1樓：才涉隆晶
大紅袍為武夷岩茶的一種，屬於從屬關係。
"大紅袍"是武夷岩茶中品質最優異者。武夷岩茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名岩，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名岩茶。
武夷產茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶。
"大紅袍"名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留著2023年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻，這裡日照短，多反射光，晝夜溫差大，岩頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現有6株，都是灌木茶叢，葉質較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和岩石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。
武夷岩茶大紅袍與小紅袍的區別：
1、"大紅袍"茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗，採取無性繁殖的技術已獲成功，經繁育種植，已能批量生產。"大紅袍"茶的採製技術與其他岩茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，採摘3-4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。
"大紅袍"的品質特徵是外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"岩韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡
七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真**嚐到岩茶之顛的韻味。
2、小紅袍是採取大紅袍母穗無性繁殖而成，每次沖泡取7克茶葉，用95℃水沖泡。飲後滋味濃厚香醇，該茶中含有豐富的茶多酚、茶素、黃酮醇類和嘌呤鹼類化合物等多種營養物質，飲後品飲對降低血壓、血糖、膽固醇和防治心血管病有明顯調節作用。
（1）美容：每次衝時，調入「牛奶」，早晨空腹喝，可減少皺紋，使**變得紅潤、光滑。
（2）補血、養胃：每次加7-8粒紅棗，混入二代大紅袍10克，一起燉半小時後，調入紅糖即可補血、治胃。
2樓：慕摯刨誄悄槳
武夷岩茶是岩茶的統稱，大紅袍是武夷岩茶的乙個品種，其中比較出名的有幾個，不過平時大家喝的比較多的有碧熹等，送禮也比較合適
肉桂跟大紅袍的區別？
3樓：e日分享
1.茶樹品種不同：武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷岩茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷岩茶中的高香品種。
純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育（無性繁殖）栽培後，單獨採製加工而成的大紅袍。商品大紅袍：
指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（有4—5個品系的茶葉）。現如今，大紅袍現在已經是商品名，水仙、肉桂等都可以稱為大紅袍，不同品系拼配而成的大紅袍茶葉，帶來的口感也會有差異。
2.外形不同：肉桂茶外形條索勻整捲曲，色澤褐祿，油潤有光，乾茶嗅之有甜香；大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，稍扭曲，色澤油潤帶寶色，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間；陳茶則色澤灰褐。
3.香氣不同：肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香，桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，「岩韻」明顯。
4.滋味不同：肉桂茶，茶勁較足，茶湯裡帶有明顯的辛辣感；而大紅袍口感相對綿甜，滋味悠長，具體得看拼配後的香調了。
擴充套件資料
大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。
品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，「岩韻」明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、**健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡
七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶，必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式，才能真**嚐到岩茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
4樓：雜貨鋪
所含成分、功效和口感都不一樣：
1、成分：
大紅袍的主要成分是茶多酚，茶多醣和茶氨酸，而肉桂其實是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。
2、功效：
大紅袍的主要功效是提神醒腦，健胃消食，明目益思等，而肉果不但可以當作香料，還有藥用價值，有溫中補腎、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虛寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐瀉，受寒經閉。桂枝有發汗解肌，溫通經脈功能，治外感、風寒、肩臂肢節痠痛等，
3、口感：
大紅袍很耐沖泡，沖泡
七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶，必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式，才能真**嚐到岩茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
而肉桂則感覺是在喝中藥，所以可以嘗試下大紅袍。
5樓：小陳茶事
在武夷岩茶百年的歷史變更中,有三種茶屹立不倒，分別為水仙、肉桂、大紅袍。也有很多茶友只聽說過它們的名字，卻分不清水仙、肉桂、大紅袍，那這三種茶各有什麼特點，我們又該如何辨別呢？
6樓：徐臨祥
肉桂茶和大紅袍都屬於中國名茶之一，都屬於半發酵茶，肉桂茶外形捲曲，而大紅袍比較緊結，香味上也有所不同，肉桂茶聞起來有很明顯的桂皮香，而大紅袍則帶有果香味和花香味，味道上乙個茶勁很足，乙個中規中矩。
武夷水仙和大紅袍有什麼區別
7樓：知禮
1、水仙，幹看條索壯大，緊結中，幹聞青苔感，蘭花香交織顯銳；而大紅袍，幹看條索壯結，幹聞奶香，公尺香顯銳，兩者香味聞起來不一樣。
2、大紅袍相比較武夷水仙更具鮮爽度和活力，茶香茶味茶韻更加具有變化感，給人活力四射的感覺。
3、大紅袍相比水仙有種另類的滄桑感，大紅袍，喝起來，它的香氣和味道是復合的，美好的，茶湯也是也是更加有空間感的，明豔的，酥酥的，綿柔的，甜甜的，有張力的，
而水仙喝起來，湯水入口感覺甘甜潤滑，清涼回甘，飲後精神為之一振，如洗身心，比較清心。
擴充套件資料：
1、武夷水仙的採摘與製作：
（1）水仙根系分布較深，栽植時，土層宜深厚；株型高大，行株距稍放寬；分枝能力弱，應及時修剪、摘頂，促進分枝；有易衰現象，枝幹害蟲多，宜加強培肥，採養相結合。
按「開麵」採，頂菜開展時，採
三、四葉。
正常年景分四季採摘，春茶，採摘於穀雨前後
二、三天；夏茶，採摘於夏至前
三、四天；秋茶，採摘於立秋前
三、四天、露茶，採摘於寒露節後。每季茶相隔約兩個月左右。
（2）製茶過程，做青階段一般烏龍茶基本相似。做青後的工序則有不同，閩南烏龍龍注重外形的捲曲緊結，增加包揉工序與次數。閩北烏龍茶，為條形茶，不包揉。
近來閩北水仙有的也增加包揉。殺青後的焙製工序，採用殺青與揉捻方法交叉時行，高溫水焙和文火慢烤的技術又相異之處。
其製作工序是：萎凋（曬青或室內萎凋）、搖青、殺青、揉捻、初烘（俗稱走水焙）、包揉、足火。
2、大紅袍的採摘與製作：
（1）大紅袍的採摘與一般紅綠茶不同，其鮮葉採摘標準為新梢芽葉生育交成熟（開麵三四葉），無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。
鮮葉不可過嫩，過嫩則成茶香氣低、味苦澀；也不可過老，過老則滋味淡薄，香氣粗劣。
而且應盡量避免在雨天採和帶露水採；不同品種、不同巖別、山陽山陰及乾濕不同的茶青，不得混淆。
（2）大紅袍的製作工藝結合了綠茶和紅茶的工藝，是工序最多、技術要求最高、最複雜的茶類。
其制法極為精細，基本製作工藝包括：萎凋→攤晾→搖青→做青→殺青→揉捻→烘乾→毛茶等工序。
8樓：生同乙個寢
大紅袍：
原產九龍窠，植株適中，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈水平狀或稍上斜狀著生。葉長6.5cm，橢圓形，葉色深綠，有光澤，葉脈沉，葉面微隆起，葉緣平或微波，葉身稍內折，茸毛尚多，節間短。
花徑3.5cm，多為6瓣。花柱3裂。
春茶適採期5月上旬末至中旬初，成茶條索緊實，色澤油潤帶寶色，湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，香氣高雅、清幽馥郁芬芳、微式桂花香，滋味醇厚甘甜，「岩韻」顯。
正巖水仙：
植株較高大，樹姿半開張，分枝中等偏稀。葉片呈稍上斜狀著生。葉長7.
7cm，長橢圓形或橢圓形，葉片深綠，葉身稍內折，葉質厚軟，葉面平或微隆，葉齒密淺銳，葉尖鈍尖，有開裂。芽葉肥壯、淡紫綠色。花徑3.
9cm，7-8瓣。柱頭比雄蕊稍長，多為4裂。春茶適採期5月下旬，成茶條索緊結捲曲，似「拐杖形」、「扁擔形」， ，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，內質湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現，「岩韻」顯。
9樓：匿名使用者
武夷大紅袍和武夷水仙都是武夷岩茶，俗稱「烏龍茶」，是半發酵茶，武夷大紅袍具有「三紅七綠」（三分紅邊，七分綠）特點。經過焙火後綠腹紅鑲邊的特點不明顯了，烏龍茶是介於紅茶和綠茶之間的茶類，溫性，無綠茶的苦澀、青味，也無全發酵的紅茶的熱性,對人體的作用有：生津止渴，提神醒酒、利尿解毒、消炎滅菌、清心明目、防蛀牙、助消化、降血壓、防輻射、增強微血管的彈性，還可防癌、美容等。
武夷水仙因水仙產地不同，命名也有不同。其製作工序是：萎凋（曬青或室內萎凋）、搖青、殺青、揉捻、初烘（俗稱走水焙）、包揉、足火。
成茶條索緊結沉重，葉端扭曲，色澤油潤暗沙綠，呈「蜻蜓頭，青蛙腿「狀；香氣濃郁，具蘭花清香，滋味醇厚回甘，湯色清澈橙黃，葉底厚軟黃亮，葉緣硃砂紅邊或紅點，即」三紅七青」。
武夷岩茶和大紅袍有什麼區別？
10樓：哀紹輝
沒有區別，大紅袍產於福建省武夷山，屬於武夷岩茶的一種，為烏龍茶類。
其茶樹生長在岩縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇。大紅袍具有保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、**美容、預防癌症、降脂降壓、抵抗衰老等功效。
大紅袍是武夷岩茶的一種；按照發酵程度屬於半發酵茶，與安溪鐵觀音同屬於烏龍茶。大紅袍按照顏色分屬於青茶。
大紅袍名稱由來：武夷大紅袍，因早春茶芽萌發時，遠望通樹豔紅似火，若紅袍披樹。從元明以來為歷代皇室貢品。
大紅袍乃是武夷岩茶中之姣姣者，傳說中在明朝年間乙個趕考舉人路過武夷時，突然發病，腹痛難忍，當時有位來自天心岩天心寺的僧人取出採自寺旁岩石上生長的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而癒，舉人後來考取了狀元，為了答謝和尚，專程前來拜謝，並將身穿的狀元袍披在那株茶樹上，因而得名「大紅袍」。
大紅袍的品質特徵：外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，「岩韻」明顯。
大紅袍很耐沖泡，沖泡
七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶，必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式，才能真**嚐到岩茶之顛的韻味。
武夷山岩茶種類有多少，岩茶有哪些品種
武夷岩茶 雀舌 武夷岩茶 雀舌 因葉片長得像小鳥的舌頭而得名。目前，雀舌 只在武夷山各個品種園中試種，還沒有形成批量生產。武夷岩茶金毛猴 武夷岩茶金毛猴原產於馬頭巖一帶，現有批量生產，金毛猴在岩茶中有獨特的香氣。金毛猴葉片的鋸齒較深，特點明顯。武夷岩茶 佛手 武夷岩茶 佛手 葉大長得像仙人的手掌，故...
武夷山風景介紹，武夷山風景介紹
1 武夷宮 武夷宮又名會仙觀 衝佑觀 萬年宮，坐落在大王峰的南麓，前臨九曲溪口，是歷代帝王祭祀武夷君的地方，也是宋代全國六大名觀之一。2 天遊峰 天遊峰海拔408m，相對高度215m。它是一條由北向南延伸的巖脊，東接仙遊巖，西連仙掌峰，削崖聳起，壁立萬仞，高聳群峰之上。峰上有一澗沿崖壁流下峰底，形成...
武夷奇蘭是紅茶還是岩茶，武夷岩茶與紅茶有區別嗎？
武夷奇蘭屬於 岩茶 武夷奇蘭是武夷岩茶知名品種之一，中火加工。乾茶外型 色澤烏潤褐綠，條索緊結勻整 湯色 橙黃，明亮，香氣溶於水中，持久不變 香氣 有蜜糖香 蘭花香。武夷奇蘭 武夷奇蘭是上世紀90年代從閩南平和引進的品種,經過十餘年的進化以融入武夷山茶種類，再經過按武夷山岩茶的製作工藝進行製作，形成...