1樓：超時間解饞坊
第一次吃杏鮑菇的時候就愛上了這杏鮑菇的口感，在**的時候因為我個人是乙個肉食主義者，不吃肉對我來講就是最大的懲罰了，所以我就一直吃杏鮑菇來彌補不能吃肉的遺憾，因為杏鮑菇吃起來口感像是肉，但是沒有熱量，不含脂肪，怎麼吃都不會胖多的那種，簡直就是我們愛吃肉女人的福音。
杏鮑菇肉質肥厚，味道鮮美，人稱有''鮑魚''之美。記得第一次吃杏鮑菇時，總以為是道葷菜。後來對這口味念念不忘。
自己當家之後杏鮑菇成了家常菜，不過怎麼也吃不膩。現在冬季的蔬菜本來就比較的稀有，**昂貴，吃不起肉我們就拿這杏鮑菇來解一解饞吧，杏鮑菇做法多種多樣，蠔油杏鮑菇味道厚重，吃起來有肉的口感，做法相當簡單，一起來做吧。
【蠔油杏鮑菇】
——所需食材——
杏鮑菇1根，香蔥1根，老抽1勺，生抽2勺，蠔油1勺，澱粉1勺，白糖1勺，清水1碗。
【製作步驟】：
1、準備好一根杏鮑菇，小蔥1根，用清水洗乾淨準備好。
2、小蔥洗乾淨以後切成小段。大家還可以準備香菜或者是小公尺辣，反正就是最後點綴用的，大家隨意。
3、杏鮑菇最好大家可以準備那種，大小體型都均勻一點的杏鮑菇，切出來的形狀也比較好。切成圓形的厚片以後在每乙個杏鮑菇上面都橫豎的劃上3刀，感覺像是網格一樣，直啊表面上面輕輕的劃一層就可以了，一會燜煮的時候會更加容易入味。
4、準備1個小碗，裡面加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺白糖，1勺澱粉，1碗清水調成醬汁，放在一邊備用。
5、平底鍋加入適量的油燒熱，將杏鮑菇放進去炒軟。
6、把調製好的醬汁燜3分鐘左右就可以了，起鍋裝盤，撒上蔥花就可以了。這杏鮑菇做出來的味道吃起來比肉好吃，趕緊的趁熱開動。
7、非常好吃的杏鮑菇做法，
【小貼士】：
1、因為調製醬汁的鹹味就已經夠了，不用加鹽了，重口味的小夥伴可以選擇加鹽。
2、杏鮑菇可以切的稍微厚一點，但是也不能太厚，就自己把握好這個尺度就可以了。
3、杏鮑菇的身上劃上幾個口子，會讓杏鮑菇吃起來更加的入味，這一步可是千萬不要省略的。
2樓：白珍全全全
那當然就是火腿啦，還有就是素雞腿，還有就是素牛肉，這些東西它們的口感跟肉類美食都是差不多的，而且也是很有營養的。
3樓：lee三歲半
我感覺應該是杏鮑菇吧，超市蔬菜那邊一般都會放著好多，很常見而且我感覺蔬菜中只有這個口感像肉哎，別的好像都沒有這個像肉一樣的口感。
4樓：小百里
我覺得就是豆腐，豆腐它的質量，口感都是非常好的，然後也是非常的爽滑，入口即化，非常的好吃，然後也是人們非常喜歡的。
5樓：律政先鋒達人
這就是超市中的杏鮑菇，杏鮑菇口感非常滑嫩，咬一口下去就像吃肉一般，經常做出來會讓人分不清楚這是什麼菜，很多人以為這是肉，其實是杏鮑菇
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