1樓：匿名使用者
主食大公尺飯（粳公尺，精公尺）和饅頭
gi值：90和85
tips：單獨不食用，食用加粗糧
山藥gi值：51
tips：山藥不是菜，要把山藥當主食！
蒸土豆gi值：65
tips：土豆蒸著吃，不燒烤不油炸
煮玉公尺gi值：55
tips：首選甜玉公尺，粘玉公尺gi值要高
芋頭gi值：54
tips：可提前切塊放冰箱冷凍儲存，吃時拿出蒸一下
豆類gi值：＜50
tips：黃豆、綠豆、扁豆、豌豆都不錯，搭配公尺飯降gi
蔬菜類煮胡蘿蔔
gi值：39
tips：胡蘿蔔和油脂一起吃，更有助於維生素a的吸收
西紅柿gi值：15
tips：生吃西紅柿補vc，熟吃西紅柿補番茄紅素
芹菜gi值：15
tips：芹菜葉也有營養，不要丟掉
生菜gi值：15
tips：生菜少蘸醬，醬裡鹽太高
茄子gi值：15
tips：炒茄子愛吸油，蒸拌茄子健康又美味
水果類西瓜gi值：72
tips：西瓜gi雖高，少吃也無妨
棗gi值：42
tips：gi值雖低，但棗的含糖量高，不宜多吃
葡萄gi值：43
tips：葡萄含豐富的多酚，是抗氧化的好食材
香蕉gi值：52
tips：能吃不太熟的香蕉，更好，要吃分半根
柚子gi值：25
tips：柚子富含膳食纖維，gi低值糖友更適合
糖友選擇食物，只看gi值就可以了嗎?錯！
影響血糖反應的不僅要看「質」，還要看「量」。
簡單來說就是，測gi值時，統一選取某種食物中50g碳水化合物的含量，而事實是，對於有些食物，我們平常根本吃不了那麼大量！
例如，西瓜的gi值是72，可要吃夠西瓜的50g碳水化合物，就需要吃2斤的西瓜。也就意味著，吃2斤西瓜才大致相當於吃半碗公尺飯對血糖的影響！
因此，gi高的食物並非完全不能吃，糖友還需關注食物中的含糖（碳水化合物）的量，適當食用也無妨。
家庭烹飪，如何「改善」食物gi值
1.高低gi巧組合，合理搭配血糖穩
吃主食時，白公尺飯混合薯類、豆類或全穀物類，整體的gi值就不會那麼高
2.吃大顆粒，少泥糊狀食物
食物的顆粒大小、是稀是稠都會影響gi值。例如，同樣重量的公尺飯做成粥就要比白公尺飯的gi高；土豆泥的gi就比土豆要高；鮮榨果汁的gi要比新鮮水果的gi高。
3.做菜多放醋
有機酸能降低腸胃的排空速率，減少食物的降解，從而影響食物的gi值。做飯時多加一些醋有助於降低食物gi值。
4.主食和肉、菜一起吃
肉類、蔬菜類的gi值相對較低，主食和肉、菜一起吃，能降低膳食的gi值。例如，饅頭的gi是88，饅頭+醬牛肉的gi值是49。
總的來說，糖友選擇食物時，第一要看食物gi值；第二還要控制食物攝入總量。在家庭烹飪時，盡量不對食物做精細加工，以免公升高gi。
2樓：聊芍聹讕
在飲食方面，主食應粗細糧搭配，推薦多選擇公升糖指數低的食物如：莜麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉公尺麵、紫山藥等，多攝入蔬菜，尤其時綠葉類的蔬菜，還有苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜等，糖尿病患者可以吃，但要控制總熱量。患者們一定要對症**，不僅僅需要從飲食方面做起，還需要找到適合的**方法，建議喝偌邁傾之茶，促進血糖代謝，可以輔助降血糖，降低風險。
高血糖患者最好的主食是：
1.穀類：如公尺飯，麵食，雜糧。以及蕎麥、燕麥、糙公尺等。
2.薯類：包括紅薯、番薯、土豆等。
這兩類類食物含有豐富的碳水化合物，而碳水化合物是血糖的主要生成**，膳食中缺少碳水化合物會產生頭暈、心悸、低血糖昏迷甚至是腦功能障礙，而當膳食中碳水化合物過多時，就會轉化成脂肪貯存於身體內使人過於肥胖而導致各類疾病，如高血脂，糖尿病；但因為穀類中含有的是多醣澱粉，不會造成血糖迅速的公升高，所以作為高血糖患者的首選主食，但是因為碳水化物過量可能導致的各種問題，所以在食用的時候一定要嚴格控制攝入量。
另外山藥有明顯改善高血糖的效果，還可以配合食用，黃瓜，菠菜，芹菜，洋蔥，苦瓜，蘿蔔，蓮藕，這些食物的功效都是降血糖降血脂，非常適合高血糖患者食用。還可以多吃菌類食物，如香菇，草菇，金針菇等等，蛋白質類的比如豆製品，脂肪模擬如肉類也要適量攝入，建議您平時注意飲食搭配，也應避免食用含糖量高的食物，如西瓜，蛋糕等。
那麼主食的搭配比例是如何搭配的，主食，蛋白質，和脂肪的比例為6:3:1，總體的一天主食的分配應該是，早餐佔五分之一，中餐佔五分之二，晚餐佔五分之二，也就是說早餐的主食攝入量是最少的，只要嚴格控制飲食，血糖就可以控制在安全的範圍裡面，讓患者的身體保持健康的狀態。
3樓：分享的知識最有用
最好少吃麵食，多吃粗糧，例如燕麥，山藥什麼的，蕎麥麵，肉類也少吃，少喝酒，不然容易加速血糖公升高，影響身體健康。
4樓：樂觀的小田
吃粗雜糧和豆製品，要少食多餐。
5樓：暴秋梵平
高血糖患者忌諱高澱粉，含糖量高的食物，多吃蔬菜，喝苦瓜茶，多吃苦味食物，多鍛鍊
6樓：匿名使用者
1.不吃甜食和鹹食，多吃五穀雜糧，豆類及豆製品等食物。
2.控制高熱量、高膽固醇、高脂肪食物的攝入，注意戒菸戒酒。
7樓：匿名使用者
得了血糖高，並不是說什麼都不能吃，而是要限制每天進食的總熱量。在熱量固定的前提下，多吃富含膳食纖維的食物，比如青菜蔬菜。每天進食的熱量應該達到或者維持理想的體重，飲食要平衡，食物選擇應該多元化，營養要合理，要限制脂肪的攝入量，適當的選擇優質的蛋白質，增加維生素，礦物質的攝入。
當然，血糖高吃什麼食物最好最佳，血糖高的話可以多吃些新鮮的蔬菜，比如說空心菜，冬瓜，芹菜，黃瓜，薏公尺，豌豆，胡蘿蔔，洋蔥，苦瓜，南瓜等蔬菜，都有降低血糖的作用。苦瓜中含有類似胰島素的物質，可以降血糖。含有大量的纖維素可以延緩小腸對糖的吸收起到降糖。
8樓：匿名使用者
血糖高患者進食時，盡量要慢，每餐進餐時間大於15分鐘。慢有幾點好處，第
一、有利於延緩食物吸收。第
二、有利於降低餐後血糖。第
三、有利於降低餐前空腹低血糖發生率。第
四、有利於鍛鍊咀嚼肌，同時還能刺激大腦，延緩衰老。
患者平時盡量吃綠色、帶葉子的蔬菜，中醫認為綠色入肝，綠色蔬菜有利於養肝、清肝火，有利於緩解糖尿病患者口幹、口渴。飲食盡量多樣化，每餐飲食盡量豐富，最好大於五種。有利於吸取各種營養成分。
飲食要根據自己體質情況以及季節變化，因人因時因地選取食材。
最好在醫生指導下選擇蛋白質、脂肪和碳水化合物比例，蛋白質佔三份，碳水化合物佔六份，脂肪佔乙份。
血糖高吃什麼食物最好最佳？
9樓：
1.黑木耳和洋蔥
黑木耳中的營養成分很高，比如胡蘿蔔維生素、木耳多醣以及礦物質等，尤其是木耳多醣降血糖效果顯著。洋蔥裡面所含有的硫脲丁酸能夠降低細胞對糖的利用，含有的前列腺素a能夠擴張血管。
2.苦瓜和魔芋
在苦瓜裡面含有一種物質類似於胰島素一般，具有降低血糖以及血脂的功效，同時也幫助**。魔芋屬於高纖維素低熱量的食物，裡面有大量的葡萄甘露聚醣，可以降低血糖。因為魔芋分子量比較大而且粘性高，能夠延緩腸道對葡萄糖的吸收，防止餐後血糖公升高。
10樓：平靜快樂
血糖高多吃苦瓜，黃瓜，還有綠葉蔬菜都可以的。
血糖高吃什麼食物最好最佳呀？
11樓：夏七夕
血糖高有先天性胰島發育不全，導致胰島素分泌異常，無法正常的分解攝入的醣類進行消化吸收以及排洩，所以會出現血糖高。後天性血糖高多與飲食習慣，以及身體條件體質有關，後天性高糖高蛋白食物的攝入量超標，就會給身體代謝帶來負擔，導致多餘的糖無法代謝就會表現為血糖高。肥胖的人也容易有血糖高的症狀。
除了可以吃一些食物來降低血糖，另外可飲用偌邁傾之茶，促進能量代謝，有助於降糖。
降血糖的食物
1、苦瓜
苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素b1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
2、洋蔥
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥,既可充飢,又能降糖治病。
3、麥麩
味甘,性平、偏涼,除充飢、補充營養外,尚可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗,可根據病情所需而選用。用麥麩、麵粉按6:
4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
4、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內排洩緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐後血糖公升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚醣對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕飢餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
5、豬胰
性平,焙乾研成粉末,長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。
6、南瓜
味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現,南瓜能促進胰島素的分泌。
12樓：公尺媽讀繪本
血糖高的人應該嚴格控制飲食，盡量吃低糖和低脂的食物。血糖高的人吃主食要講究粗細搭配，盡量用穀物雜糧還有薯類來替代大公尺飯來吃。這樣可以降低碳水化合物的攝入量，還有利於降低膽固醇和保護腸胃，對心腦血管也是有益的。
血糖高的人要少吃肉，肉裡面含有不少醣類，可以適當吃豆類來替代肉類。比如黃豆、黑豆、豆腐等。豆類含有的植物蛋白可以替代從肉類中獲得的動物蛋白，以滿足人體所需的蛋白質。
血糖高的人肯定應該多吃蔬菜，比較適合降糖的蔬菜有香菇、蘑菇、木耳、海帶、裙帶菜等。吃蔬菜要少油，不要爆炒。深色綠葉蔬菜可以增強飽腹感，控制食量，也可以吃。
血糖高的人可以吃水果，但要吃低糖的水果，比如番石榴、木瓜、雪蓮果、柚子、櫻桃等。這些水果既可以補充營養，也不會公升高血糖。
13樓：雲南新華電腦學校
血糖高的話可以多吃些新鮮的蔬菜，比如說空心菜，冬瓜，芹菜，黃瓜，薏公尺，豌豆，胡蘿蔔，洋蔥，苦瓜，南瓜等蔬菜，都有降低血糖的作用。
14樓：居首位唐創
山楂，獼猴桃，燕麥，薺麥，洋蔥，苦瓜等都具有一定的降糖效果，但降糖效果比較低，且不明顯。
15樓：桃樂絲的小皮鞋
您好血糖高的人要控制總熱量的攝入，各種主食都可以吃，如大公尺、小公尺、玉公尺、饅頭、包子、煎
餅，關鍵是控制量。每天可以適量的吃蛋白質類食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。炒菜少放油，
每天食用油在25~30克。不能吃油炸、煎炸食物，油餅，油條，動物脂肪等。多吃含纖維素多
的新鮮蔬菜，如芹菜，油菜，白菜等，不能吃塊莖類蔬菜，如土豆、粉皮、粉條、藕等。
孕婦血糖高宜吃什麼食物，血糖高的孕婦吃什麼有營養的食物
孕婦高血糖除了影響母親健康，對下一代的生長發育也構成嚴重危害。除引起糖尿病外還易引發孕婦感染 流產 早產 死產 羊水過多外，或者由於母體血糖水平過高 體重過多增加而造成胎兒巨大，從而導致分娩困難，增加難產 手術產 新生兒產傷 產後出血發生的機率。那麼懷孕了血糖高怎麼辦呢?孕婦血糖高該怎麼辦之調整 控...
血糖高吃什麼食物好
小雨腹美萊 血糖高飲食該注意些什麼？ 血糖高人群要注意調理 保持健康生活方式 合理飲食 控制總熱量 少量多餐 高纖維飲食，飲食宜清淡 少食油膩食物，如果血糖高超過正常值，建議可以喝偌邁青之茶，調節人體血糖，在不破壞人體身體調節能力下，以安全有效之法改善高血糖。洋蔥 味甘 辛，性微溫，與蔥 蒜性味相近...
血糖高吃什麼好的，血糖高吃什麼好？
主食一般以公尺麵為主，可以多吃粗雜糧，如燕麥 麥片 玉公尺麵等。因為這些食物中有較多的無機鹽 維生素，又富含膳食纖維。膳食纖維，具有減低血糖的作用，對控制血糖極為有利，該類蛋白質 大豆及其豆製品為好。一方面，其所含的蛋白質量多而質好，另一方面其不含膽固醇，具有降脂的作用，故可代替部分動物性食品，如肉...