怎樣品茶?喝茶對人有哪些好處,喝茶對人有什麼好處?

2022-09-16 12:46:28 字數 3253 閱讀 2377

1樓:混混惡惡昏昏餓餓

品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程式。

審茶是指泡茶前要先審看茶葉,內行人一眼就能分出綠茶、紅茶、花茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、白茶、黑茶等不同的種類來。更講究的還可以分出“明前”、“ 雨前”、“龍井”、“雀舌”等。什麼茶用多高溫度的水,沏、衝、泡、煮方法各不相同。

觀茶是看茶葉的形與色。茶葉一經沖泡後,形狀就會發生很大的變化,幾乎會恢復茶葉原來的自然狀態,特別是一些名茶,嫩度高,芽葉成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的則是芽頭肥壯,芽葉在茶水中上下沉浮,猶如旗槍林立。茶湯此時也會隨著茶葉的運動而徐徐展色,逐漸由淺入深,由於茶的種類不同而形成綠色、黃色、紅色……此時此刻觀茶形賞茶色甚為賞心悅目。

品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是幹嗅,即嗅未經沖泡的幹茶葉。茶香可分為甜香、焦香、清香等,茶葉一經沖泡之後,其香味便會隨之從水中散溢位來,此時便可以聞香了。

品茶的茶具包括茶壺、茶海、茶盤、茶托、茶荷、茶針、茶匙、茶撥、茶夾、茶漏、過濾網、養壺筆、品茗杯、聞香杯等20餘種,其中的聞香杯乃專供聞香用的。聞香之後,用拇指和食指握住品茗杯的杯沿,中指託著杯底,分三次將茶水細細品啜,這便是“品茗”了。

喝茶對人有什麼好處?

2樓:阿狸路路的城堡

能減低心腦血管發病和死亡風險;有降低膽固醇和血壓的作用;有助於防治早老性痴呆;有抗壓力和抗焦慮作用;能提高免疫力;能提高殺菌力;有****效果。

茶葉源於中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為藥用,西漢後期才發展為宮廷高階飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。

擴充套件資料:

成分功能

1、兒茶素類:

俗稱茶單寧、是茶葉特有成分,具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度脂蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

2、咖啡因:

帶有苦味,是構成茶湯滋味的重要成分。紅茶茶湯中,與多無酚類結合成為複合物;茶湯冷後形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續,故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

3、礦物質:

茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少,屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性,保持健康。

3樓:中國農業出版社

綠茶較多地保留了鮮葉中的天然物質。鮮葉中85%以上的茶多酚、咖啡鹼得以保留,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶清湯綠葉、滋味鮮爽、收斂性強的特點。科學研究結果表明,綠茶中保留的天然物質成分,其抗衰老、防癌、殺菌、消炎等方面的作用為其他茶類所不及,適合年輕人、電腦工作人員、吸菸飲酒的人飲用。

4樓:**

喝茶的好處很多,比如美容養顏,緩解衰老、防輻射、**等。根據現代醫學研究的證實,茶葉是有助於美容養顏的,因為茶葉中含有豐富的營養物質和藥理 功能,如茶鹼、兒茶素、氨基酸、脂多糖、礦物質及維生素等。據測定,茶葉的維生素的含量較高,每100克綠茶中維生素c含量高達180毫克,比白菜高出7 倍,比香蕉高出10倍,維生素b1含量比蘋果高6倍,維生素a的含量比雞蛋高2倍。

可見茶葉是一種富含維生素的美容佳品。而且茶葉的利用可以多種多樣,飲用後的茶葉渣可以用來敷面眼睛,茶水可以洗臉、洗頭、泡澡,茶水浴後的身體都 會有淡淡的茶葉清香,堪比植物精油與香水,可以說是女性朋友的“親密好友”。除了給人舒服的享受,經過茶汁水滋養的**光滑細嫩,用茶水洗頭會促進頭皮的 血液迴圈,有利於緩解頭髮的乾枯,茶葉提取物生產的**也是女性朋友的必備佳品。

多喝茶出了美容養顏之外,還緩解衰老。從以下茶界老人的歲數不難看出茶飲對於身體健康的作用:張天福105歲,吳覺農93歲,馮紹裘88歲,陳椽92歲,申屠傑98歲,王家楊94歲.....

癌症的誘發因素之一是各種輻射所引起的基因突變,茶葉具有很好的抗輻射功能,減少輻射對於細胞基因的影響。近年也有研究發現茶多酚能夠阻礙癌症細胞對於營養物質的吸收,但對於正常細胞不具有阻礙作用,這一研究成果的提出,也證實了飲茶具有抗癌的作用。

長期飲茶的另一大好處是促進人體脂肪的分解,從而達到**的目的。但就**效果而已,普洱熟茶的效果好於生茶。普洱熟茶因經過渥堆發酵,茶水中的膳食纖維、茶多酚及 可溶性果膠含量都明顯高於生茶,這些物質不但能夠包裹住食物中的脂質、蛋白質等營養物質減緩腸道的吸收,而且可以阻礙腸道對於糖類的吸收效率,並且提高腸 胃蠕動,加快食物在小腸的通過率,減少小腸吸收的時間,最終達到“消食”的目的。

說了那麼多,都是為證明飲茶對我們的身體確實有很多好處,但更重要的是, 喝茶在另一個層面上能讓我們的身體和精神都得到放鬆、休閒和享受,而這些功效是很難被量化的。

5樓:佛賢嵇虹玉

茶葉作為一種

飲料不僅

清香可口,而且具有獨特的藥用價值哦。在

古時代,李時珍在《本草綱目》上就有記載:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥。”而如今,美國加洲大學的一份醫學實驗報告就說,

中國茶葉

,特別是

綠茶中含有較多的

葉酸,可以防治

貧血。可以說,古今中外的飲茶實踐和醫學研究證明:飲茶有利於健康。

首先,眾所周知的,茶能夠提神。每當疲倦的時候,喝上一杯茶往往就會精神振作起來。這是因為茶中所含的茶素和茶單寧能使中樞神經興奮,促進機體新陳代謝,加快血液迴圈

,從而消除身體疲勞。

二,濃茶

可以解酒。茶中的茶素和茶單寧可以解除

酒毒,並增強

血管壁的收縮力,使人體組織恢復緊張,把酒毒混在尿中排出體外。

三,茶葉還可以解

煙毒。現在市場上一般的戒菸糖中所含的

成分就是茶葉。這是因為茶葉中的一些物質能使尼古丁沉澱,從而隨著尿液的排出而排出體外。

四,飲茶可以**消瘦,滋潤

**。茶葉中的咖啡鹼、葉酸、肌醇等物質能增強胃液分泌、調節

脂肪代謝、降低血脂和

膽固醇。所以針對茶的諸多

優點,市場上出現了越來越多的

種類齊全的

茶飲料。

五,飲茶可以防治蛀牙和

齲齒。在平時

生活中,尤其是

小孩子,會因為遺留在口腔中的食物渣滓發酵,產生酸類物質侵蝕牙釉質,使牙齒形成空洞而有蛀牙。茶中含氟,氟能與牙齒中的鈣化合,形成一種較難溶於酸的“氟磷灰石”,這等於給牙齒加了層

保護層,從而起到保護牙齒,防止蛀牙的作用。

喝茶有哪些好處,喝茶的好處有哪些呢?

語勒新聲 喝茶的好處是第一幫助消化,第二對我們的視力眼睛有好處。茶葉中富含的維生素正好是眼睛所需物質,所以具有保健作用,多喝茶水吧。 韋培敏情感答疑 它可以降低人體的膽固醇作用,可以讓人的血壓保持穩定 茶不宜過濃,也容易引起人的激動或睡眠狀況不佳,睡眠狀況很差的人來說,這些人群是不宜喝茶,特別是在睡...

喝茶對身體有沒有好處?喝茶對身體有什麼好處?

經常喝茶有什麼好處?喝茶對身體有什麼好處?抗氧化能力強。抗氧化試驗證實,一杯 300 毫公升的茶,抗氧化功能分別相當於一瓶半紅葡萄酒 12 瓶白葡萄酒 4 個蘋果 5 顆洋蔥 7 杯鮮橙汁。據日本科研人員試驗結果證實,茶多酚的抗衰老效果要比維生素 e 強 18 倍。延緩癌症 日本 1999 年啟動 ...

喝茶可以讓人有著什麼好處,經常喝茶對身體有什麼好處和壞處?

您好!喝綠茶究竟有什麼好處?首先就要了解綠茶的成分,經現代科學研究證實,綠茶含有機化合物450多種 無機礦物質15種以上,這些成分大部分都具有保健 防病的功效。1 降脂 防止心腦血管疾病。飲茶與 的關係是非常密切的,神農本草 一書早在二千多年前已提及茶的 作用 久服安心益氣 輕身不老 現代科學研究及...