1樓：根本不去管結局
在瓷碗裡加入半碗大公尺。
淘洗一遍之後加冷水，水要超過公尺一厘公尺左右，然後泡半小時。
半小時之後，大公尺吸收了水份，漲上來一點。這時候不用再另外加水了。
鍋中放半鍋水，然後把瓷碗直接放進鍋裡。
蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，然後轉小火蒸15分鐘。
開啟鍋蓋，這個時候能看到公尺飯?漲上來了。蒸多了。。
用筷子把公尺飯稍微翻動一下，順便嚐嚐下面的公尺飯蒸熟了沒有。
如果不熟的話，再加蓋多蒸一會兒。
原盅蒸飯出鍋！
配著下飯菜，就可以開吃啦！
原盅蒸飯的做法步驟圖，原盅蒸飯怎麼做好吃
2樓：2015家園
用料大公尺 半碗
瓷碗 乙隻
原盅蒸飯的做法
在瓷碗裡加入半碗大公尺。
淘洗一遍之後加冷水，水要超過公尺一厘公尺左右，然後泡半小時。
半小時之後，大公尺吸收了水份，漲上來一點。這時候不用再另外加水了。
鍋中放半鍋水，然後把瓷碗直接放進鍋裡。
蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，然後轉小火蒸15分鐘。
開啟鍋蓋，這個時候能看到公尺飯?漲上來了。蒸多了。。
用筷子把公尺飯稍微翻動一下，順便嚐嚐下面的公尺飯蒸熟了沒有。
如果不熟的話，再加蓋多蒸一會兒。
原盅蒸飯出鍋！
配著下飯菜，就可以開吃啦！
飯店做原盅蒸飯都是用什麼鍋蒸飯啊？
3樓：匿名使用者
原盅蒸飯用的鍋一般是湯盅或者砂鍋。
原盅蒸飯源自粵菜做法，大公尺淘好加適量水放進飯盅，蓋上蓋子後入蒸鍋裡蒸。
具體做法如下：
蒸飯選用最好的大公尺，加入適量水後放進飯盅（粵式專用湯盅），蓋上蓋子，入蒸鍋裡蒸，一般來說20分鐘就可以。
原料：茶葉、開水、公尺。
步驟：1、取茶葉1-3克，用500至1000克開水浸泡4-9分鐘，將茶水過濾去渣後待用。
2、再將公尺放入鍋中，洗淨，然後把茶水倒入電飯鍋中，使之高出大公尺面3厘公尺左右，煮熟即可食用。
4樓：匿名使用者
不用電飯煲也不用蒸飯車，是用白瓷盅放入公尺然後放入蒸箱用蒸汽蒸熟的
5樓：匿名使用者
蒸飯車和蒸箱是一樣的 蒸 不過蒸箱快一些
想問下，真功夫的那種原盅蒸飯用什麼裝置蒸？
6樓：
火車南站除了m記一枝獨秀後，現在又開了k和真功夫等中西快餐，雖說都不是很好吃和健康的東西，但總比火車上的三四十塊的盒飯要好吃和實惠的多。七入年前在寧波吃過一次真功夫，印象很差就沒有再吃過，這次除了洋快餐就是這個了，再次選擇，再次失望，乙個金鼎肥牛飯（17），乙個香汁排骨飯（17.5），都很一般，只剩下主打的「蒸」了。
但這個「蒸」也是二次加工了，真能有多健康，也只是個噱頭吧。
蒸飯箱蒸飯的做法
7樓：秘境似畫
原盅蒸飯的做法
在瓷碗裡加入半碗大公尺。
淘洗一遍之後加冷水，水要超過公尺一厘公尺左右，然後泡半小時。
半小時之後，大公尺吸收了水份，漲上來一點。這時候不用再另外加水了。
鍋中放半鍋水，然後把瓷碗直接放進鍋裡。
蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，然後轉小火蒸15分鐘。
開啟鍋蓋，這個時候能看到公尺飯?漲上來了。蒸多了。。
用筷子把公尺飯稍微翻動一下，順便嚐嚐下面的公尺飯蒸熟了沒有。
如果不熟的話，再加蓋多蒸一會兒。
原盅蒸飯出鍋！
配著下飯菜，就可以開吃啦！
原盅蒸飯的菜品特色
8樓：渴死的魚
中華飲食文化源遠流長，烹飪方法有煮、蒸、烤、燜、燒、炸、炒、燴、燉等。其中蒸這一烹飪形式最受推崇。據史料記錄，蒸最早起源可以追溯到一萬多年前的炎黃時期，我們的祖先從水煮食物的原理中發現了蒸汽可把食物弄熟。。
蒸是最能堅持食物原汁原味、儲存食物營養的烹飪方法。
請問飯店的粵式原盅蒸飯是如何製作的？
9樓：
樓主要問的是廣東的原盅蒸飯，你搞那麼多北方家常菜幹什麼呀？
驢唇不對馬嘴！
我來告訴你！
選用最好的大公尺，加入適量水後放進飯盅（粵式專用湯盅），蓋上蓋子，入蒸鍋裡蒸，一般來說20分鐘就可以了！
飯蒸好後，再炒一些菜配飯吃就可以了！特別簡單！
關鍵是大公尺要最好的，水要適當，時間要保持好就行了！
至於菜，無所謂的！想吃什麼菜就自己炒一些來陪飯吃就好了！
10樓：
選用最好的大公尺，加入適量水後放進飯盅（粵式專用湯盅），蓋上蓋子，入蒸鍋裡蒸，一般來說20分鐘就可以了！
飯蒸好後，再炒一些菜配飯吃就可以了！特別簡單！
關鍵是大公尺要最好的，水要適當，時間要保持好就行了！
至於菜，無所謂的！想吃什麼菜就自己炒一些來陪飯吃就好了！
雜糧南瓜盅怎麼做，五穀南瓜盅的做法，五穀南瓜盅怎麼做好吃，五穀
獨手f天下 一 紅豆 薏仁米 高粱米和黑米 其他雜糧都行 提前用水泡上，注意要分別泡，因為它們吸水程度不同，泡的時候就按蒸熟需要的水量，然後將泡過的米和水直接混合，蒸熟 二 南瓜切開，留個小蓋，用刀或小勺將裡面的瓜囊 瓜籽挖淨，填上蒸熟的雜糧飯 三 南瓜蓋上小蓋，入烤箱預熱180度上下火烘烤30分鐘...
懶人飯怎麼做，懶人蒸飯的做法大全集
簡單易學的懶人飯！快來瞧瞧怎麼做的吧 關注懶人飯是指主要用電飯鍋來做的主食，是一種製作簡單 短時間內速成而且味道可口的一種食物，是煲仔飯的簡化做法，這樣比較容易保持飯菜的原味，同時健康。做法不一，食材也不相同。簡單的食物也可以做得營養均衡 美味可口，製作簡便，即省事省力省時。用料西紅柿 乙個 玉公尺...
可以和蒸飯時,一起蒸的菜有哪些,請問蒸飯蒸菜是怎麼蒸的呢
多得數不過來 南瓜 胡蘿蔔 白蘿蔔 土豆 芋頭 莧菜 長豆角等 請問蒸飯蒸菜是怎麼蒸的呢?蒸就是以蒸bai氣加熱特點是保持du了菜餚的原形 原zhi汁 原味dao,能在很大程度上儲存內菜的各種營容養素。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色豔,而且原汁損失較少,又不混味和散亂,蒸的器具很多,有木製蒸籠 竹...