1樓：泰衣
1、纖維豐富的食物，可以降低鉛對兒童的危害，如韭菜、竹筍、燕麥、魔芋、富含粗纖維的粗糧。這些食物能潤滑腸道，將體內重金屬包裹起來，阻礙吸收或減緩吸收速度，起到降低鉛危害的作用。
2、海帶、紫菜等海產品以及新鮮的血製品也能促進排鉛，如鴨血和豬血中的鐵與血紅素結合，可以抑制鉛的吸收。而奶製品如牛奶是公認的排鉛食物，其蛋白質能與體內的鉛結合生成可溶的化合物，減少鉛在人體內的存留時間。
3、在主食方面，家長應多給孩子吃一些粗糧，如小公尺粥、玉公尺渣子粥等，因為大量的b族維生素、粗纖維也有助於排鉛。一、多吃含豐富維生素c的食物。如帶酸味的水果：檸檬、石榴、山楂、酸棗等；
二、蛋白質和鐵可取代鉛與組織中的有機物結合，加速鉛代謝。含優質蛋白質的食物有雞蛋、牛奶和瘦肉等，含鐵豐富的綠葉菜和水果則有菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、紅棗等；
三、吃大蒜可以解毒。大蒜中的大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物，所以從事鉛作業的人，每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人鉛中毒發生率減少60%。家長應盡量多的給孩子吃蒜；
四、果膠有抑制鉛吸收的作用。喝酸牛奶可刺激胃腸蠕動從而減少鉛的吸收。實際上，並不是所有的鉛中毒都必須用藥物排鉛。
改變不良生活或飲食習慣也可以輔助排鉛，例如經常洗手、定期家庭掃除、少吃含鉛食品等。
指導意見:
家中少用含鉛的廚具、食物容器、油漆、顏料、化妝品、釉彩陶器。此外，調整膳食結構，也能抵禦鉛的毒性危害。吃富含維生素豐富的食品，如棗、黑棗和海帶等海產品，像蔬菜，一些葉類蔬菜、胡蘿蔔這些蔬菜也都可以輔助把鉛排出。
專家提醒，很多天然食物本身就具有一定的防鉛和驅鉛功能，能夠促進排鉛或化解鉛的毒素。比如牛奶、豆漿中所含的蛋白質就可與鉛結合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。水果蔬菜中的維生素c和一些營養素，也可以阻止鉛吸收或者降低鉛毒性
2樓：半杯紅酒
專家答疑
排鉛的食物有哪些？
蔡陽平
副主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院 中醫內科
排鉛的食物有含鐵、鈣、鋅豐富的食物，它們可以抑制鉛的吸收。
鉛可以在小腸吸收進入血液，其吸收率受食物影響。空腹、食物脂肪可促進鉛的吸收；鈣、鐵、鋅可以抑制鉛的吸收，使食物中的鉛從糞便排出，但無法排出體內已經蓄積的鉛。含鈣豐富的食物有牛奶、乳製品、豆製品等，含鐵豐富的食物有蛋、肉、血、肝等，含鋅豐富的食物有肉、海產品等。
另外，金屬硫蛋白的生物飲品可以有助於排出體內的鉛，經常定期服用有助於預防血鉛積蓄性損傷，預防無症狀人群鉛中毒，可在醫生指導下使用。
如果出現鉛中毒，則應該遵醫囑進行驅鉛**。同時還要注意讓患兒脫離鉛環境，經常清潔家庭環境，消毒日常用具，養成勤洗手的好習慣等。
排鉛食物有哪些？
3樓：始末之福音
1、蝦皮——每500 克蝦皮的含鈣量高達250 克，而鈣有助於鉛的排洩。
2、牛奶——所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對鉛的吸收。
3、豆製品——含有大量的質地優良的蛋白質成分，可起到與牛奶相同的嫗鉛作用。
4、茶葉——含有鞣酸等物質，能與體內的鉛結合成可溶性物質，並隨尿液排出體外。
5、胡蘿蔔——含有大量的果膠，可減輕鉛在體內的毒性，減少鉛的吸收。
6、大蒜——具有化解鉛毒的作用，能減輕鉛對人體對鉛危害。
7、牛肉——其中所含的蛋白質和鈣，都可阻止人體對鉛的吸收。
8、動物肝臟——含有20 左右的蛋白質和豐富的鈣，對防止鉛中毒大有幫助。
9、維生素——多吃富含維生素c 的食物，可抑制人體對鉛的吸收起很大作用。維生素c 與鉛結合生成難溶於水而無毒的鹽類，可隨糞便排出體外。常人每天至少應攝入150 毫克維生素c ；對已確診為鉛中毒者可增至200 毫克。
10、木耳——具有良好的抗癌功效，並具有清除鉛毒的功能，經常食用，可有效地清除體內的鉛毒及其它有害物質。
如果體內含鉛量很高，已到了中毒程度，那就不是依靠食物排鉛所能解決的，一定要在醫生指導下服用排鉛藥物(如二巰丙醇、千果花、千聰等)。
所以，用了含鉛油漆的家具、玩具自然也可能是孩子體內鉛的**。除此之外，部分蠟筆和油畫棒也是含鉛的，所以在用文具的時候家長們最好不要把外面一層塑料保護膜撕掉。
4樓：匿名使用者
1、蝦皮：蝦皮裡面含有豐富的鈣，而鈣有助於鉛的排洩，所以平時在吃蝦的時候，可別把蝦皮扔掉了。
2、牛奶：牛奶蛋白質含量高，蛋白質能和人體內的鉛結合生成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對鉛的吸收。
3、豆製品：豆製品同樣含有大量的質地優良的蛋白質成分。
4、茶葉：含有鞣酸等物質，能與體內的鉛結合生成可溶性物質，並使雜質隨尿液排出體外。
5、胡蘿蔔：含有大量的果膠，可減少人體對鉛的吸收。
6、大蒜：具有化解鉛毒的作用，能減輕鉛對人體的危害。
7、牛肉：含有大量蛋白質和鈣，這兩者都可阻止人體對鉛的吸收。
8、動物肝臟：含有蛋白質和豐富的鈣，對防止鉛中毒大有幫助。
9、維生素：維生素c可抑制人體對鉛的吸收，多吃含維生素c的食物對排鉛起很大作用。維生素c 與鉛結合生成難溶於水而無毒的鹽類，可隨糞便排出體外。
10、木耳：具有疏通血管，清除體內雜質的功能，經常食用，可有效地清除體內的鉛毒。
5樓：s向隅姑娘
下面是一些對排鉛有作用的食物，可以協助排鉛:
1、牛奶：它所含的蛋白質成分，能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對鉛的吸收。建議每天喝上1～2杯牛奶。
2、 蝦皮：每100克蝦皮中含鈣量高達2克。最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對兒童骨質發育有益外，還能降低胃腸道對鉛的吸收和骨鉛的蓄積，可有效減少兒童對鉛的吸收，降低鉛的毒性。
對於接觸低濃度鉛的兒童，膳食中增加鈣的攝入量可有效降低鉛的吸收。
3、海帶：海帶具有解毒排鉛功效，可促進體內鉛的排洩。
4、大蒜：大蒜中的某些有機成分能結合鉛，具有化解鉛毒的作用。
5、蔬菜：油菜、捲心菜、苦瓜等蔬菜中的維生素c與鉛結合，會生成難溶於水且無毒的鹽類，隨糞便排出體外。一般情況下植物性食物的鉛含量高於動物性的，且以根莖類的含鉛量最高。
6、水果：獼猴桃、棗、柑等所含的果膠物質，可使腸道中的鉛沉澱，從而減少機體對鉛的吸收。
7、酸奶：可刺激腸蠕動減少鉛吸收，並增加排洩。
體內鉛過多的危害
一、鉛及其化合物都具有一定的毒性，進入機體後對神經、造血、消化、腎臟、心血管和內分泌等多個系統產生危害。目前常見的鉛中毒大多屬於輕度慢性鉛中毒，主要病變是鉛對體內金屬離子和酶系統產生影響，引起植物神經功能紊亂、貧血、免疫力低下等。而合理的營養措施能提高抵抗力，增強機體對有毒物質的代謝解毒能力，減少毒物吸收並促使其轉化為無毒物質排出體外，有利於**或減輕中毒症狀。
二、鉛中毒可出現生命危險，鉛及其化合物都具有一定的毒性，進入機體後對神經、造血、消化、腎臟、心血管和內分泌等多個系統產生危害。目前常見的鉛中毒大多屬於輕度慢性鉛中毒，主要病變是鉛對體內金屬離子和酶系統產生影響，引起植物神經功能紊亂、貧血、免疫力低下等。
三、鉛中毒會對人體很多臟器產生影響，其表現包括噁心、嘔吐、食慾不振、腹脹、便秘、便血、腹絞痛、眩暈、煩躁不安、失眠、嗜睡、易激動、面色蒼白、心悸、氣短、腰痛、水腫、蛋白尿、血尿、管型尿，嚴重者還可出現腎衰竭。若孕婦在懷孕期間不慎鉛中毒，還會造成流產、死胎或畸形兒的後果。
預防鉛中毒方法
一、防止鉛中毒應該在飲食、生活習慣等多方面下手。首先在飲食上不能把報紙等印刷品用作食品包裝，用食品袋盛裝食物時，應避免袋上的字畫、商標直接與食物接觸，特別是與酸性食品接觸；蔬菜水果食用前要洗淨，能去皮的盡量去皮，以防殘留農藥中的鉛成分。 在居住方面，盡量不要採用含鉛油漆裝飾家中的牆壁、地板和家具等，否則，一旦漆屑剝落，油漆中的鉛極易造成居室鉛汙染。
盡量選用無鉛化妝品、染髮劑等。
二、不要在汽車往來多的道路附近散步，因為汽車尾氣和道路周邊的土壤中就有大量的鉛存在。 膳食中應包含足夠量的優質蛋白質，如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆製品等應佔1/2以上。
三、在膳食調配時應選擇富含維生素的食物，尤其是維生素c較為重要。適量補充維生素c，不僅可補足鉛造成的維生素c耗損，減緩鉛中毒症狀，維生素c還可在腸道與鉛結合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時維生素c還直接或間接參與解毒過程，促進鉛的排出。適量補充維生素e可以抵抗鉛引起的過氧化作用，補充維生素d則可通過對鈣磷的調節來影響鉛的吸收和沉積。
補充維生素b1、b2、b6、b12和葉酸等，對於改善症狀和促進生理功能恢復也有一定的效果。
6樓：匿名使用者
能排鉛的食物有以下幾種：
1.富含蛋白質的食物。人體內過量的鉛能影響蛋白質的代謝，引起體重減輕。
人體蛋白質攝入量若不足，可使組織中鉛蓄積量明顯上公升。若增加蛋白質及蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的攝入量，可以有效地阻抑和減輕鉛中毒症狀。富含蛋白質的食物有：
牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、豆製品等。
2.含鈣高的食物。鉛與鈣在體內的代謝過程相似，服食含鈣高的食物可防治鉛蓄積。
含鈣較豐富的食物有：蝦皮(每500克蝦皮的含鈣量高達250克)、奶類、豆類及其製品、蟹、芝麻、薺菜、芹菜葉、蘿蔔葉、萵苣葉、杏仁、瓜子、合桃仁、柑桔、馬鈴薯、骨頭湯(加少量醋同煮，有利於鈣溶出)。
3.含鐵豐富的食物。補充鐵可減少鉛在人體內蓄積，並可預防鉛中毒所致的貧血(因為鐵缺乏會增加鉛的吸收)。
含鐵豐富的食物有：豬血、豬肝、豬腰、黑木耳、紅棗、蛋、紫蘿蔔、芹菜、胡蘿蔔、西紅柿、山楂、桃子、士多啤梨、桂圓等。維生素c也能促進鐵的吸收。
此外，茶葉含鞣酸等物質，能與體內的鉛結合成可溶性物質，並隨尿液排出體外；大蒜有化解鉛毒的作用。
如果體內含鉛量很高，已到了中毒程度，那就不是依靠食物排鉛所能解決的，一定要在醫生指導下服用排鉛藥物(如二巰丙醇、千果花、千聰等)。
7樓：虢全季子
下面是一些可以幫助排鉛的食物，但是如果比較高，還是應該去醫院開些排鉛的藥物。
由於鉛在體內的吸收途徑與鈣、鐵、鋅可發生競爭，所以兒童膳食中含鈣、鐵、鋅豐富，就可以減少鉛的吸收。特別是牛奶，其所含蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物，從而使肌體對鉛的吸收量大大減少。另外，維生素c與鉛結合成難溶於水而無毒的鹽類，隨糞便排出體外。
所以，多吃含維生素c豐富的蔬菜、水果也是有助於體內鉛的排出。含鐵豐富的食物有：海帶、動物肝臟、動物血、肉類、蛋類等。
含維生素c豐富的食物有油菜、捲心菜、苦瓜、獼猴桃、棗、廣柑等。
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