1樓：四舍**入
紅米與黑米分別有著不同的營養價值
1、黑米的功效與功能
黑米中含有錳、鋅、銅等無機鹽，是大米的1-3倍。黑米中還含有維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素和強心苷，這些都是大米中所缺乏的，所以黑米比普通大米更有營養。
多吃黑米具有開胃健脾暖肝、養眼活血、潤澤收斂、補益精氣的作用。對幼年白髮、產後婦女虛弱、病後體虛、貧血、腎虛有很好的補益作用。
黑米是最有營養的腎臟：黑米營養豐富，能顯著提高人體血紅蛋白和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的健康，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並能促進腎臟的再生。母親和病人患病後身體非常虛弱，因此是一種理想的營養保健食品。
2、紅米的功效
紅米具有降血壓、降血脂的作用。可以防止膽固醇的形成。紅米富含澱粉和植物蛋白，能補充消耗的能量，維持正常體溫。
紅米營養豐富，其中鐵最為豐富，具有補血、預防貧血的作用。紅米含有豐富的磷、維生素a、b，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病，還能有效緩解疲勞、抑鬱和失眠。
擴充套件資料：
紅米的食用價值
1、紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲黴素k可阻止生成膽固醇。
2、紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。
3、紅米富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
4、紅米內含豐富的磷，維生素a、b群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。
5、紅米所含的泛酸、維生素e、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
6、紅米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效
黑米的營養價值
1、黑米含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。
2、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。
2樓：我愛血色劸欎
中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫書記載：黑米滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑溼益精，補肺緩筋等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
因此，人們俗稱 ：藥米、長壽米。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱月米、補血米等。
歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為貢米。主要營養成分(糙米)，按佔幹物質計，含粗蛋白質8.5-12.
5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.
7-2％。維生素、微量元素和氨基酸含量都高於普通大米。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。
多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
紅米米質是較好的，營養價值也較高。含有不同的微量元素，具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（hdl），提高機體抗氧化能力的作用，對防治as和其它慢性病也具有重要意義。
黑米、紅米等特種稻米具有清除自由基、延緩衰老、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。黑米色素還是一種天然的色素，沒有毒性，並保持了植物體內豐富的多種營養物質，不僅可作為食品著色劑，並且具有多種保健功能。黑米中的功能因子黃酮類化合物的主要生理功能有vp的作用，即維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血作用；抗菌，降低血壓，可起到抑制癌細胞和抗癌的作用；改善心肌營養，降低心肌耗氧量等。
黑米色素對過氧化氫有清除作用，還能夠清除超羥基自由基的作用及清除超氧陰離子自由基的作用。 所以 ，黑米比紅米營養價值高
3樓：子曰
我喜歡黑米，吃了對眼睛挺好！
黑米和紅米的營養價值
4樓：桑素蘭段乙
黑米是可以有補腎益氣的
紅米則是滋陰補血
各有千秋！
紅米有什麼營養價值?黑米呢?那種米更好一些?
5樓：實翎生爰
不管是什麼紅米還是黑米包括大米都是高熱量食品，營養價值不高，玉米才是營養價值最好的米!
紅米黑米有什麼營養價值
6樓：扯鈕畀
中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫書記載：黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑溼益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。
歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為“貢米”。紅米其米色粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞，因為它呈現紅葡萄酒一樣的紅色，味道柔和、喝過後餘味良好。實驗證明，紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（hdl），提高機體抗氧化能力的作用，對防治as和其它慢性病也具有重要意義。
這一發現對通過正常飲食途徑提高體內的抗氧化水平，防治因氧化狀態升高引起的慢性病有著重要的價值。
紅米其米色粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞，因為它呈現紅葡萄酒一樣的紅色，味道柔和、喝過後餘味良好。實驗證明，紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（hdl），提高機體抗氧化能力的作用，對防治as和其它慢性病也具有重要意義。這一發現對通過正常飲食途徑提高體內的抗氧化水平，防治因氧化狀態升高引起的慢性病有著重要的價值。
黑米粥的營養價值，黑米的營養價值高嗎
簡調美食篇 黑米100g，紅棗10個 花生50g 冰糖20g加水將黑米淘洗乾淨清除雜質紅棗加水去蒂淘洗乾淨並浸泡將黑米倒入鍋內加入適量紅棗 花生和冰糖，倒入適量清水蓋上鍋蓋調至大火 煮沸後轉小火繼續熬製熬製濃稠後即可食用 朱 莊園 黑米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量，有...
關於黑公尺手機，和紅公尺手機，紅公尺手機好用還是黑公尺手機好用？
根本沒有黑公尺手機 是山寨的吧 孩子 直接拿去退 以後買手機還是上網先看好了 現在營業廳裡面賣手機的 都是連蒙帶騙 自重啊 具體配置的話 你可以安裝乙個安兔兔 裡面可以檢查配置 要是自己看不明白 可以發到這裡我幫你看一下 沒聽說過有黑公尺手機，估計是眼紅紅公尺，所以山寨乙個黑公尺 紅公尺手機是小公尺...
黑公尺與紫公尺的區別
黑公尺是水稻類糧食，屬珍貴的品種類，黑公尺中的營養成分按佔幹物質計算，含粗蛋白質10 粗灰分約2 黑公尺做的公尺粥味道香甜，清新適口，滋補作用很不錯。紫公尺是水稻的乙個品種，屬於糯公尺類，並不是黑公尺，也不是屬於黑糯公尺。紫公尺也是屬於糯公尺的一種，和我們平時吃的大公尺相比，是它的種皮有一薄層紫色物...