1樓：阿肆說教育
武夷奇蘭屬於「岩茶」，武夷奇蘭是武夷岩茶知名品種之一，中火加工。乾茶外型：色澤烏潤褐綠，條索緊結勻整； 湯色：
橙黃，明亮，香氣溶於水中，持久不變； 香氣：有蜜糖香、蘭花香。
武夷奇蘭-**
武夷奇蘭是上世紀90年代從閩南平和引進的品種,經過十餘年的進化以融入武夷山茶種類，再經過按武夷山岩茶的製作工藝進行製作，形成了現在的武夷奇蘭。
擴充套件資料
武夷奇蘭按培火工藝不同分為三種其中屬於清火型。
1、一種是香氣濃郁，有點霸道，俗稱是霸氣，入口後香氣滿腔，回甘特好，經喉嚨而落腹中，十分舒暢，感覺很好。
2、第二種清火奇蘭的香氣則不如第一種那麼霸道。
3、第三種武夷奇蘭是中火奇蘭，是第二種武夷奇蘭的再焙火，這種中火的奇蘭經過焙火後，味道已轉變了，入口有了些許的焦苦味，但茶香氣味渾厚深長得多了，回甘也是這樣，只是不象清火奇蘭一樣香氣外揚。
2樓：廖任彬
奇蘭屬於烏龍茶，因為是用烏龍茶的工藝做的。不要看湯色發紅就是紅茶哦！
3樓：親愛的
那是一種茶樹品種。。。做成紅茶就是紅茶，按岩茶製程做就是岩茶。。。一般90%都是做成岩茶了。。有部分發酵比較重的可能會更偏向於紅茶種類
4樓：武夷山廬峰茶廠
算岩茶，武夷岩茶包括很多名樅、奇種等，奇蘭就是其中一種
武夷岩茶與紅茶有區別嗎？
5樓：精彩百曉生
這兩種茶的
來區分很好認的，外自表武夷岩茶是條索緊結
，紅茶是小一點的茶的顏色為棕紅色。0.6-0.8厘公尺，紅茶喝起來有點甜的。
補充：紅茶，英文為black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。
香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類，
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
中國紅茶品種主要有：日照紅茶、[1] 祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2023年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲「中茶杯」特等獎。
6樓：匿名使用者
武夷山岩茶屬半發酵茶（青茶的一種），而紅茶是發酵茶，兩種茶不是同一類。
奇蘭是武夷岩茶還是鳳凰單樅？
7樓：**單樅茶專賣
奇蘭有福建奇蘭現在量最多 廣東嶺頭單叢白芽奇蘭以前很出名 鳳凰單樅的很少
8樓：告穎卿薊婷
名叢主要是指比較有名的品種。
單叢主要意思是指茶樹是屬於半喬木型別。主要區別於灌木型別。
概括來講，出名的單叢就叫名叢，名叢都是屬於單叢。
武夷山大紅袍屬於紅茶嗎？
9樓：你是壞人
武夷大紅袍屬於烏龍茶，不是紅茶。
武夷大紅袍，因早春茶芽萌發時，遠望通樹豔紅似火，若紅袍披樹，因此得名。大紅袍素有「茶中狀元」之美譽，乃岩茶之王。
大紅袍，茶之王者也。生於武夷峭崖懸壁之間。自然純粹，品高自顯，向謂「岩茶之首」。
大紅袍臻武夷山川靈秀之所鍾，蘊巖骨花香至味為涵，口碑極佳，備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽與日俱增，「大紅袍、紅天下」，名不虛傳。
大紅袍屬「葉紅鑲邊」半發酵茶。其條形壯結、 勻整，色澤深褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
其最突出的特點是它獨處巖骨花香之勝地，品飲時有妙不可言的「岩韻」。
大紅袍是中國茗苑中的奇葩，素有「茶中狀元」之美譽，乃岩茶之王，堪稱國寶。大紅袍茶樹為灌木型，樹冠半，分枝較密集，葉梢向上斜生，葉近闊橢圓形，尖端鈍略下垂，葉緣微向面翻，葉色深綠光澤，內質稍厚而發脆，嫩芽略壯，顯毫，深綠帶紫。
大紅袍為千年古樹，稀世之珍。現九龍窠陡峭絕壁上僅存6株，系植於山腰石築的壩欄內，有岩縫沁出的泉水滋潤，不施肥料，生長茂盛，樹齡已達千年。於每年5月13日～15日高架雲梯采之，產量稀少，被視為稀世之珍。
從元明以來為歷代皇室貢品。武夷大紅袍，屬於單樅加工、品質特優的「名樅」，各道工序全部由手工操作，以精湛的工作特製而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯「岩韻」特徵，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡9次猶存原茶的桂花香真味。
被譽為「武夷茶王」。
10樓：慕摯刨誄悄槳
這個是茶類常識問題，不是有紅就是紅茶了，大紅袍是屬於青茶類的，碧熹大紅袍屬於青茶系中的岩茶，產自武夷山，就是大家說的武夷岩茶
11樓：匿名使用者
大紅袍產自福建武夷山九龍窠，屬於烏龍茶，而且屬於烏龍茶裡面的閩北烏龍，並非紅茶，大紅袍屬於半發酵茶，紅茶屬於全發酵茶，兩者是不一樣的，金駿眉、正山小種之類才是紅茶。
12樓：追風劍
大紅袍屬於烏龍茶。不是紅茶。大紅袍是武夷岩茶中品質最優異者。
武夷岩茶產於福建的武夷山。「大紅袍」的品質特徵是: 外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，「岩韻」明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡
七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶，必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式，才能真**嚐到岩茶之顛的韻味。
13樓：義芳君說茶
原創 | 義芳君說茶：武夷岩茶是紅茶？這種似是而非的茶葉冷笑話，真希望不再有
話說，不常喝茶的許多茶友，常常因各種原因鬧出不少「冷笑話」。
諸如此類，凡此種種，真是打臉！
雖是基本常識，卻經常有一些人因缺乏了解而搞不清楚狀況。
好了，話說回來。
武夷岩茶並不屬於紅茶，而是屬於鐵板釘釘的烏龍茶。
武夷岩茶是武夷山及周邊地區具有「岩韻」特徵的閩北烏龍茶，知名品種有：大紅袍、肉桂、水仙等。而武夷山及周邊地區最具代表性的紅茶則有世界紅茶的鼻祖「正山小種」，以及閩紅的高階品種「金駿眉」。
作為閩北烏龍茶的一大望族，武夷岩茶無論在茶樹品種、加工工藝、口感滋味等方面均與紅茶有著明顯的差異。
茶樹品種上，現在名滿天下的眾多武夷岩茶名品，譬如：大紅袍、鐵羅漢、水金龜等，都是從武夷菜茶中精選出的單從品種，常見的還有水仙、肉桂等中小葉茶樹；而紅茶茶樹品種則不一樣，除了正山小種一般也用武夷菜茶之外，其它地方的紅茶，如：祁紅是祁門種，滇紅則是雲南大葉煙種。
加工工藝上，武夷岩茶採用典型的閩北烏龍茶制法，雖深發酵重焙火，卻是半發酵茶類。採摘時，基本上是中開麵採，一芽三葉居多。製作過程中比紅茶多了一道做青與炒青工序，控制茶葉香氣和發酵程度。
而紅茶採摘時，一般是一芽一葉，或者單芽，萎凋完後就直接揉捻，它是全發酵茶類，才有「紅湯紅葉」的典型特徵。
成品茶香氣滋味上，武夷岩茶一般條索呈彎條狀，色烏褐或青褐，湯色橙黃，清澈明亮，花香中帶果香，有特有的岩韻。而紅茶，則一般條索或緊細，或壯碩，芽毫顯現，湯色紅豔動人，一般香中帶甜，口感鮮醇甜潤。
可見，要說武夷岩茶屬於紅茶，那是一件多麼不靠譜的事呢？！
武夷岩茶肉桂屬紅茶還是綠茶？
14樓：匿名使用者
武夷肉桂屬烏龍茶類。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻，肉桂茶其品質優異，性狀穩定。是武夷岩茶的當家品種，且被外地廣為引種。
據《崇安縣新志》載，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷岩茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷岩茶中的高香品種。肉桂茶產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區，最早是武夷慧苑的乙個名樅，另一說原產是在馬枕峰。
武夷肉桂，為無性系品種，茶樹為大灌木型，樹勢半披張，梢直立。樹高與寬幅可達2公尺以上。自然生長者高、幅達3公尺以上，分枝尚密，節距尚長（3至6厘公尺）。
葉片水平著生，葉長6．6厘公尺至12厘公尺，長者達13．3厘公尺；葉寬2至4．7厘公尺，葉幅最寬者6厘公尺；
葉色淡綠，但隨不同土質和施肥量多少而變深或變淺，葉肉厚質尚軟，葉面內折，成瓦筒狀，有大葉烏龍品種特徵，葉緣略具波狀，葉齒細淺，30對左右；葉脈細穩，7至8對左右，葉長橢圓形，葉尖鈍，整株葉片差異大。育芽能力強，持嫩性尚好，抗寒性好。
肉桂外形條索勻整捲曲；色澤褐祿，油潤有光；乾茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具忌廉、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有「岩韻」的肉桂香。
武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農林大學提交的研究報告中，被譽為「健康之寶」，國際荼界評價武夷肉桂茶是「萬物之甘露，神奇之藥物。」
福建中醫學院盛國榮教授說：武夷茶，溫而不寒，久藏不變質，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。
15樓：匿名使用者
武夷岩茶肉桂屬烏龍茶（青茶）。
以下資料摘自「51普洱網 」，希望對你有所幫助。
中國茶類的劃分有多種方法，根據製作方法和茶多酚氧化（發酵）程度的不同，可分為六大類：綠茶（不發酵）、白茶（輕微發酵）、黃茶（輕發酵）、青茶（烏龍茶、半發酵）、黑茶（後發酵）、紅茶（全發酵）。外觀由綠向黃綠、黃、青褐、黑色漸變，茶湯也由綠向黃綠、黃、青褐、紅褐色漸變。
其中青茶有何特徵？有哪些知名品類？
青茶基本特徵是：青綠金黃，清香醇厚。因外形青褐，故稱為青茶，也叫烏龍茶。屬半發酵茶。
知名青茶有：①閩北烏龍茶（武夷岩茶—大紅袍）；②閩南烏龍茶（安溪鐵觀音）；③廣東烏龍茶（鳳凰水仙—鳳凰單樅）；④台灣烏龍茶（文山包種、凍頂烏龍、東方美人等）。
16樓：娛樂闖一闖
武夷岩茶肉桂既不是紅茶也不是綠茶，而是屬於烏龍茶。
1、武夷岩茶肉桂
肉桂是武夷岩茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。
肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。
「巖巖有茶，非巖不茶」，岩茶因而得名。屬半發酵茶，青茶（烏龍茶），以「巖骨花香」的獨特岩韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。
武夷山茶區坐落在福建省東北部，有「奇秀 甲於東南」之譽。
武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸，構築「盆栽式」茶園。武夷岩茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷岩茶之王。
據《崇安縣新志》載，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷岩茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷岩茶中的高香品種。
2、茶業分類
我國的茶葉分類上，我們可以將其歸為六大類：綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶。其中岩茶屬於烏龍茶的一種。
（1）烏龍茶
烏龍茶又稱青茶，分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍。其中大紅袍、鐵觀音、水仙、肉桂、鳳凰單樅、凍頂烏龍等無烏龍茶中的優質茶類。
（2）紅茶
紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。其中正山小種、金駿眉、祁門紅茶、雲南滇紅、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川紅工夫等茶品味紅茶中的優質茶類。
（3）綠茶
綠茶分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。其中西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信陽毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等為綠茶中的優質茶類。
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