1樓：小管家美食
茄子先蒸熟，然後從中間切開，放在平底鍋中稍微煎一下，這樣可以增發茄子的水氣，蒜香醬放在茄子上面
2樓：魯姐美食
紅燒茄子怎麼做？茄子切塊，加入雞蛋澱粉麵粉水，攪拌均勻倒入茄子中，把茄子下油鍋炸至金黃撈出，把料汁調好跟茄子一起翻炒。
3樓：大雁做美食
燒茄子怎麼做？茄子先一分為二，蒸十分鐘，準備蒜蓉辣椒，燒烤粉，熱油，鹽雞精生抽蠔油，把蒸好的茄子塗好料汁，撒上蔥花和粉絲。
4樓：一人廚
教你魚香茄子簡單易學的家常做法
5樓：雙龍美食教做菜
茄子這樣做真是太好吃了
6樓：育兒教育張老師
魚香茄子怎麼做？把茄子清洗乾淨切塊，裸上澱粉下鍋炸就後撈出，然後倒入鍋中加入青椒，再次翻炒加入調料。
7樓：一分鐘懶人廚房
一勺油就能做的燒茄子
8樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的家常茄子
9樓：植物網
材料：長茄子、蔥薑蒜末
調料：郫縣豆瓣醬2勺、白糖1勺、香醋1勺、鹽1/3勺、醬油1/3勺、澱粉1勺、清水半碗。
將洗淨的茄子去皮切成滾刀塊。
鍋中倒少許油，將茄子塊放入鍋中煸軟。
不斷翻炒至茄子顏色變深，有些變小時盛出。
調味料混合澱粉加半碗水調成碗汁備用。
鍋中倒入少許油，放入姜、蒜碎爆出香味。
再倒入豆瓣醬，炒出香味。
倒入已炒過的茄子，翻炒幾下。
倒入調味汁翻炒。
待湯汁變濃稠即可。
怎麼做醬茄子，醬茄子 怎麼做
家常醬茄子的做法 適合東北紫皮茄子 將收拾過的整個茄子用油煎炒,然後放點蔥,姜,五花肉,放水,在茄子上面放一些醬 放一點鹽和大料,開始頓 水到的時候將茄子用鏟子花開,盡量分解,然後放點碎蒜,放味精 o了.還可以放點芹菜或者香菜 說說我的做法 1 將茄子切成倚刀塊，入油鍋炸好待用 2 鍋內放少許油用蔥...
茄子怎麼做才好吃，茄子茄子怎麼做才好吃
下面我分析那個一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！茄子炒黃瓜 蔥切蔥花，大蒜切碎，黃瓜切塊，茄子切成小塊備用 鍋中倒上油，將油燒熱後，放入蔥花和大蒜熗鍋煸炒出香味，炒出香味後，放入茄子，大火將茄子炒軟，然後倒上醬油和老抽，放入食鹽和白砂糖以及十三香，大火翻炒至食材熟透後，放入黃瓜，撒上雞精，大火幾...
秘製燒茄子怎麼做燒茄子怎麼做？
一勺油就能做的燒茄子 用料茄子 1個紅蔥頭酥 一把 生抽2勺 糖半勺鹽秘製燒茄子的做法 茄子洗淨後切滾到塊，加一些鹽拌勻，醃20 30分鐘，擠乾淨水分加點幹澱粉 裹勻茄子塊 炒鍋燒熱後倒一點油 放入茄子塊 小火翻炒至茄子金黃 加水，生抽和糖 抓一把紅蔥頭酥，煮至湯汁粘稠，茄子軟爛即可小貼士1 因為茄...