1樓：咖哩姐的生活妙招
這樣的火龍果真的很好吃！
2樓：凹凸小田螺
1、看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。
3、根據火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
4、根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
3樓：請叫我武大神
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。
火龍果富含礦物質，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高於蘋果，維生素c含量是蘋果的3倍
火龍果好吃不好吃，跟品種有關係。像紅皮紅肉的火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓並凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的（不要太軟，否則切開會暴汁），這樣的火龍果會好吃，比較甜。
此外，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
儲存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。
火龍果要怎樣挑選才能挑的甜的
4樓：嗯崔達佈
火龍果有三種，分別是白肉火龍果、紅肉火龍果、黃火龍果。黃火龍果好
吃就是比較少見，市場上還是紅肉和白肉的較多。相較白肉的火龍果而言還是紅肉的好吃些，挑選火龍果主要從四個方面入手：
1、看顏色。看火龍果扁扁的顏色，顏色越紅，說明火龍果熟的越好。而上面的綠色部分綠的要鮮亮，如果枯黃了說明火龍果就不新鮮了。
2、掂重量。同等大小的火龍果，我們用手掂一下重量，要挑選最沉最重的火龍果，這樣的果子汁多，果肉飽滿，並且味道更好。
3、看火龍果的根部。在挑選火龍果之前，要先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮的火龍果根部不應該有腐爛的。反之，一定不要購買，因為裡面的果肉也許已經爛了。
4、看火龍果的成熟程度。我們用手按壓火龍果表皮，如果是特別硬的就是還沒熟，特別軟的就是熟過了，都不好吃。要挑選軟硬適中的最好，口感也相對更好吃。
5樓：凹凸小田螺
具體挑選方法如下所示。
1.先稱重量。挑選火龍果時，要先用手掂掂分量，輕的往往在發育過程中朝陰一些，或者營養供給偏弱，甜度低一些。
要選個大的，這些火龍果在發育過程中被提供了充足的養分，也更向陽，成熟度更高。口感和甜度都要大一些。
2.再看顏色。挑選火龍果時，要仔細觀察果皮以及綠色上翹部分的顏色。
越是鮮豔品質就越好。尤其是那些像葉子的部分，一定要綠，越綠就越好，說明很新鮮，是剛下來的。若變得枯黃甚至變成幹棕色，就最好不要買了。
3.末看形態。挑選火龍果，要選「肚子大的」，肚子越大，發育越完善，儲存的水和糖分就越多，吃起來清甜可口，沒有發澀的味道。
6樓：匿名使用者
關於表皮,不要買那種鮮紅色,及翠綠色麟片,因為那都是還沒熟透的果實
表面上很漂亮,可是甜度沒那麼甜.
最好是選擇表皮紅色部分看起來有點粗粗,暗紅,鱗片要深綠色,果身渾圓飽滿
看起來就像快要爆開一樣的,那才是有熟透的果實.
再來,看鱗片(就是他有一片片綠色的那個)是不是摸起來硬硬,脆脆的,如果不是脆的話,那應
該是冰過或放很久的.
用手輕輕摸一摸果實本身,看果肉有沒有結實,如果是水水軟軟的那就不要買.
還有,台灣產的火龍果比較好吃,因為進口的似乎都是還未熟透就運來了,應該有冰過,而台灣
產的大部分都有熟透才上市,甜度較夠,且新鮮,建議你買台灣的火龍果,不過台灣的產季大概
在夏初至秋初那邊,其他時間就大概都進口的了.
7樓：匿名使用者
份量重的則汁越多、果肉也越豐滿，所以，越重的越好。也就越甜還有顏色
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮還有看葉子葉子也綠證明新鮮也就說火龍果越甜
8樓：匿名使用者
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。
紅肉最好吃！基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。
買回家要冰！但是不要放太久！
火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
儲存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。
除了重量，還要挑胖胖的，不要挑瘦長型的，越胖代表越成熟，這樣真的會比較甜，比較不會有那種生味。
也就是說火龍果好吃不好吃，跟品種有關係。紅皮紅肉的火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓並凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的（不要太軟，否則切開會暴汁），這樣的火龍果會好吃，比較甜。
9樓：匿名使用者
火龍果富含在一般蔬果中較少存在的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，排出體外，從而起解毒的作用。而且，火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
另外，火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。它的汁液對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
挑選火龍果有三個要領：1.看顏色。
挑選火龍果的時候，表皮越紅越好，說明熟的程度好。2.試重量。
火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量，越重的越好。3.看外觀。
乙個香甜可口的火龍果要色澤鮮豔、表皮光滑、表皮沒有腐爛現象。
現在，市場上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分，紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果，較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。
10樓：愛liuting婷
我覺得火龍果紅心肉比較甜
怎麼挑選紅心火龍果 5
11樓：匿名使用者
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。
火龍果富含礦物質，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高於蘋果，維生素c含量是蘋果的3倍
火龍果好吃不好吃，跟品種有關係。像紅皮紅肉的火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓並凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的（不要太軟，否則切開會暴汁），這樣的火龍果會好吃，比較甜。
此外，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
儲存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。
參考資料
12樓：匿名使用者
外形偏圓潤，周圍的綠包葉短些。
13樓：匿名使用者
疊加法illkiodekokd
- 如何識別紅心火龍果
14樓：year自縛
1、白肉火龍果比較橢圓，個大，瓣片稀疏、長，而且片與片間距比較大、遠。
紅肉的火龍果比較圓，個不大，瓣片很密集且短。
2、**不同。紅心火龍果**要比白心火龍果**貴。一方面是火龍果本身原因：現在市面上的紅心火龍果一般都從越南進口，成本高。
3、購買火龍果時用肉眼觀察，個大，飽滿，中間渾圓並凸起，果皮外像鱗一樣的片狀物外翻為上品。
4、用手感覺，重量重的較好，除了重量，還要挑胖胖的，不要挑瘦長型的，豐滿的汁比較多，果肉更為飽滿。
擴充套件資料
紅心火龍果的益處：
1、 富含碳水化合物。碳水化合物是構成機體的重要物質。
有利於儲存和提供熱能、維持大腦功能必須的能源、調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、解毒，並增強腸道功能。
2、 富含維生素c。
維生素c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基，防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力等功效。
3、 富含花青素。
花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。
它還能對抗自由基，有效抗衰老；同時還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
4、含有比較多的植物性白蛋白，能與人體中的重金屬離子相結合，然後從人體中排出，達到排毒的作用。同時對人體**也有很大幫助。
15樓：sb捂耳拒聽
如何識別紅心火龍果於如何分辨：你買的時候，注意它的皮是紅色的就好了。白的火龍果和紅的味道差不多，一般沒人去造假。
火龍果是分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般。紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好。
黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。挑選方法：火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。 儲存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。 除了重量，還要挑胖胖的，不要挑瘦長型的，越胖代表越成熟，這樣真的會比較甜，比較不會有那種生味。
也就是說火龍果好吃不好吃，跟品種有關係。紅皮紅肉的火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓並凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的（不要太軟，否則切開會暴汁），這樣的火龍果會好吃，比較甜。
紅心火龍果和白心火龍果外表區別
健康 區別 火龍果 營養 水果，同樣是火龍果，紅心和白心有啥區別？區別大了，別傻傻不知道。沒什麼區別的，外面看感覺長的都一樣的 回答紅心火龍果的果皮和果肉顏色都是紫紅色的，而白心火龍果的果皮是紅色或者是紫紅色的，但是它的果肉卻是白色的，相比較而言，紅心火龍果的果皮會比白心火龍果的果皮要稍微薄一些，從...
紅心火龍果和白心火龍果的花是什麼顏色的
紅心火龍果和白心火龍果的花都是白色，花心裡面是黃色的。據了解，火龍果花是曇花的近親，同屬於仙人掌科，都在夜間開花，太陽未出之前凋謝，就連花形也極其相似。火龍果一般在5 10月開花，花期大概7 15天。火龍果花巨大子房下位，花長約30厘公尺，故又有霸王花之稱。花萼管狀，寬約3厘公尺，帶綠色 有時淡紫色...
火龍果的貯藏與運輸，紅心火龍果的運輸和保鮮方法
切開的火龍果和未切開的儲存時間長短不一樣,一群垃圾，題主問的是運輸保鮮，乙個個瞎扯什麼冰箱，佩服佩服。這腦子還好意思回答別人問題？火龍果怎麼保鮮與儲藏 除了火龍果的採收時間，是否使用植物生長調節劑和食品氣調保鮮包裝 氣體置換包裝 對火龍果品質和貯藏期也有很大影響。對此，禁止使用乙烯利等生長調節劑進行...