1樓：手機使用者
豆奶營養價值可與牛奶相媲美。二者蛋白質含量相近，豆奶中鈣含量雖為牛奶的一半，但鐵含量是牛奶的10倍，豆奶中亞油酸極為豐富，不含膽固醇，可阻止成年期心血管疾病的發生；豆奶中有豐富的卵磷脂可清除血中多餘的固醇類；豆奶中皂甙、黃酮具有降血脂、降膽固醇、抗衰老等保健作用。根據國家大豆行動計畫試點學校調查，對於每天課間喝豆奶的學生，其身高、體重等形態發育指標提高了，貧血病率下降，感冒發病減少了，學習成績明顯提高。
豆奶被西方營養學家稱作「健腦」食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以啟用腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。 磷脂是人體細胞構成的基本物質之一，是組成大腦細胞和神經細胞必不可少的成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機能狀態有關。
人在服用大豆磷脂後，經過體內水解而生成膽鹼、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和營養價值，因此，老年人經常服用大豆磷脂對改善神經化學功能和大腦機能，起到了促進作用。適當補充磷脂可緩解腦細胞的退化與死亡，增強體質。 大豆磷脂能夠抗老，還因為磷脂具有保護和恢復細胞的作用。
細胞膜是由磷脂、蛋白質、膽固醇組成的，它們承擔著代謝過程中**細胞維持生命所必需的物質和排洩廢物的功能。因此，對老年人來說，大豆磷脂是一種激發腦細胞活力效果比較明顯的保健食品。
希望採納
2樓：仝英華
人們認為大豆(一種植物蛋白)阻斷了過剩醣類變成脂肪的過程。 研究人員調查發現，那些每天喝豆奶的人腹部脂肪減少了，而其他人的腹部脂肪增加了。研究人員認為，這是因為大豆阻斷了過剩醣類變成脂肪的過程。
這些美國研究人員表示，經證實，這項發現對改善老齡婦女(在絕經期過後經常堆積大量脂肪)的健康狀況特別有意義。他們在《生育與不育》雜誌中寫道：「我們的試驗指出乙個解決絕經期後腹部脂肪組織增加的新飲食方法。
」 美國阿拉巴馬大學伯明罕分校的大衛·克里斯蒂與其他研究大豆的學者合作進行研究。克里斯蒂稱，豆奶比人們平時在飲食中吃的東西包含更多大豆，在家中需要補充才能獲得相同的結果。他說：
「這是乙個通過少數人進行的規模非常小的試驗。如果通過大量人進行試驗，我們將大豆推薦給絕經期女性的做法將具有更廣泛的意義。它或許能有效減少心血管疾病或糖尿病風險。」
3樓：旋律
豆奶裡含有高蛋白質，對人體有好處
4樓：lighting1998佢
豆奶含多種**所需維生素
5樓：匿名使用者
1、豆奶中的大豆異黃酮可以有效預防乳腺以及心血管疾病發生。
2、豆奶有天然的美白效果，可延緩衰老，熱量較低，不會發胖。
3、豆奶比其它豆製品的營養更容易吸收。因為豆奶需經均質乳化(用高壓均質機)或超聲波處理使蛋白質,油脂、磷脂及各種輔料等形成牢固的多元締合體,得到極細而均勻的固體分散物和液體乳化物,在水中形成均勻的乳狀分散體系。具有奶狀的稠度,人體能吸收75%左右。
4、豆奶的營養價值高於牛奶。豆奶中還含有牛奶沒有的磷脂、核酸、異黃酮等多種抗癌物質,又沒有牛奶中對人體有害的膽固醇、半乳糖、飽和脂肪酸等,因此,在國外有些地區,豆奶的銷量遠遠超過了牛奶。
5、豆奶口感柔和、組織細膩、有豆香味、無豆腥味,營養全面、豐富、科學、合理。
6、豆奶是天然植物蛋白保健食品，可新增各種果汁製成各種果味豆奶，品種繁多。
7、豆奶儲存時間久。豆奶經過了現代化的食品加工，最後是經過了滅菌再罐裝的，所以儲存期限會長很多，通常放個一年半載問題不大。所以，豆奶相比豆漿，它儲存時間更久，攜帶也更方便。
每天早上喝一杯豆奶的好處
6樓：程建設泣畫
相反豆奶是消火的
對於女性而言
它比牛奶更有營養價值
它含有多種營養元素
同時具有獨特的植物雌激素
對女性特別合適
同時可以消火
美白淡化疤痕
我長痘所以我堅持每天早上一碗豆漿
而且不加糖
7樓：剛妍解盼晴
哪會胖啊。很有好處，你只管天天喝，保證你不出乙個月**就會好好~~而且有一定的**效果哦
每天早上喝一杯用水衝的豆奶對胃有好處還是壞處？
8樓：匿名使用者
如果只喝豆奶那肯定會對胃有傷害的。因為他的早餐中嚴重缺乏纖維素。
乙份營養早餐應該符合以下的原則：
1、一定要有豐富的優質蛋白質
只有豐富的蛋白質，才可以滿足機體的能量需求，讓身體乙個上午精力充沛。同時蛋白質對維持腸道健康、幫助肝臟的正常運轉、提公升免疫力有非常重要的意義。最新的營養學研究發現，早餐如果能攝入的優質蛋白質至少25克，這樣的早餐將是最棒的、最有利於身體健康的早餐。
2、適量的碳水化合物，少量的脂肪
碳水化合物可以迅速轉變為能量，幫助肌體的需求，並維持血糖指標的正常。饅頭、稀飯及麵條不應該是碳水化合物的主要**，蔬菜、水果除了含有碳水化合物之外，還含有蛋白質、維生素、纖維及礦物質，減緩碳水化合物轉變成糖分進入血液中的速度，有利於維持血糖的穩定。不飽和脂肪有助於維持細胞膜的正常功能，幫助細胞更好的排毒。
千萬不要攝入過多的飽和脂肪，它會加重肝臟負擔，影響血液迴圈，是心腦血管疾病的原凶。
3、充足的可溶性纖維（蘋果……）及各類維生素與礦物質
可溶性纖維可增加腸胃的飽脹感，讓蛋白質停留在胃部的時間增長，有利於蛋白質的充分消化和吸收，並可讓糖分進入血液的速度減慢，有利於胰島素控制血糖，維持血糖的正常水平，預防糖尿病。
鈣、鎂維持神經系統穩定和骨骼的健康；維生素b群幫助能量更好的轉化，減輕肝臟負擔，維生素c幫助膠原蛋白的合成，有利於細胞的排毒，維生素e能維持細胞膜的正常功能，利於**、微血管細胞排毒……
營養早餐在符合以上原則時就看怎麼去搭配了？食物的搭配技術，關鍵在於提供人體全面的營養，同時考慮消化吸收的時間，要有利於現代人的生活形態。下面搭配的營養早餐符合營養學的最高要求：
均衡、足量、完整、及時。
早晨起來先喝一杯300—500毫公升的溫水。待洗漱ok之後再開始早餐（早餐最好在上午八點左右）,(沒有條件的可以適當調理，就算早上起得晚也要吃)。
用具：攪拌機、杯子等。
材料：健康熟雞蛋乙個、蘋果乙個（或香蕉一根）、一把熟豆（最好是黃、黑、青、紅、綠等各種豆類的集合）、酸奶250ml（或牛奶）、一勺優質蛋白粉（可提供10克左右的優質蛋白）。
做法：把食材放入攪拌機攪碎倒入杯中即可。
用法：小口慢喝，讓食物與唾液充分融合。
為了變化口味，可以加哈蜜瓜、木瓜、核桃、胡蘿蔔、西紅柿、葡萄乾、枸杞等等。將這些食物用攪拌機充分打碎後成為高蛋白飲品，兩三個人的話可以多加乙個雞蛋和一勺蛋白質粉，牛奶也可適量增加，也可加一把堅果。
當然，營養早餐的配方不是絕對的，只要符合營養早餐的原則，就是可行的。每個人可以根據自己的喜好去搭配營養早餐。
胃不好的原因之一就是沒有吃好早餐，所有如果想要你男朋友胃恢復地快一些，請從吃好營養早餐開始吧。
9樓：匿名使用者
豆奶或豆漿不宜空腹飲用。
胃不好應經常煮小公尺粥喝為宜。
10樓：匿名使用者
豆奶對胃是有好處的
但是不能空腹喝
還有就是要看牌子了
有些牌子的豆奶品質不太好
11樓：匿名使用者
對啊！！可以定牛奶啊！這個很好的
每天早上喝一杯豆漿有什麼好處？
12樓：公尺粒星公尺粒
豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆製品。它含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。
13樓：張慶圓
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1、b2和菸酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高。
每天早上喝一杯用水衝的豆奶對胃有好處還是壞處
如果只喝豆奶那肯定會對胃有傷害的。因為他的早餐中嚴重缺乏纖維素。乙份營養早餐應該符合以下的原則 1 一定要有豐富的優質蛋白質 只有豐富的蛋白質，才可以滿足機體的能量需求，讓身體乙個上午精力充沛。同時蛋白質對維持腸道健康 幫助肝臟的正常運轉 提公升免疫力有非常重要的意義。最新的營養學研究發現，早餐如果...
早餐喝一杯豆漿會胖嗎，每天早上喝一杯豆漿有什麼好處？
不會人為什麼會胖？很多人會問，同樣的飲食，睡眠為什麼我就比別人胖？是因為飲食過多？還是睡眠太多？或是不運動？那為什麼我節食，做健身，怎麼還是會胖？事實上，每個人的體質不同，對食物的分解和吸收也不相同。世界頂級科學家認為肥胖有兩個原因 1.體內正常代謝機能紊亂引起的,主要症狀是 溼 熱 虛 喘等為表現...
每天喝一杯西瓜汁有什麼好處
盛夏時節，吃上幾塊西瓜能消暑解渴。炎熱季節人體除缺水分產生口渴外，還有由於大量出汗引起氯化鈉及水溶性維生素的消耗。這些因素也能加重口渴感。維生素c可以促進細胞對氧的吸收，減輕機體對高溫的反應，增加唾液分泌。西瓜除含高達96.6 的水份外，每100克中含有3毫克維生素c 0.02毫克維生素b1 0.0...