香蕉應該怎麼放才能延長保質日期,香蕉怎麼儲存能延長保質期?

2022-01-03 03:18:41 字數 5375 閱讀 9587

1樓:生活小能手呀

1、清水沖洗

外面賣的香蕉表面上有催熟劑,過不了幾天,香蕉就會熟透,香蕉皮會變黑,香蕉很快會壞掉,要想延長香蕉的存放時間,可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍,可減輕催熟劑的腐蝕,再用幹抹布擦拭表面上的水分。在相同外界條件下,沖洗過的香蕉可延長存放時間5~7天不變質。

2、分開放

將買來的香蕉一根根掰開,分開放,可以延長香蕉的存放時間,因為香蕉通過它們的莖連線,某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連線的香蕉身上,這就像乙個壞蘋果會破壞一堆蘋果。

3、用保鮮膜纏住香蕉的根莖

用保鮮膜將香蕉頭上的根莖緊緊纏住,每次吃完香蕉後剩下的再重新纏住,可以延緩香蕉爛掉,因為保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。當然,也可以先將香蕉分開,再一根根用保鮮膜纏住。

4、懸掛起來

很多人習慣將一整串香蕉平放在果盤裡,底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫,容易產生化學變化,產生黑斑。應該用一根繩子綁住香蕉的根部,懸掛起來,減少受壓面積,可以讓香蕉儲存時間更長。

5、拱面朝上

如果沒有條件將香蕉懸掛起來,只能平放的話,平放的姿勢也是有講究的,一定要將香蕉拱面在上,凹面在下,以儘量減少香蕉受壓迫的面積,可以延緩香蕉變質。

6、放在通風陰涼處

將買回來的香蕉放在23℃以下的通風陰涼處儲存,可以使香蕉儲存得更久。千萬不要將香蕉直接放進冰箱冷藏儲存,容易使香蕉凍傷,進而發黑,影響存放時間。

7、用紙包住

炎熱夏天,如果室溫太高的話,可以將香蕉用紙包住,再放冰箱冷藏儲存。寒冷冬天,如果室溫太低,同樣可以用紙將香蕉包住,可以防止香蕉由於溫度過低而凍傷。

8、避開有催熟效果的水果

存放香蕉的時候,如果想要儲存得更長久一些,就應該把香蕉與蘋果等容易催熟的水果分開存放,因為蘋果成熟的時候會產生乙醚,能夠促進有機物質的轉化,容易催熟周邊的水果。

營養價值

香蕉屬高熱量水果,在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高,此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素a能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;

硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素,經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。

香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一。歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為「快樂水果」,在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果,幫人創造開心。

2樓:生活中的小蜜蜂

香蕉黃熟速度快,所以必須要掌握正確的儲存香蕉的方法。香蕉宜放在室內陰涼、乾燥、通風處,懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時,儲存溫度不能低於11℃,否則容易發生凍傷。

注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。

香蕉屬於熱帶水果,最適宜儲存溫度是11~18度,一般情況下儲存時間最長的是13天, 但香蕉在冰箱中存放容易變黑,把香蕉和乙個蘋果放進塑膠袋裡,再放,排出袋子裡的空氣,紮緊袋口,這樣香蕉可以儲存乙個星期左右。

香蕉的食用注意事項

一般情況下,每天吃香蕉最好控制三根以內。因為香蕉性寒,過量食用容易引起身體不適,影響健康。

1、香蕉中含有一定量的鈉元素,過量使用還會引起水腫。

2、香蕉的熱量為100克91千卡,大量吃也會有長胖的風險。

3、香蕉屬於寒性食物,如果女性來例假了,也是要注意少吃,避免造成痛經。

3樓:夢一依

儲存香蕉小竅門

1、保鮮膜 保鮮膜包裹對於香蕉的儲存是非常有利的。一方面保鮮膜可以降低氧氣的存在,沒有氧氣,酶促褐變反應便沒法發生;另一方面保鮮膜包裹形成了乙個自發氣調的微環境,香蕉自身呼吸產生的二氧化碳增多,氧氣降低,可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸,同時不致於造成無氧呼吸,可以大大延長儲存期。而沒有保鮮膜包裹的香蕉,裸露與空氣中,自身的有氧呼吸與酶促褐變同時存在,容易褐變且貯藏期短。

2、拱形放置 反放即凹面朝下,凸面向上的拱形放置,正放即我們平時經常性的將香蕉平放在桌面。兩種方式最大的不同就是香蕉與桌面的接觸面不同。反放只是香蕉的兩端與平面接觸,減少壓力對香蕉表皮的損傷;而正放時接觸面處的細胞容易遭受壓力而破損,導致褐變。

3、室溫即可 香蕉是一種熱帶水果,在溫度低於10℃時就很容易發生冷害。冷害的表現是:果皮變暗,催熟後果肉不能變軟,果實不能正常成熟。

冷藏之後容易對果皮細胞造成損傷,促進酶促褐變的發生,表皮也容易變褐甚至變黑。理論上香蕉的最佳儲存溫度是12-16℃,然而生活中很難維持在此溫度下,所以室溫放置即可。通過與其他方式結合室溫放置時間能夠滿足生活中的貯藏需求了。

如此方法放置的香蕉儲存期至少要比同樣條件下沒有如此方法儲存的香蕉,儲存期延長至少一周,且不會發生黑變。

4樓:專注生活中的小妙招

香蕉不能直接放冰箱,教你儲存小妙招,輕鬆延長保鮮時間

5樓:一也

買回來香蕉後應該立即用水沖洗一下後用幹抹布擦乾淨表面的水分,表面要乾燥;存放香蕉的時候應該懸掛起來,還有用保鮮膜緊緊包住香蕉的根部,因為那邊是產生催熟劑乙烯的地方

6樓:流浪的腰果

香蕉為什麼會腐爛?其實就是香蕉的表皮受到了損傷,從而導致氧化酶素與空氣裡的氧氣發生反應,導致香蕉變黑。所以我們可以把香蕉倒過來放置,減少表皮損傷,或者用保鮮膜,或者報紙包起來,與空氣阻隔。

不要和一些熟了的水果放在一起,不然會催熟香蕉,加快腐爛。

7樓:安心1安心

首先肯定推薦冷藏,呼吸作用最弱,容易貯藏。一般來說香蕉會用乙二烯作為催熟劑,用水把香蕉洗一下,就能洗掉香蕉表面的催熟劑,這樣香蕉就會放置比較長的時間。

8樓:格格

青香蕉將香蕉表面的水分擦乾淨,將香蕉,不要和蘋果等能產生乙烯的水果放在一起。香蕉最適合的溫度是12到16度,所以放在冰箱反而是對水果的一種不保鮮,將香蕉倒著放,將香蕉的的壓力減到最低。

9樓:水襲藍

1、如果想要香蕉儲存時間夠久,可以挑選生一點的,另外把香蕉放在陰涼處掛著,也可以延長保質期。

2、買回香蕉立即用清水沖洗幾遍,可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下,沖洗過的香蕉可延長存放時間5~7天不變質。也可以直接將整串香蕉懸掛起來,同樣能延長儲存時間。

10樓:小粉筆

1.清水沖洗,剛買回來的香蕉表面上都會有催熟劑,將買來的香蕉用清水清洗幾次,然後用乾抹布擦拭表面上的水分,這樣香蕉的存放時間會更長久。

2.懸掛起來或拱面朝上,不要將香蕉一整串平放在檯面或者盤子裡,香蕉受壓時會釋放出氧化酵,這種物質就是香蕉黑斑的起因。將香蕉懸掛起來或者拱面朝上,這樣會大大減少受壓面積,可以讓香蕉長時間儲存。

3.避熱避寒,買回來的香蕉必須避開溫度高的地方,盡量放在23度以下的陰涼地方。切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉凍傷,影響存放時間以及美觀。

4.遠離蘋果,存放香蕉的時候,要把香蕉與蘋果分開地方存放,因為蘋果成熟的時候會產生乙醚,能夠促進有機物質的轉化,容易催熟周邊的水果。

香蕉怎麼儲存能延長保質期?

11樓:富凌絲逯坤

如果買回家的香蕉是綠色的,等其表皮變黃,就說明香蕉成熟了。成熟的香蕉很容易壞,放在廚房的陰涼處,儲存的時間會長一點。如果香蕉有點熟過了,可以嘗試將其凍起來,用來做香蕉冰淇淋、香蕉麵包、香蕉鬆餅或香蕉沙拉。

問上醫**上還有很多水果的儲存以及挑選方法,可以去看看。

香蕉特別容易腐爛,有什麼可以延長香蕉保鮮時間的妙招嗎?

12樓:西瓜柚子紅彤彤

有時候我們購買了香蕉,沒有及時吃完,香蕉就會變壞了。所以。很多人都不敢購買太多的香蕉。

不過,假如你按照下面這幾個方法做的話,香蕉的保鮮時間也很長。

第一,先用清水清洗。有人會覺得,用清水清洗之後,香蕉不是更加容易壞嗎?清洗只是我們的第乙個步驟,之後我們還需要進行一些操作。

我們將香蕉用水清洗之後,用乾淨的毛巾或者是紙巾把它表面上的水擦掉。

隨後,我們再用家裡不要的紙把香蕉緊密地裹起來。最後,放到家中比較陰涼的地方就可以了。這個方法雖然步驟有點多,但是效果卻特別的好,這樣做之後,香蕉的保險速度大大地延長了。

當你想吃香蕉的時候,你會發現香蕉還是很新鮮,一點都沒有因為時間的累積而影響它的水分。第二,用適當的方式放置香蕉。當我們買回香蕉的時候,我們都會隨便把它放在家中的桌子上。

但是,放置香蕉的方法也是會影響香蕉的保鮮時間的。

如果你是將香蕉隨處一擱,那麼香蕉是很容易腐爛的。正確的做法是將它的凹面朝下,這樣放置的香蕉,它的保鮮時間和保鮮效果都是相當的不錯。當你學會了這兩種方法,就再也不用擔心香蕉的保鮮時間了。

13樓:匿名使用者

正確的做法是將它的凹面朝下,這樣放置的香蕉,它的保鮮時間和保鮮效果都是相當的不錯。

14樓:龍貓小淘

香蕉是一種特別容易腐爛的水果,我一般買了香蕉之後,吃不完的會用保鮮袋包起來,放進冰箱。

15樓:匿名使用者

買回來的香蕉,如果吃不完的話,可以放到冰箱裡去冷藏,這樣可以有效的儲存香蕉,但是最好在兩三天之內吃完.

16樓:匿名使用者

香蕉特別容易腐爛,購買的時候不要買太多,再就是要放在冰箱裡冷藏,這樣可以延長香蕉保鮮時間。

17樓:隨峰

買好的香蕉,盡量不要用那麼多的重東西壓住它,這樣就可以讓他保證完美的完美的形狀,這樣就不易於香蕉的腐爛了,還有最適合香蕉的,保留溫度就是6到24度。

18樓:個人的暱稱

大家可能都知道買回家的香蕉特別容易腐爛,放在超市就不會,除了有空調的作用外,放置方法也有影響。

19樓:匿名使用者

先用清水清洗。有人會覺得,用清水清洗之後,香蕉不是更加容易壞嗎?清洗只是我們的第乙個步驟,之後我們還需要進行一些操作。

20樓:

用繩子把香蕉吊起來掛在陰涼通風處

21樓:火琴寒

香蕉特別容易腐爛,正確的做法是將它的凹面朝下,這樣放置的香蕉,它的保鮮時間和保鮮效果都是相當的不錯

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