1樓：匿名使用者
野蒜和紫薯一起食用是應當當心。
紫薯是最近幾年開始出現的一種薯類食物，紫薯呈現的紫色，主要源於其含有的「花青素」。野蒜和大多數食材是可以一起使用的。
野蒜食用禁忌是，消化道潰瘍者不宜食用。野蒜的營養豐富，每一百克含有脂肪0.36克、碳水化合物23克、粗纖維0.
85克、胡蘿蔔素3.85克、維生素b10.05毫克、維生素b20.
09毫克、菸酸1.2毫克、磷52毫克、鐵4.4毫克、鈣94毫克，還有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等。
野蒜功效是，野蒜能通陽散結 、行氣導滯。據研究它含有17種氨基酸，具有預防貧血及解毒作用，還能夠促進毛髮生長和防止**老化，也可用於抗過敏、肝炎、白血球減少等症，能夠健胃止痢、止痛通陽化氣，開胸散結，冠心病、慢性腸炎、高血脂病人宜常食用。
野蒜除新疆、青海外，產秦嶺、山西北坡低山區及渭河灘較潮濕處。前蘇聯地區、朝鮮和日本也有分布。分布廣東、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、湖北、安徽、湖南、貴州、雲南、甘肅、江蘇等地。
2樓：匿名使用者
紫薯是最近幾年開始出現的一種薯類食物，是一種營養豐富，深受人們喜愛的食物呢，紫薯與常見的紅薯、白薯相比，期蛋白質、糖分等都無太大區別，唯一不同的是他的顏色。紫薯呈現的紫色，主要源於其含有的「花青素」。
果說紫薯所具有的特色營養價值，那麼當屬其所具有的「花青素」，研究表明，花青素是一類抗氧化物質，可幫助人體對付自由基(許多證據表明自由基可導致脂肪、蛋白質和核酸的氧化損害，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神經性疾病的重要**)。
花青素是一大類物質，廣泛存在於所有深紅色、紫色或藍色的蔬菜水果中，比如葡萄、黑莓、無花果、櫻桃、茄子、紫甘薯、藍莓、紅莓、士多啤梨、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑(紅)公尺等植物的組織中。
不要盲目追求吃紫薯的保健功效
近年來，許多說法提倡吃「顏色深」的食物，如紫薯、紫甘藍、黑公尺以及神色水果如藍莓黑莓等，都與其含有不同程度的花青素有關。
聰明的商家也看準了「花青素」這一概念市場，退出各種富含「花青素」的健康食品，吸引消費者的選購。
此外，不過不管哪一種薯類，多吃都會脹氣反酸。由於薯類含澱粉量高，尤其紅薯口感甜糯，不建議通過油炸或者加糖的方式烹飪，以免帶給機體過高的能量。紫薯因為口感較沙，可以切塊和大公尺一起煮成稀飯，或蒸熟搗泥後加麵粉做成薯餅。
3樓：藝術油畫網
甜點類的吧，除了這個還真想不出有什麼不能同吃的
野蒜不能和什麼一起吃
4樓：匿名使用者
野蒜【 別 名 】：
野蔥、薤白、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜
【禁忌人群】：
氣虛者、發熱病人慎服。
【適宜人群】：
適宜冠心病，心絞痛，胸悶不舒之人，急慢性腸炎痢疾，小兒疳痢者食用。
野蒜可以吃嗎怎麼吃法
5樓：做人要要厚道
生吃最好，熟吃則會失去很多營養和主要作用。
首先，野蒜中所含的野蒜素是細菌的強力殺手，對葡萄球菌、大腸桿菌等都有抑制和殺滅作用，以用來**和預防細菌性痢疾、百日咳等疾病。
野蒜也給高血脂患者帶來福音。香腸、臘肉等高脂食物，吃了之後血液中的脂肪成倍上公升，如果同時吃蒜，脂肪上公升趨勢會受到遏制。
野蒜之所以有這麼出色的功效，是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。一旦把野蒜碾碎，它們就會互相接觸，從而形成野蒜素。野蒜素有很強的殺菌作用，但大蒜素遇熱時會很快失去作用，所以吃野蒜要比熟蒜殺菌效果好。
因此，如果想達到最好的保健效果，食用野蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。並且搗碎的蒜泥要先放10~15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。所以家庭裡用蒜生拌冷盤，吃餃子時候用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。
我國傳統美食：北方人過臘八節用醋、糖醃製的臘八蒜，成品蒜呈淡綠色，味道酸甜辣俱全，可以緩解口幹、增強食慾。蒜裡面含有豐富的維生素，與醋酸結合有益健康。
對於體質虛弱和胃腸衰弱的人，可以適當吃些熟蒜比如燒蒜。夏季吃燒烤的人們愛把野蒜放在火爐上烤一下趁熱吃。這種燒出來的蒜幾乎沒有臭味，吃起來像白果一樣，味道很好，但是這種蒜的殺菌消毒作用要大打折扣。
6樓：洛陽段姐
野蒜的正確吃法，這樣吃香味才獨一無二，城裡人看到會眼饞
7樓：黃昏的夕陽
材料野蒜一小把，雞蛋兩個，鹽，植物油，香油做法1.野蒜摘洗乾淨，切長約3厘公尺的段，裝盤備用2.雞蛋打入碗中打散
3.鍋中倒入少許植物油，待油溫7成熱時，倒入打散的雞蛋煎兩分鐘盛出4.另起鍋放入少許植物油燒製5成熱時，放入野蒜大火炒5分鐘改為文火5.
野蒜略微變軟倒入攤好的雞蛋，將雞蛋用鏟子鏟段，放入少許鹽翻炒兩分鐘，滴少許香油盛出即可
野蒜怎麼吃
8樓：匿名使用者
健康功效
野蒜：通陽、行氣寬胸、散結
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料
野蒜200g
雞蛋3個相剋食物
油適量鹽適量
野蒜漲蛋的做法
1.野蒜洗淨控水備用。
2.雞蛋磕入碗裡。
3.加入適量鹽攪打用筷子均勻。
4.加入少許水繼續攪打。
5.野蒜切末，加入蛋液中。
6.攪拌均勻。
7.起鍋倒油。
8.倒入蛋液
9.蓋上鍋蓋，小火慢漲。
10.表面蛋液凝固。
11.翻煎另一面。
12.用鍋鏟鏟成塊狀。
13.近距離來一張！乙個字，香！
用手機看這道菜做法
小貼士雞蛋最容易糊了，防止糊鍋，必須小火漲蛋。攪打蛋液時加少許水是為了口感更嫩一些。漲蛋時蓋上鍋蓋是為了使蛋液表面凝固更快一些。
野小蒜的功效和危害
9樓：冉沉舟
1、功效、營養價值
（1）解熱、祛痰：蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作有;蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易於咯出。
（2）促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
（3）抗菌、抗病毒：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
（4）防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
（5）除此之外，小蒜還有食療作用，小蒜性辛、味苦、溫；具有通陽散結、行氣導滯的功效；用於胃氣滯、瀉痢等病症。
2、危害
野小蒜具有殺菌、解毒等功能，但也具有很強的刺激性，並帶有少量的毒性，特別具有刺激肝、肺、胃、眼的效力。患有胃病的人食之，會使胃部疼痛加劇；患有肝熱和肝炎的人食之，會使病情火上加油；患有氣管炎、肺炎和支氣管哮喘的人食之，會使痰量增多，咳嗽劇烈，哮喘不能平息。
患有眼病的人食之，會使眼睛昏沉，發癢，紅腫。健康人偏食之也易傷脾，損肺，壞肝，毀眼。 喜愛食用大蒜的人，既要知道大蒜的優點，也要了解大蒜的缺點，才能根據自己身體的需要，來個揚長補短。
10樓：水瓶淚落葬相思
【出處】《本草經集注》
【拼音名】xiǎo suàn
【別名】茆蒜（伏侯《古今注，），卵蒜（崔豹《古今注》），蒜（《別錄》），夏蒜（《隨息居飲食譜》）。
【**】為百合科植物小蒜的鱗莖。夏、秋採挖，去淨泥沙，曬乾或陰乾。
【原形態】多年生萆本。外形與大蒜相似而較小，與大蒜的顯著不同之點：鱗莖細小如薤，僅有1個鱗球，不如大蒜由多數鱗瓣合成。
【生境分布】野生。全國各地都有分布。
【性味】
辛，溫。
①《別錄》：辛，溫，有小毒。
②陶弘景：味辛，性熱。
【歸經】《雷公炮製藥性解》：入脾、胃二經。
【功能主治】
溫中，下氣，消穀，殺蟲。治吐瀉，心腹脹痛，疔腫毒瘡，毒蟲咬傷。
①《別錄》：主霍亂，腹中不安，消穀，理胃溫中，除邪痺毒氣。
②陶弘景：主溪毒。
③《千金·食治》：葉主心煩廟，解諸毒，小兒丹疹。
④《食療本草》：去諸蟲毒，丁腫，毒瘡。
⑤《隨息居飲食譜》：下氣，止痛，殺蟲。
【用法用量】內服：煎湯，1.5～3錢（鮮者搗汁0.5～1兩）。外用：煎洗或搗敷。
11樓：匿名使用者
野小蒜具有殺菌、解毒等功能，但也具有很強的刺激性，並帶有少量的毒性，特別具有刺激肝、肺、胃、眼的效力。患有胃病的人食之，會使胃部疼痛加劇；患有肝熱和肝炎的人食之，會使病情火上加油；患有氣管炎、肺炎和支氣管哮喘的人食之，會使痰量增多，咳嗽劇烈，哮喘不能平息；患有眼病的人食之，會使眼睛昏沉，發癢，紅腫。健康人偏食之也易傷脾，損肺，壞肝，毀眼。
喜愛食用大蒜的人，既要知道大蒜的優點，也要了解大蒜的缺點，才能根據自己身體的需要，來個揚長補短。
12樓：颱風後
純粹一派胡言，野蒜是老百姓最綠色的美味佳餚，祖祖輩輩都不但沒有吃出毛病，而且富含多種有益維生素，據研究它含有17種氨基酸，具有預防貧血及解毒作用，還能夠促進毛髮生長和防止**老化，也可用於抗過敏、肝炎、白血球減少等症，能夠健胃止痢、止痛通陽化氣，開胸散結，冠心病、慢性腸炎、高血脂病人宜常食用。傳統中醫學認為野蒜具有溫補作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食慾。對體弱者而言，可潤中補虛，使人耐寒。
另外，鈣、磷等無機鹽含量極高，經常食用有利於強健筋骨，特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。現在城裡每斤20元，成了農民致富之路。氣虛者和胃潰瘍患者慎用。
蘆薈與蜂蜜能一起吃嗎，蜂蜜與蒜能一起吃嗎
最唉哈哈 是可以一起食用的，具體介紹如下 蘆薈 蘆薈是集食用 藥用 美容 觀賞於一身植物新星。其泌出物 主要有效成分是蘆薈素等蔥醌類物質 已廣泛應用到醫藥和日化中。蘆薈在中國民間就被作為美容 護髮和 疾病的天然藥物。蘆薈膠對蚊叮有一定的止癢作用。蘆薈是居家室內植物的首選，可吸收超過90 的廢氣，是空...
種蒜可以用油菜餅嗎，油菜能和蒜一起吃嗎
種蒜可以用油菜餅。施有機肥對於大蒜很有利，菜餅 粕 作肥料應充分發酵漚熟後方才能施用。菜餅含有機質為80 左右，養分齊全，含氮4.6 磷2.5 鉀1.4 而且肥效持久。菜餅 粕 作肥料應充分發酵漚熟後方才能施用，否則易招致蠅為害作物根系，導致死苗。大蒜其實一年四季都可以種，不過最好是在秋季到冬季種植...
蔥和蒜能一起吃嗎，蔥和大蒜能一起吃嗎
當然。很多菜中蔥蒜都是一起用的。一些有腥味的菜類，蔥薑蒜都是必須的。能是能，不過味道有點混亂了，蔥和大蒜能一起吃嗎 可以 但是一次性不要吃太多 否則對胃不好 可以的吧，經常一起炒菜沒出現過什麼問題啊 蔥蒜能一起吃嗎 可以。準備用料 豆腐450g 姜適量 蔥適量 蒜適量 鹽適量 雞粉適量 生抽適量 老...