1樓：佛山圈
在烹飪食物的過程中調味料合理使用十分關鍵，如果食物沒有新增這些調味料，吃起來是沒有味道的，這樣很容易影響個人食慾，因此調味料正確使用顯得尤為關鍵。
很多人平時都會使用雞精或者味精來烹飪食物，新增了這些調味料的食物嘗起來才會比較美味。但是調味料的使用也要適可而止，很多人總是大量加入雞精或者味精，長時間下去有可能會帶來負面影響。
那麼，雞精或者味精吃多了是否會致癌呢？雞精以及味精都是生活中最為常見的調味料，其主要作用就是增加食物的鮮美程度。很多人聽信謠言，認為雞精或者味精吃多了會致癌，其實，這是沒有依據的說法。
雞精和味精攝入過多確實會帶來負面影響，但是不會產生致癌作用。
因此，平時在使用雞精和味精的過程中應該控制好量，同時也不必過度恐慌，這兩種調味料本身是沒有致癌作用的，適量使用並不會對人體健康造成威脅。
雞精和味精大量使用有哪些影響？1、容易導致血壓波動
雞精以及味精吃多了同樣也會帶來負面影響，雖然這兩種調味料沒有致癌作用，但是攝入過多容易導致血壓公升高，因為雞精以及味精中都含有鈉鹽，而想要維持血壓穩定狀態，最重要的就是控制好鈉鹽的攝入量。很多人不注意這個問題，認為雞精以及味精就不含有鈉鹽，因此大量使用，但是攝入過多同樣也會導致身體受到影響，這樣血壓不穩定之後會出現不良反應。因此在控制血壓的過程中應該合理使用雞精或者味精來調味。
2、容易導致尿酸過高
雞精以及味精攝入過多有可能會加重痛風，痛風在發病過程中患者會因為嘌呤物質代謝紊亂而導致尿酸水平公升高，尿酸過高的情況下會導致關節和骨骼產生疼痛感。
雞精以及味精中的某些成分含有的嘌呤物質也不少，如果經常大量使用，有可能會導致尿酸水平公升高，這樣帶來的負面影響是比較明顯的。因此，在使用雞精以及味精的過程中應該控制好量，這樣才能增加食物的美味，同時避免身體受到損傷。
由此可見，雞精以及味精都是相對安全的調味料，吃多了並不會導致癌症出現，但是有可能會帶來負面影響。為了降低身體傷害，雞精以及味精的使用應該正確。
2樓：愛小樹苗
這是真的，而且這種調料經常吃的話很可能會誘發一些慢性疾病，而且很可能會致癌。
3樓：教育知識之家
長期吃雞精或味精會致癌。其實這樣說是沒有科學依據的。過量攝入雞精和味精會帶來負面影響，但是不會致癌。
4樓：百香醬子
有可能是真的，畢竟雞精和味精吃多了，對人身體不好，做菜的時候也不要多放自己家吃飯，各種調料都別放太多，要保證這道菜的原味。
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