麻辣燙的做法及配方

2021-12-28 05:51:02 字數 834 閱讀 8280

1樓:夷朋

步驟1.取一包麻辣燙底料

2.用廚房剪將底料剪開

3.在鍋中倒入適量的清水,中火將水做開

4.將麻辣燙的底料包倒入水中,用筷子將料包調勻5.按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序

6.將提前用竹籤串好的食材按順序放入鍋中

7.要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材,最後放入蔬菜類8.蓋鍋蓋燜煮30秒後即可關火

9.將涮好的食材盛出,盛取適量的紅油湯底即可食用小貼士:

涮燙食材時,要切記先放入不易熟的食材,待其八分熟時,再放入容易燙熟的食材;做麻辣燙湯底很重要,喜歡吃辣一些的可直接選擇紅油辣味的料包製作湯底。

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8樓:匿名使用者

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