西湖龍井茶的傳說,西湖龍井茶的傳說有那些?

2022-01-22 19:22:10 字數 5174 閱讀 6568

1樓:名字太難起了

古時龍井旁住著一位老婦人,周圍有18棵野山茶樹,家門口的路是南山農民去西湖的心經之路,行人走到這裡總想稍事休息。

於是老太太就在門口放一張桌子,幾條板凳,同時就用野山茶葉沏上一壺茶,讓行人歇腳,日子一久,遠近聞名。

有一年冬天,快過年時分,雪下得很大,茶樹也將凍死,採辦年貨的行人絡繹不絕,依舊在老太太家門口歇腳,其中有一長者見老太愁容不展,就問:“老太太年貨採辦了沒有?”

老太太說:“這石臼越舊越好,如今洗了就不值錢了。”老太太說:“破臼本不值錢,你要只顧取去。”

長者掏出10兩銀子將石臼搬去,老太太本不肯收錢,無奈長者轉身已不知去向,老太太只得將錢收下。

過了年,第二年春天,18棵茶樹嫩牙新發,長得比往年好,並且洗臼潑水的地方又長出無數棵茶樹,老太太又歡天喜地的施起茶來。這就是龍井茶葉的來歷。

2樓:wjia佳醬

龍井茶現在的扁形特點相傳源於清乾隆皇帝。據傳乾隆巡遊杭州時,喬裝打扮來到龍井村獅峰山下的胡公廟前,老和尚獻上西湖龍井茶中的珍品——獅峰龍井請乾隆品飲。乾隆飲後噸感清香陣陣,遂親自採茶,並在匆忙中將所採之茶放入衣袋帶回京城。

時間一長,茶芽夾扁了,卻備受太后讚賞……乾隆傳旨封胡公廟前茶樹為御茶,每年炒製成扁形龍井進貢,供太后享用。其實這是一個美麗的傳說,一般認為,龍井茶的扁形,是明末清初,受臨近的安徽大方茶製作的影響所致。

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喝茶注意事項:

1、經期不要喝茶

冬天,天氣寒冷,一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度,但是如果是在經期中本身失血過多,如果再喝茶的話,就會造成體內的鐵流失,形成缺鐵性貧血。同時,醫學專家研究發現,與不喝茶者相比,有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。

2、老人冬季少喝茶

寒冷的冬季,對茶葉偏愛的老年人在這個時節對於茶葉的攝入量不減反增。但是,這樣做是非常危險的。

3樓:非著名主持人

傳說都是人為杜撰出來的

西湖龍井茶的傳說有那些?

4樓:萌寵扒片段

龍井茶為啥被叫做御茶,原來是這麼來的

5樓:大學微積分

龍井茶現在的扁形特點相傳源於清乾隆皇帝。據傳乾隆巡遊杭州時,喬裝打扮來到龍井村獅峰山下的胡公廟前,老和尚獻上西湖龍井茶中的珍品——獅峰龍井請乾隆品飲。

乾隆飲後頓感清香陣陣,遂親自採茶,並在匆忙中將所採之茶放入衣袋帶回京城。時間一長,茶芽夾扁了,卻備受太后讚賞傳說,一般認為,龍井茶的扁形,是明末清初,受臨近的安徽大方茶製作的影響所致。

6樓:搞笑wo是認真

1、傳說一

傳說在宋代時,有一個叫“龍井”的小村,村裡住著一個靠買茶為生的老太太。有一年,茶葉質量不好,賣不出去,老太太幾乎斷炊。 一天,一個老叟走進來,他在院子轉了轉,說要用五兩銀買下放地牆旮旯的破石臼。

老太太正愁沒錢,便爽快地答應了。

老頭十分高興,告訴老太太別讓其他人動,一會兒派人來抬。 老太太想, 這輕易地就能得 5 兩銀子, 總得讓人家把石臼乾乾淨淨地抬走。

於是她便把石臼上的塵土、腐葉等掃掉,堆了一堆,埋在茶樹下邊。過了一會,老頭還真帶著幾個膀大腰圓的小夥子來,一看乾乾淨淨的石臼,忙問石臼的雜物哪去了。

老太太如實相告,哪知老頭懊惱地一跺腳:“我花了五兩銀子,買的就是那些垃圾呀!”說完揚長而去。

老太太眼看著白花花的銀子從手邊溜走,心進而著實憋悶。 可沒過幾天,奇蹟發生了:那十八棵茶樹新枝嫩芽一齊湧出,茶葉又細又潤,沏出的茶清香怡人。

十八棵茶樹返老還童的訊息長了翅膀一樣傳遍了西子湖畔,許多鄉親來購買茶籽。 漸漸地,龍井茶便在西子湖畔種植開來,“西湖龍井”也因此得名。

2、傳說二

據說,清代乾隆年間,風調雨順,國力強盛,乾隆皇帝下江南,在杭州龍井獅峰山下,看鄉女採茶,以示體察民情。

乾隆皇帝在杭州龍井獅峰山這幾天,看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶,心中一樂也學著採了起來,才剛採了不久,忽然太監來報:“太后有病,請皇上急速回京。”

乾隆皇帝聽說太后娘娘有病,就隨手將剛採的那一把茶葉向袋內一放,日夜兼程趕回京城。

回京後,發現原來太后因山珍海味吃多了,一時肝火上升,雙眼紅腫,胃裡不適,而不舒服!乾隆皇帝進京見到太后,太后聞到一股清香,便問帶來什麼好東西。皇帝也覺得奇怪,哪來的清香呢?

他隨手一摸,原來是杭州獅峰山的一把茶葉,因為幾天的航程茶葉已經幹了,濃郁的香氣就是它散出來。

太后便想嚐嚐茶葉的味道,宮女將茶泡好,茶送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。

太后高興地說:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麼高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年採摘新茶,專門進貢太后。

7樓:感性的陌路殤

一     傳說很久以前龍井山中有個荒涼的小村,村中有個老婦.住在破 茅屋裡,撤採摘屋後歷種的十八棵茶樹的嫩葉為生。她為人心善.常煮茶水在門口任進山採茶的人取飲‘     一天村中了位白枬子的老頭,在門口喝茶時看見她屋角棄貿一木破宥饍,認為它是寶貝,便要購買。

婆婆道,“砈舊石臼,是無用之物,喜歡,搬去就是。”老者搬不動犬石曰.便下山找人來搬,不想老太太善心又起, 見他要看臼,便將石臼洗刷一掙.把白中腐土,埋在屋後茶樹下。老者帶了下人回來,只見石臼已洗幹掙.大驚失色,石舊也不要 了.嘆息下山而去。

原來石臼並非寶物,它裡面堆積的腐土才是無價 之寶。老婦屋後的十八棵茶樹,自得腐土為肥後,生長茂盛起來;而用這些樹的嫩芽所制的茶葉,好有奇特的清香,為諸茶之冠。這些樹便是龍井茶的始祖.

二  傳說乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,看鄉女採茶,以示體察民情。這天,乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶,心中一樂,也學著採了起來。剛採了一-把,忽然太監來報:

“太后有病,請皇.上急速回京。”

乾隆皇帝聽說太后娘娘有病,隨手將一把茶葉向袋內一放,日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了,一時肝火上升,雙眼紅腫,胃裡不適,並沒有大病。此時見皇兒來到,只覺一-股清香傳來,便問帶來什麼好東西。

皇帝也覺得奇怪,哪來的清香。他隨手一-摸,啊,原來是杭州獅峰山的一把茶葉,幾天過後已經幹了,濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嚐嚐茶葉的味道,宮女將茶泡好,茶送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。

太后高興地說:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥。”

乾隆皇帝見太后這麼高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年採摘新茶,專門進貢太后。至今,杭州龍井村胡公廟前還儲存著這十八棵御茶。

三  有一年清朝皇帝乾隆下江南,來到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息。廟裡的和尚端上當地的名茶。乾隆精於茶道,一見那茶,不由叫絕,只見潔白如玉的瓷碗中,片片嫩茶猶如雀舌,色澤墨綠,碧液中透出陣陣幽香。

他品嚐了一口,只覺得兩頰生香,有說不出的受用。

於是,乾隆召見和尚,問道:“此茶何名?產於何地?

”和尚回答說:“啟稟皇上,這是小廟所產的龍井茶。”乾隆- -時興發,走出廟門,只見胡公廟前碧綠如染,青翠欲低,周圍群山起伏,宛若獅形。

此時乾隆龍心大悅。茶名龍井,山名獅峰,都似乎預兆著他彪炳千秋的功業,況且十八又是個大吉大利的數位。

而那茶有實在賞心悅目,甘醇爽口,於是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”。從此,龍井茶名聲遠揚。

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西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。具有1200多年曆史。

清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。

8樓:

1、西湖龍井茶的歷史傳說一

據說,清代乾隆年間,風調雨順,國力強盛,乾隆皇帝下江南,在杭州龍井獅峰山下,看鄉女採茶,以示體察民情。

乾隆皇帝在杭州龍井獅峰山這幾天,看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶,心中一樂也學著採了起來,才剛採了不久,忽然太監來報:“太后有病,請皇上急速回京。”

乾隆皇帝聽說太后娘娘有病,就隨手將剛採的那一把茶葉向袋內一放,日夜兼程趕回京城。回京後,發現原來太后因山珍海味吃多了,一時肝火上升,雙眼紅腫,胃裡不適,而不舒服!乾隆皇帝進京見到太后,太后聞到一股清香,便問帶來什麼好東西。

皇帝也覺得奇怪,哪來的清香呢?他隨手一摸,原來是杭州獅峰山的一把茶葉,因為幾天的航程茶葉已經幹了,濃郁的香氣就是它散出來。太后便想嚐嚐茶葉的味道,宮女將茶泡好,茶送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。

太后高興地說:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麼高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年採摘新茶,專門進貢太后。

2、西湖龍井茶的歷史傳說二

據說,清代乾隆年間,皇帝乾隆下江南,來到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息。廟裡的和尚端上當地的名茶。乾隆精於茶道,一見那茶不由叫絕,只見潔白如玉的瓷碗中,片片嫩茶猶如雀舌,色澤墨綠,碧液中透出陣陣幽香。

他品嚐了一口,只覺得兩頰生香,有說不出的受用。於是,乾隆召見和尚,問道:“此茶何名?

產於何地?”和尚回答說:“啟稟皇上,這是小廟所產的龍井茶。

”乾隆一時興發,走出廟門,只見胡公廟前碧綠如染,十八棵茶樹嫩芽初發,青翠欲低,周圍群山起伏,宛若獅形,乾隆龍心大悅。

於是想到茶名龍井,山名獅峰,都似乎預兆著他彪炳千秋的功業,十八又是個大吉大利的數位!那茶又賞心悅目,甘醇爽口,於是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”。從此,龍井茶由著西湖龍井的傳說而名聲遠揚。

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鑑別西湖龍井有四大招數:

一摸:判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶,放在拇指與食指之間用力捻即成粉末,則乾燥度足夠;若為小碎粒,則乾燥度不足,或者茶葉已吸潮。

乾燥度不足的茶葉,比較難儲存,同時香氣也不高。

二看:看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵,包括外形、色澤、勻淨度等。

三嗅:嗅聞幹茶香氣的高低和香型,並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。

四嘗:當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後,進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中,衝入沸水150至200毫升,5分鐘後先嗅香氣,再看湯色,細嘗滋味,後評葉底。

這個環節更為重要。

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