1樓：科學闢謠
牙疼，恐怕是生活中最常見的不適。它會影響吃飯，它會影響休息，它會影響工作和娛樂，如果生活中有什麼其他重要方面的話，它肯定也會影響到。相應的，有許多**牙疼的偏方，嚼花椒、塗大蒜、含白酒等等。
那麼，這些方法，靠譜嗎？
常言道：「牙疼不是病，疼起來真要命」。這話只對了後半句牙疼，當然是由疾病引起的。其中，最常見的，是牙髓炎。
牙髓炎是一種「扁擔疾病」，前面連著齲齒，後面連著牙周炎。一切疼痛，都需要神經的參與，而牙部的神經比較特殊。
首先，它們位於狹窄的腔室內，其次，在腔室周圍，是鈣化的牙本質包裹，最外面，又有堅硬的牙釉質。所以，要想引起牙齒疼痛，必須打破牙神經外面的「防線」。
牙齒結構示意圖（原圖出處：christianpegand.com）
齲齒，正是這樣一種「破防」手段。假如口腔清潔不到位，口腔內的細菌遇到醣類等營養物質，便有可能大肆繁殖，破壞牙釉質、形成齲洞。
齲齒的原因[1]
有了齲洞之後，細菌們就可以入侵髓腔，引起牙髓炎；而人體呢，也不是「吃乾飯」的，會迅速進行反擊。比如，釋放組織液，稀釋細菌分泌的毒素，比如，增加血管通透性，方便免疫細胞聚集。
但是，牙髓腔十分狹窄。大量滲出的液體，會擠壓牙部神經，進而導致強烈的、要命的疼痛。
牙髓炎如果得不到緩解，有可能進一步演變成牙周炎，臨床上表現為疼痛、牙齒鬆動、咀嚼無力，嚴重時，甚至可能出現牙周膿腫。
說完了原因，接下來看對策。
花椒
「花椒**牙疼」，是非常常見的說法。具體操作起來，有直接咬花椒的，也有用花椒泡酒的，不一而足。
有學者從用花椒中提取揮發油，接著將揮發油塗抹到患者口腔黏膜上，結果顯示，患者對疼痛的耐受，明顯增強。[2]動物實驗表明，花椒水煮液有確切的鎮痛效果，而且存在良效關係，劑量越大、鎮痛效果越好。[3]
可惜，比起有效性證據，花椒的問題更多。首先，到底是什麼成分在起作用呢？花椒內含有數十種生物活性成分，[4]有的學者認為，主要是生物鹼在起作用，[5]亦有學者，將鎮痛功效歸功於香柑內酯。
[6]成分不明確，效果就很難說。我國地大物博，不管有青花椒、紅花椒，不同產地的紅花椒組成，也存在區別。[7]有的研究說，青花椒鎮痛效果更好，[6]另一些研究則說，紅花椒鎮痛效果更佳。
[5]該信哪個呢？
另乙個問題，是劑量。剛剛說到的臨床實驗中，研究中取200克花椒，加熱時間超過4小時，最後得到了5毫公升左右的揮發油。一般家庭，很難製取這麼高濃度的揮發油。
總之，花椒**牙疼，或許有一定的效果，但具體如何，要看人品……
大蒜
大蒜含有大蒜素，大蒜素有明顯的抑菌效果。理論上講，吃一些大蒜，可以減少口腔細菌。
不過，剛剛說了，牙髓炎通常繼發於齲齒，由滲出液壓迫神經引起。換句話說，出現牙齒疼痛的時候，牙齒已經被細菌嚴重破壞，此時再殺菌，「遠水不解近渴「；大蒜沒有辦法吸收多餘的滲出液，自然不能減少疼痛，反而有可能加重對牙神經的刺激，得不償失。
白酒
表面上看，白酒是乙個雙管齊下的方案，既能殺菌、又能麻醉止疼。實際上，兩個路線都有問題。
酒精殺菌，靠的是乙醇。一方面，乙醇的親和性非常高，可以進入細菌內部，另一方面，乙醇可以使蛋白質變性。細菌同樣是生物，其新陳代謝，離不開各種蛋白質。
因此，酒精的殺菌效果，與乙醇的濃度，休戚相關。臨床上通常用75%的酒精，以達到最大殺菌效果。普通白酒不過三四十度，效果自然差很多。
至於酒精的鎮痛作用，則跟中樞神經系統有關。通過抑制中樞神經的活性、提高人體對疼痛的忍耐度，區域性使用，效果並不確切。
總之，這些偏方，經不起仔細推敲。對於牙疼，最好的方案是預防。少吃糖，戒掉菸酒，適當吃一些粗糙耐嚼的食品，掌握有效的刷牙方法，定期進行檢查，杜絕齲齒，牙疼的概率自然大大減少。
出現牙疼，也不用擔心，可以先切開、排膿，接著進行根管**，去除牙髓、清理被感染的組織。**之前，醫生會注射麻醉劑，**之後，由細菌感染引起的疼痛，一般會很快消失。
參考文獻
[1]張志願. 口腔科學[m]. 2008.
[2]夏波揚. 花椒揮發油口腔粘膜麻醉拔牙100例[j]. 中國醫院藥學雜誌, 1983, 0(9): 3838.
[3]付立波, 袁瑞, 鄭海燕等. 花椒水煮液對正常大鼠痛覺調節作用的研究[j]. 黑龍江畜牧獸醫, 2017(7): 218221.
[4]王宇, 巨勇, 王釗. 花椒屬植物中生物活性成分研究近況[j]. 中草藥, 2002, 33(7): 666670.
[5]張湘傑, 何永恆. 花椒、延胡索、沒藥、三七4味中藥止痛作用的藥理學研究進展[j]. 中國中醫藥現代遠端教育, 2009(1): 9698.
[6]佟如新, 王普民. 青花椒活性成分香柑內酯的藥理實驗研究[j]. 中國中醫藥資訊雜誌, 1999, 6(10): 3031.
[7]陳光靜, 闞建全, 李建等. 不同產地紅花椒揮發油化學成分的比較研究[j]. 中國糧油學報, 2015, 30(1): 8187.
2樓：能力奮鬥
雖然有一些偏方傳說很有作用，但是並不是非常科學。醋是酸性的，在一定的條件下可能會腐蝕牙齒，對牙齒造成一定的傷害，而且有很大的刺激性，所以最好不要嘗試。如果你的牙齒感到疼痛，那肯定是出現了一定的問題，建議及時就醫，是否有蛀牙，及時進行**，這樣才是最好的
3樓：中國陳醋產業網
大蒜對降血脂和預防冠心病以及動脈硬化具有明顯的作用，但對牙痛沒什麼幫助
4樓：匿名使用者
大蒜的刺激性可以暫時麻痺神經治標不治本建議去看醫生
5樓：古月簡凡
多少能管點兒事兒，但是不絕對。
大蒜和醋一起泡有什麼作用
6樓：艾小呆的我
養生。1、醋泡大蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解膩祛腥、助消化的作用。
2、能夠誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
3、醋泡大蒜的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老，還能預防色斑的形成。
4、經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，則能有效地防治鉛中毒。
5、醋泡蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。
6、能有效的降低血壓和血脂，還可以降低動脈硬化的發生，預防心腦血管疾病。
7、可以起到預防流感、防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的功效，能增強體質。
7樓：匿名使用者
醋泡大蒜常常被當作小菜來食用，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫之處。醋泡大蒜有助於降低血脂和血壓，具有預防和降低動脈脂肪斑塊聚集的作用，從而能預防心血管疾病發生。每天吃2-3瓣醋泡大蒜，並經常飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之功效。
中醫認為，醋性溫無毒，入肝、胃兩經，具有開胃增納、散淤止血、殺蟲解毒等作用；大蒜具有強力殺菌、預防感冒、排毒清腸等功效。醋泡大蒜對鼻炎，尤其是過敏性鼻炎，有一定的療效。具體方法：
500毫公升陳醋泡5頭大蒜，半個月後待蒜瓣變綠時，將醋汁倒出或直接將醋汁倒入小瓶子裡，隨身攜帶，經常聞。
醋在食療方面具有開胃健脾、抑菌殺菌、降壓降脂、控制血糖、促進鈣吸收、緩解疲勞的功效。醋可以促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，增進食慾。醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和殺菌作用。
病菌在酸性環境裡不易生存，如甲型鏈球菌、流感病毒等常見的致病菌都能在酸性環境下被抑制或殺滅，所以醋對呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，涼拌菜加醋有助抑菌殺菌。有研究資料表明，每天堅持飲用一大勺醋，可以刺激人體的血管細胞分泌一氧化氮，它能起到擴充套件血管、保血液暢通的作用，從而也能降低血壓。
經常吃醋可以減緩血糖的上公升速度，特別是對糖尿病患者降低餐後血糖有較好效果。在吃公尺飯、麵食等以碳水化合物為主的食物時，可以在菜餚中加入適量醋。在熬骨頭湯或燉魚時加入一些食醋，可以幫助骨頭中的鈣質溶出，增加鈣質的攝入。
在烹飪菜餚時適當加入食醋，可以有效減少鹽的攝取量。醋中含有大量的有機酸，可加快有氧代謝，有利於清除沉積的乳酸，運動後喝一勺醋可以起到緩解疲勞的作用。此外，醋還有助於醒酒，醋中的有機酸能和酒中的乙醇起酯化反應，從而減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。
大蒜在食療方面具有抑菌殺菌、保護心血管、改善糖代謝、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老等功效。大蒜中約含2%有很強的殺菌作用的大蒜素，它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖與生長。大蒜的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。
另外，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲。生吃大蒜是預防流感及預防腸道感染病的有效方法（大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用）。
大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達到預防血栓形成的效果。輕度高血壓患者，如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，並喝兩湯勺醋汁，半月後高血壓患者血壓會降低。此外，經常食用生蒜的高血壓患者，也有益於血壓降低。
生食大蒜可有效降低血液粘稠度，降低血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量。有研究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。大蒜中的微量元素硒有一定抗腫瘤功效。
國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。但是，目前尚無法定論究竟需要產生多少這樣的酶才能有效地發揮大蒜的抗腫瘤作用。大蒜裡的某些成份，有類似維生素e與維生素c的抗氧化，防衰老特性。
在食用富含維生素b1的食物的同時吃一些大蒜，使維生素b1與大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
醋泡大蒜雖然是非常好的食療保健品，卻也要注意不可過量，適可而止。
大蒜是辛熱的食物，很容易引發肝火，雖然用醋泡可以緩和大蒜的辛熱之性，即使陰虛火旺的人也是可以吃一些的。但是切不可多吃，因為大量食用大蒜會對眼睛造成刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。同時，大蒜對胃也是具有刺激作用的，所以大蒜不宜空腹食用，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群，也不宜食用大蒜。
大蒜吃多了也會影響維生素b的吸收。醋的主要成分是醋酸，雖然也有殺菌的作用，但食用過多容易使胃酸濃度上公升，胃粘膜損傷，造成胃痛。因此醋泡大蒜並不是吃得越多越好的。
醋泡大蒜的製作方法：
1、準備大蒜若干頭，醋一瓶(山西陳醋或者鎮江香醋最好)。
2、將大蒜剝去外皮兒切去蒜蒂，放入可以密封的罈子或者瓶子中（容器須洗淨無油）。 3、將醋倒入沒過蒜瓣兒後，將容器密封，放置到陰涼的地方。約兩周左右，蒜變綠以後即可食用。
注：冬至，或是臘月初八的時候開始泡製，俗稱「臘八蒜」。
大蒜和洋蔥和大蒜能一起吃嗎，洋蔥能和大蒜一起生吃嗎？
可以的 1 不能和蜂蜜。蜂蜜和洋蔥搭配食用，容易引起眼睛不適。2 不能和海帶。海帶含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥搭配易形成結石，多食會使人便秘。3 不能和魚。洋蔥裡的草酸會分解 破壞海魚中富的蛋白質，並使之沉澱，不易被人體消.能一起吃 大蒜和洋蔥在南方都是輔助食材。涼拌很好吃，不過一般洋蔥和大蔥...
羊肉可以和大蒜頭一起吃嗎，羊肉和大蒜能一起吃嗎
可以一起吃，但需注意攝入量。1 在食物成分上看，羊肉主要含有蛋白質 脂類 維生素，以及磷 鉀等礦物質，大蒜主要成分為碳水化合物 少量蛋白質 纖維素 以及鉀等微量元素，成分之間並不互相反應，不會出現相剋的部分。2 從食物性味上而言，羊肉性溫，味鹹，而蒜頭同樣性溫，味辛 兩者性味相同，同食性味較為偏熱，...
大蒜與黃瓜能吃嗎，大蒜能和黃瓜一起吃嗎
能蒜泥拌黃瓜片最好的夏季菜餚。大蒜營養豐富 每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素c3毫克。此外，還含有硫胺素 核黃素 尼克酸 蒜素 檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約0.2 油中主要成分為大蒜辣素，是大蒜中所含...