野菜焯水後放入冷凍室一年能吃嗎,野菜焯水後放入冷凍室快一年了還能吃嗎

2021-08-21 02:09:21 字數 4927 閱讀 6353

1樓:匿名使用者

能吃的,但是不推薦,會導致其中的亞硝酸鹽含量上公升野菜很少發生病蟲害,無需農藥化肥也能長得很好,但路邊的野菜會因汽車尾氣、汙水等汙染而可能存在有害物質殘留,不能隨意採摘食用。

另外,野菜盡量吃新鮮的,有些人將野菜焯水後放入冰箱冷凍室長期儲存,這種方法不推薦,因為會導致其中的亞硝酸鹽含量上公升。

寒性體質少吃野菜

野菜營養豐富,但並不是所有人都適合吃。吃野菜前要先認清自己的體質,因為野菜大多數都是寒涼的,火氣有點大的人適當吃一些很好,但寒性體質和經常腹瀉的人不建議吃,而孕婦一定要慎吃,否則可能引起流產

野菜焯水後放入冷凍室快一年了還能吃嗎?

2樓:蒲珺委良策

能吃的,但是不推薦,會導致其中的亞硝酸鹽含量上公升野菜很少發生病蟲害,無需農藥化肥也能長得很好,但路邊的野菜會因汽車尾氣、汙水等汙染而可能存在有害物質殘留,不能隨意採摘食用。

另外,野菜盡量吃新鮮的,有些人將野菜焯水後放入冰箱冷凍室長期儲存,這種方法不推薦,因為會導致其中的亞硝酸鹽含量上公升。

寒性體質少吃野菜

野菜營養豐富,但並不是所有人都適合吃。吃野菜前要先認清自己的體質,因為野菜大多數都是寒涼的,火氣有點大的人適當吃一些很好,但寒性體質和經常腹瀉的人不建議吃,而孕婦一定要慎吃,否則可能引起流產

野菜燙了能冷凍嗎?

3樓:匿名使用者

可以冷凍儲存。儲存良好放在冷凍室的野菜末可以儲存1到3個月之久。

野菜焯水之後擠乾水分,因此野菜末中水分含量低,不宜滋生細菌,同時冷凍室中的溫度低,細菌不易滋生,因此可以儲存1到3個月,儲存情況,看野菜的狀態即可,沒有變爛就可繼續儲存。

用熱水焯過的蘑菇放在冰箱凍一年多了還能吃嗎

4樓:孫永峰的老巢

不能吃了。

蘑菇用熱水焯過放保鮮裡是一種比較科學的儲存方法,短期內不會變壞。蘑菇在購買後不宜一直存放,因為蘑菇子實體仍然是活體生物,所以,可以用焯水來進行滅活後放冰箱(開水沸煮5分鐘後撈起涼透),再用水浸沒子實體,一般可以存放於冰箱一周的時間。

5樓:我的小笨笨哦

不可以蘑菇味道甘鮮,營養價值高,富含蛋白質、氨基酸、維生素、多種礦物質等營養成分,但鮮蘑菇不易儲存,容易滋生細菌發生腐爛變質的現象,一般吃不完的蘑菇最好盡快放入冰箱冷藏,但已經焯水的蘑菇,瀝乾水分,然後用廚房紙巾吸乾水以後,裝入密封的保鮮袋裡儲存,是最好延長蘑菇的儲存方式,可以放1個月左右。

2香菇冷凍前需要洗嗎

需要。香菇需要冷凍儲存的話,不僅要提前清洗,還需充分煮熟後放涼再放入冷凍層儲存,因為香菇本身會帶有一些細菌或灰塵等髒物,如果直接冷凍,後續香菇需解凍後再清洗才能烹飪,而解凍後的香菇質地不如新鮮的硬挺,稍微洗洗可能變得糟爛,影響食用口感。

最好是清洗乾淨,然後將蘑菇煮熟再放入冰箱冷凍比較好,這麼做蘑菇就能儲存更久,而且吃的時候也非常方便,只需解凍後就能直接炒或煮熟食用。

3蘑菇凍了吃會中毒嗎

冷凍前不是變質有毒的蘑菇,凍了之後吃也不會中毒。

新鮮無毒的蘑菇經速凍以後,如果一直保持低溫,既不會發生毒性,也不會發生變質的情況,解凍以後是可以放心立即吃的

不過菌類食物最好是吃新鮮的比較好,不要長時間儲存,因為放久了的話,其鮮味會消散,營養成分和口感都會大打折扣,因此一般購買或採摘到的蘑菇需第一時間處理和烹飪食用。

6樓:長虹美菱股份****

不建議再食用了。冰箱具有的食品儲存和保鮮功能,能夠在一定程度上保證食物的新鮮度,延長食用時間,但並不能超出食品本身適合自然儲存的時間過久,否則造成食品營養流失或者變質等。

7樓:匿名使用者

不洗即冷凍為上品,洗後冷凍的也還行就是口味會差些的。

8樓:匿名使用者

既然都成古董了,那還是建議你不要吃了,

9樓:匿名使用者

這麼長時間了,不要吃了。

新鮮核桃放入冷凍室還能吃嗎?

10樓:

新鮮核桃可以放入冷凍室。

新鮮核桃買回去放入冰箱冷藏室,這樣放三四天都沒問題。

挑選核桃方法:

1. 看表面:核桃個頭大小均勻,縫合紋路緊密,殼色白而光潔的是優質核桃,如果表面泛油發黑的核桃則是劣質核桃。

2. 看手感:飽滿,優質的核桃放在手上感覺有重量而飽滿,如果輕飄飄的話,則是劣質核桃。

3. 聞味道:變質的核桃會有哈喇味,所以在挑選核桃要聞聞有沒有哈喇味。

11樓:蒲公英花開丶

材料高粉200克,燕麥片50克,紅糖20克,鹽5克,水125克,雞蛋25克,核桃仁60克,酵母粉5克,橄欖油10克

做法1.準備工作:核桃仁用烤箱150度,中層,烘烤10分鐘,取出晾涼,用手掰成稍小的顆粒。

2..將除黃油和核桃仁外的所有材料依照水、雞蛋、鹽、糖、麵粉、酵母粉的順序依次放入麵包機內桶,啟動合面功能;當面揉成團後(大約10分鐘左右)放入黃油,繼續揉至合面程式結束;.再次啟動乙個合面程式(全程20分鐘),直到合面結束,此時麵糰可拉出稍厚的有彈性的薄膜;

3.合面結束後不用取出麵糰,室溫發酵(此時室大約27度)至兩倍大;

4.將核桃碎撒入已發酵好的麵糰中,再次啟動合面程式,大約10分鐘將核桃碎全部均勻攪入麵糰中,停止合面,取出麵糰,滾圓,鬆馳10-15分鐘;

5.將麵糰擀成長圓方形,翻面,均勻捲起,成橄欖形,捏緊介面處,移入烤盤;

6.放在溫暖處發酵至兩倍大(大約40分鐘),在發酵好的面胚上篩一層高筋麵粉,接著用鋒利的刀片在麵包表面割口;

7.烤箱預熱,180度,中層,22-25分鐘。

12樓:習慣而已

能吃,新鮮的核桃可以放在冰箱裡。 如果是短期存放則可在保鮮室,如果較長期(乙個月以上)存放則應在冷凍室。

13樓:落芯獅子

解凍以後 可以吃但是味道會有所改變

14樓:馬路邊的喇叭花

你好,是可以吃的,沒有關係。

15樓:匿名使用者

盡量別放我試過凍過的太難吃了苦

罐裝野菜過期了一年還能吃嗎

16樓:苑琳哲長

能吃的,但是不推薦,會導致其中的亞硝酸鹽含量上公升野菜很少發生病蟲害,無需農藥化肥也能長得很好,但路邊的野菜會因汽車尾氣、汙水等汙染而可能存在有害物質殘留,不能隨意採摘食用。

另外,野菜盡量吃新鮮的,有些人將野菜焯水後放入冰箱冷凍室長期儲存,這種方法不推薦,因為會導致其中的亞硝酸鹽含量上公升。

寒性體質少吃野菜

野菜營養豐富,但並不是所有人都適合吃。吃野菜前要先認清自己的體質,因為野菜大多數都是寒涼的,火氣有點大的人適當吃一些很好,但寒性體質和經常腹瀉的人不建議吃,而孕婦一定要慎吃,否則可能引起流產

17樓:匿名使用者

快扔了吧 吃壞身體不值得

18樓:神奇食品公司

不要吃了,過期的吃了對身體不好

焯水後的青菜能放冰箱冷凍嗎

19樓:是

等到青菜徹底涼了,把水636f707962616964757a686964616f31333365666237

弄幹,裹上保鮮膜就可以了。

焯水,就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜餚的色、香、味,特別是色起著關鍵作用。

焯水的應用範圍較廣,大部分蔬菜和帶有腥羶氣味的肉類原料都需要焯水。焯水,又稱出水、飛水、淖水。

擴充套件資料

為了保持蔬菜色澤,或除掉異味、澀味和草酸等,某些蔬菜烹調前必須進行焯水。但從營養學的角度分析,焯水可增加水溶性營養成分的損失,小白菜在100℃的水中燙兩分鐘,維生素c損失率高達65%;燙10分鐘以上,維生素c幾乎損失殆盡。因此,焯水應採用適當方法,儘量減少營養成分的損失。

採用沸水多水量、短時間焯水處理,可減少營養素的熱損耗。因為蔬菜細胞組織中存在氧化酶,它能加速維生素c的氧化作用,尤其是在60℃~80℃的水溫中,活性最高。在沸水中,氧化酶對熱不穩定,很快失去活性,同時沸水中幾乎不含氧,因而減少了維生素c因熱氧化而造成的損失。

在焯水中加入1%的食鹽,使蔬菜處在生理食鹽水溶液中,可使蔬菜內可溶性營養成分擴散到水中的速度減慢。

焯水前盡可能保持蔬菜完整形態,使受熱和觸水面積減少。在原料較多情況下,應分批投料,以保證原料處於較高水溫中。

焯水後的蔬菜溫度比較高,它在離水後與空氣中的氧氣接觸而產生熱氧作用,這是營養素流失的繼續。所以,焯水後的蔬菜應及時冷卻降溫。常用的方法是用多量冷水或冷風進行降溫散熱。

前者因為蔬菜置於水中,由於水的作用,使可溶性營養成分損失;後者因沒有這種因素存在,效果更好。

據分析,蔬菜經焯水處理後,維生素c的平均儲存率為84.7%。

20樓:祝我一路順風

能,我用這種辦法抄儲存過香椿襲,焯水後特綠bai,晾涼後冷

du凍到冰箱,到冬zhi季拿出來解

凍後做菜吃,味dao道尤存。唯 一一點就是葉子會在解凍後脫落,洗的時候要用漏勺。我們孩子 小的時候我把焯水後的油菜剁碎,分成小份凍到冰箱裡,做公尺粉的時候隨用隨拿的很方便,並且營養也不會流失太多。

注意一點,一定要密封好。

21樓:毅劉文采

要冷藏,如果你一下不想吃的話,最好放些鹽,然後放點維生素'c

少許防止硝酸鹽生成。

22樓:原地的走

徹底涼了,水弄幹,保鮮膜一上就可以了。

23樓:q蛋殼豆豆

可以,但一定要密封好。

24樓:還珠嘟嘟嘟

當然不能啦 如果是冷水還可以 但最好不要放太長時間 熱水的話 估計不可以了 因為熱脹冷縮嘛 所以蔬菜會蔫吧的

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