古人喝茶用什麼器具,古代對喝茶的方式有什麼講究?

2022-01-05 21:21:01 字數 3629 閱讀 6247

1樓:七七的小店

古人喝茶的器具:

風爐:為生火煮茶之用,以中國道家五行思想與儒家為國勵志精神而設計,以鍛鐵鑄之,或燒製泥爐代用。

笤:以竹絲編織,方形,用以採茶。不僅要方便,而且編制美觀,這是由於古人常自採自製自食而特意設定。

炭撾:六稜鐵器,長一尺,用以碎炭。

火夾:用以夾炭入爐。

釜:用以煮水烹茶,似今日本茶釜。多以鐵為之,唐代亦有釜瓷石釜,富家有銀釜。

交床:以木製,用以置放茶釜。

紙囊:茶灸熱後儲存其中,不使洩其香。

碾、拂末:前者碾茶,後者將茶拂清。

羅合,羅是篩茶的,合是貯茶的。

則:有如現在的湯匙形,量茶之多少。

水方:用以貯生水。

漉水囊:用以過濾煮茶之水,有銅製、木製、竹製。

瓢:杓水用,有用木製。

竹:煮茶時環擊湯心,以發茶性。

鹺簋、揭:唐代煮茶加鹽去苦增甜,前者貯鹽花,後者杓鹽花。

熟盂:用以貯熱水。唐人煮茶講究三沸,一沸後加入茶直接煮,二拂時出現泡沫,杓出盛在熟盂之中,三沸將盂中之熟水再入釜中,稱之謂「救沸」、「育華」。

碗:是品茗的工具,唐代尚越瓷,此外還有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、壽州瓷、洪州瓷。以越瓷為上品。唐代茶碗高足、偏身。

畚:用以貯碗。

扎:洗刷器物用,類似現在的炊帚。

滌方:用以貯水洗具。

渣方:匯聚各種沉渣。

養壺巾,用以擦拭器具。

具列:用以陳列茶器,類似現代酒架。

都籃:飲茶完畢,收貯所有茶具,以備來日。

2.對古代人說,飲茶則是完成一定禮儀,使飲茶至好至精的必然過程。用器的過程,也是享受製湯、造華的過程。

2樓:

六朝前後茶器出現,古人為何喜歡用青瓷喝茶?專家給與合理解釋

3樓:胡說大本營

古人飲茶很講究。【紅樓夢】裡描寫了賈寶玉、林黛玉、薛寶釵、劉姥姥在妙玉那裡喝茶的情景。其中乙隻普通的「盞」,就夠乙個農民全家兩年的費用。

4樓:死貓

古人從漢代開始喝茶,用最簡陋的陶瓷,到唐代就出現了用琉璃的盞託和陶帶釉的陶盞。宋代鬥茶用各色名貴茶盞和金銀杯,明清就出現了瑪瑙、瓷器、陶器杯。

5樓:匿名使用者

普通場合用紫砂壺自殺碗,較隆重的就要用蓋碗了

古代對喝茶的方式有什麼講究?

6樓:你是什麼血統

茶在中國的詩詞歌賦裡面,上到達官顯貴下到平民百姓,沒有不喜歡茶的。只不過茶在達官顯貴是用來吟詩作賦,在平民百姓用以解渴。

古人喝茶很講究,僅僅是泡茶的水,你都能找到詩詞。蘇東坡寫道:活水還需活火烹,說的就是泡茶的水要用流動的泉水。

唐代陸羽的《茶經》記載:泡茶其水,用山水為上,江水為中,井水為下。可見水在泡茶之中具有很高的地位.

古人還講究喝茶的環境要舒適優雅,不可在嘈雜的環境中喝茶。即便是環境優雅,備有上好的茶具,但是說的都是粗俗的話語,也不是文人雅士眼中的好喝茶環境,喝茶還需要心情來慢慢的體會,古人曰:品茗。

茶具在中國的歷史也很有淵源,從明代開始,紫砂壺應運而生,喝茶的器具多種多樣,細瓷蓋碗,汝定哥窯,都應運而生。現如今最好的茶具,在古人眼裡也不過是一般化的擺設罷了。

現如今人們喝茶過於粗放,跟當時的老農喝茶沒有什麼區別。即便是買到最好的茶葉,茶具不如古人,喝茶的心情環境不如古人。再加上所談論的內容過於商業化,整個的喝茶氛圍都沒有了,茶只不過是今人用來進行寒暄的乙個道具罷了。

古今中外人們那麼愛喝茶的原因,是因為茶能夠給人帶來很多的益處。茶能夠增強記憶力、思維能力。能夠消除疲勞老、促進新陳代謝。

對心腦血管疾病具有預防的作用,而且茶還能預防齲齒。

茶裡面的很多微量元素都是對人體有益的,還能預防惡性腫瘤,也就是癌症。抑制癌細胞的生長,延緩衰老。抗老化的維生素e在茶裡面含量豐富。茶還能夠預防白內障。

因為有這麼多的好處,想要讓人們喜歡不起來都難。

7樓:遠方的距離

中國茶道中喝茶是講究「三龍鼎立」,這才是真正的喝茶方式,你了解嗎?

8樓:i鹿鹿學姐

古代喝茶都會品茶,而且還是那種很講究的茶室,有特殊的茶具。

9樓:默苼

薄荷茶薄荷具有發汗解熱、醒神殺菌的功效,在夏天午後如果精神困乏,可以泡上一杯薄荷茶,不僅提神,還能夠助消化,特別對於傷風感冒、偏頭痛有一定的環節作用。

需要注意的是不能過量飲用,避免引起中毒。

10樓:mino的宋

我覺得古代的茶都很有講究,所以會有茶道源遠流長

11樓:哈哈哈我是

又要涮茶,又要沏茶,又要倒茶,所以很麻煩。

12樓:小七樂愛電競

古人喝茶很講究,不同季節喝不同的茶

13樓:保持勇氣無畏向行

所謂的茶半酒滿,就是在茶的方面還有乙個專門的學科是去學如何去倒茶,沖茶。

14樓:神魔殺

古代烹茶炒茶的技術都是非常複雜的

15樓:黎諾學姐

古人喝茶的時候有很多的步驟,而且喝的茶也是各種各樣。

16樓:寒潭水寒風似刀

古人把喝茶的一套發展成了茶道,每一步都很有講究,無論是茶具的選擇,還在茶葉的選擇,還有很多很多講究。

古人是不是喝茶都講究用水,他們喝茶都用什麼水?

17樓:陳叁雷

古人對水的講究,理論上來講將水分為天水和地水。

天水是指雨水、雪水、露水,地水是指山泉水和江、河、湖、海這一類的水。

至於喜歡天水還是喜歡地水,這看個人。陸羽帥哥喜歡山泉水,也就是地水;而蘇東坡大叔喜歡天水,也就是雪水。所以,這種東西也是看人喜好的。

至於當代,我們最容易接觸的也就三種了:自來水、加工水(礦泉水和純淨水)、井水。我個人實踐,純淨水好過井水,井水好過自來水。

不過,具體的情況還是要各位茶友自行去試驗才得知,因為有的地方井水水質沒有汙染,可能會更好。

所以,沒有必要糾結什麼最好,在自己的身邊找適合的最好了。喝茶講究個隨性和隨意,沒有必要太過於糾結,是吧。

祝您喝茶愉快

18樓:槍林雨

泡茶用水,雖以泉水為佳,但溪水、江水與河水等長年流動之水,用來沏茶也並不遜色。宋代詩人楊萬里曾寫詩描繪船家用江水泡茶的情景,詩云:「江湖便是老生涯,佳處何妨且泊家,自汲淞江橋下水,垂虹亭上試新茶。

」明代許次紓在《茶疏》中說;「黃河之水,來自天上,濁者土色也,澄之既淨,香味自發。」說明有些江河之水,儘管渾濁度高,但澄清之後,仍可飲用。通常靠近城鎮之處,江(河)水易受汙染。

唐代《茶經》中就提到:「其江水,取去人遠者。」也就是到遠離人煙的地方去取江水。

千餘年前況且如此,如今環境汙染較為普遍,以致許多江水需要經過淨化處理後才可飲用。

19樓:二式放大鏡

中國人是什麼開始喝茶的?

20樓:新使用者在此

應該是的,就算是現在的人,喝茶也都很講究的。更何況是古人,那都是乙個乙個小清新文藝範。記得看過的古裝劇裡,是用晨起時的露水泡茶的。

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