法。

煎炸食品是人們經常食用而又喜愛的食品,許多家庭都會自製各類油炸、煎炸食品。但由於油溫較高,有的煎炸、油炸時油溫超過200℃以上,這時會分解出大量的雜環胺、多環芳烴類等強致癌物。在自然界1ooo多種致癌物中,雜環胺和多環芳烴類就佔1/8以上。

中國預防醫學博士張學明,經過多年研究證實,煎炸魚中合有強致癌物——雜環胺。

此項研究還發現,維環胺的形成量主要受煎炸、烤的溫度影響,其次是煎烤時間,煎炸溫度小於200℃,雜環臉的形成量就很少;如果煎炸溫度超過200℃,煎炸時間少於2分鐘,雜環腔的形成量也很少;在煎炸的魚外面掛上一層澱粉糊再炸,也能預防雜環胺形成。

另外,據美國加州科研人員研究發現,高溫烹調或油炸的肉食中合有突變源,研究人員應用單轉殖抗體,對經過高溫烹調的牛肉、雞、魚等進行檢驗,結果測出io種致癌化合物,這次研究證實,突變源不是由於炭火等熱源將肉燒糊所致,而是肉食本身成份在加溫200℃以上時的產生物。在研究過程中,研究人員還發現,當肉食加溫150℃時,只有產生少量的突變源,如果加溫200℃以上時,肉食中自身產生的突變源就會隨之增多。現介紹幾種效果較好的消除煎炸食品和油渣中的多種致癌物質的有效辦法。

(一)煎炸食物時要嚴格控制油溫,煎炸食品時油溫最好控制在150℃以下,火不要燒得過旺,煎炸魚肉時不要連績高溫烹炸,要採琢經常間斷的煎炸方法,控制油溫最高不超過150℃,這是消除煎炸食品中的雜環臉和突變源等致癌物質最有效辦法。如果油溫超過200℃,煎炸時間不要超過2分鐘。

(二)在煎炸的魚、肉外面掛上一層澱粉糊再煎炸,也能有效預防雜環腔和突變源的形成。

(三)煎炸食品和油渣一次不可多食,也不宜經常過量食用。對於顏色深、大油膩,味道不好和已經發霉變質的煎炸食品,不可食用。

(四)油炸食品時油連續使用不可過長,應及時換添新油。油個大,泡沫多的油不可食用。

(五)經油炸食品後的食油用後要馬上過濾,以除去分解物質,以延長油脂使用壽命。

(六)煎炸時最好使用部分氧化過的植物油加入抗氧化劑的油來煎炸食品。

(七)如能在真空減壓下油炸食品,油不會引起酩敗。

(八)經過反覆煎炸使用的食油合有大量的突變源和過氧化脂質,不可食用。

(九)患肝修疾病者,由於阻汁分泌減少,脂肪不易被消化,不宜多吃煎炸食品和油渣,中老年人和肥胖症、血脂高的人也不宜多吃煎炸食品和油渣,以免更加肥胖或加重病情。

(十)不要把煎炸食品長時間放在陽光下曝曬,曝曬時間越長,食品中的過氧化脂質就越多。

(十一)煎炸食品,一次不可炸製過多或購買過多,也不宜久貯,最好現炸現吃。

13樓:匿名使用者

1,衛生條件惡劣

油炸食品的衛生問題首當其衝,特別是在衛生標準沒有規範的中國。油炸食品衛生問題有兩層:一,他們用來炸的原材料不衛生,許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的,弄點有裝點門面。

二,使用的油不衛生,許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油,但他們為了節約成本常常將油反覆高溫加熱使用,使油脂炸焦變黑,這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹製而成,常常是外面已炸得焦黃(糊)發硬裡面卻還沒有熟透,不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物,容易發生腸寄生蟲等疾病。

2,導致肥胖

油炸食品,不管是洋快餐,還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香,吃在嘴裡爽,可裝進肚子後,高脂肪不利於消化,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會,寧願餓死也不能胖著活。

而且肥胖也會帶來更多健康問題。與其天天花錢**,不如控制下你的飲食。什麼?

你現在正在**?我*,那你還敢吃油炸,找死啊? 3,產生有毒有害物質

油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後,其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體,毒性較強。大部分油炸、烤製食品,尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺,俗稱丙毒,是一種致癌物質。

英年早逝,肯定不是眾位大俠的心願,那怎麼著,不吃不就完了嘛。

4,營養素嚴重破壞

食物經高溫油炸,其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素,如維生素a、胡蘿蔔素和維生素e,妨礙人體對它們的吸收和利用。換句話說,油炸食品讓該有的沒有,讓不該有的有了,那能健康麼?

5,鋁含量嚴重超標

不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害,鋁是兩性元素,就是說鋁與酸與鹼都能起反應,反應後形成的化合物,容易被腸道吸收,並可進入大腦,影響小兒智力發育,而且可能導致老年性痴呆症。

另外,做油條時的麵糰經過明礬處理後,鹼性很高,使維生素b1都損失掉。

6,誘發疾病

油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物會引起消化不良,以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐,腹瀉,食慾不振等。常吃油炸食品的人,由於缺乏維生素和水分,容易上火、便秘。你是否也有這些症狀呢?

不信,停止一段時間不吃試試

經常吃油炸食物會怎樣?經常吃油炸的東西好不好?

天天吃油炸食品會導致肥胖,提高患癌幾率,提高患心腦血管疾病幾率等情況。油炸食品是傳統的食品之一,一般是用食用油炸製而成,味道酥脆可口 香氣撲鼻,常見的油炸食品有油餅 油條 炸春捲 炸麻花等食物,雖然是油炸食品是一種傳統美食,但是如果過多食用,會對身體的健康造成影響。天天吃油炸食品會導致體內的脂肪增加...

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