1樓：匿名使用者
要達到“又香又脆”對於烤箱來說非常簡單，簡單幾步即可：
1. 溫控設定100度預熱烤箱5分鐘，溫度達到100度溫控器會自動斷電。
2. 把冷包子用烤網間隔3-5cm均勻放進烤箱內膽，注意間隔距離，太遠浪費電太近烤熟取出困難。
3. 烤箱設定“內部熱迴圈風”功能，上下管同時工作。溫度設定150度，時間倒計時10分鐘。
4. 8分鐘後通過透明玻璃觀察內部情況，包子表皮焦黃並香味撲鼻即可關掉電源，用託叉取出食用（注意高溫燙手）
烤箱如何烤包子
2樓：娛人愚己笑看人生
必備材料：麵粉500克左右，雞蛋2個，牛肉絞肉300-400g，洋蔥1個，胡蘿蔔半根，薑末，鹽，醬油，黑胡椒，食用油各少許。
1、麵粉加入雞蛋，少許鹽以及食用油，加入水攪拌，然後蓋上蓋子或用保鮮膜封好，醒面一會兒，如下圖所示；
2、牛絞肉加入鹽、醬油和黑胡椒拌勻入味，可以加入一些水攪拌如下圖所示；
3、姜和胡蘿蔔切粒，如下圖所示；
4、洋蔥也需要切粒，如下圖所示；
5、把姜、胡蘿蔔和洋蔥與牛肉拌勻，再加入少許鹽和食用油拌勻，如下圖所示；
6、包包子，最好把包子皮擀成橢圓形，餡兒放在中間，如下圖所示；
7、上下對摺，如下圖所示；
8、左右對摺，如下圖所示；
9、切記，一定要把餡兒包住，如下圖所示；
10、包好的包子放在烤盤上，烤盤上鋪上已經刷好油的錫紙，包子上刷蛋液，如下圖所示；
11、烤箱預熱3-5分鐘，火候需要比較輕，200℃，25分鐘，最後就是烤好的樣子。
3樓：來自七仙洞明眸皓齒的青花菜
新疆烤包子做法，非常好吃
4樓：侯爵哆啦
主料：小麥麵粉250g、豆沙100g
輔料：蛋液適量、酵母3g、水120g、油適量1、麵粉250克。酵母用溫水化開。
2、揉成麵糰，蓋上保鮮膜。
3、溫暖處發酵，發至2被大。
4、排氣，揉成長條，分成劑子，醒15分鐘。
5、擀成圓形，加豆沙。
6、揉成圓形。
7、刷上食用油，蛋液，烤箱預熱160度，放入中層，烤20分鐘。
8、出爐。
5樓：匿名使用者
你的包子是剩下的冷包子，菜包或肉包（分析）
要達到“又香又脆”對於烤箱來說非常簡單，簡單幾步即可：
1. 溫控設定100度預熱烤箱5分鐘，溫度達到100度溫控器會自動斷電。
2. 把冷包子用烤網間隔3-5cm均勻放進烤箱內膽，注意間隔距離，太遠浪費電太近烤熟取出困難。
3. 烤箱設定“內部熱迴圈風”功能，上下管同時工作。溫度設定150度，時間倒計時10分鐘。
4. 8分鐘後通過透明玻璃觀察內部情況，包子表皮焦黃並香味撲鼻即可關掉電源，用託叉取出食用（注意高溫燙手）
6樓：一見如故稅法答
材料材料：麵粉（自發粉）醬豬肉，小白菜，馬蹄，香菇，雞蛋，調料：鹽，醬油，五香粉，香油
做法將五花肉加八角，桂皮，蔥姜煮熟切粒，放入蔥薑蒜煸炒，加五香粉、甜麵醬炒勻即成醬肉；
將麵粉放入盆中，用冷水和成麵糰後，醒發1小時左右備用；
將小白菜過水焯燙後切碎，加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎，加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用；
將麵糰取出包入餡製成包子生坯，將烤箱上下火240-260度預熱，烤盤中刷上油，擺入包子後，分別抹上一層雞蛋液，放入烤10分鐘即可。
真心回答望採納，謝謝！
用隔夜的包子能做烤包子?
7樓：仙澤行跡
看你是放在什麼容器裡隔夜的，如果是冰箱冷凍的話，就沒有任何問題，如果是放在籠屜裡的話，餡肯定都酸了，掰開聞一聞是否有酸味，如果有的話，就扔掉吧，已經壞了。
如果味道還是新鮮的，那麼說明包子沒有壞，可以用油煎一下，但是最好不要烤，表皮容易烤糊，但餡卻不熟，起不到加熱殺菌的作用。
烤包子屬於糕點類食品嗎
8樓：我努力的方式
烤包子（維語叫“撒木薩”）和薄皮包子（維語叫“皮特爾曼它”）是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。城鄉巴扎的飯館、食攤多銷售這種食品。烤包子主要是在饢坑烤制。
包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉盯羊尾巴油盯洋蔥、孜然粉
烤包子的做法
9樓：真神哥
精鹽15克、富強粉300克、水約160克、洋蔥1個（中等大小）、羊腿肉200克、姜2片雞蛋1個。
鹽2茶匙（10克）、胡椒粉1茶匙（5克）、孜然3茶匙（15克）、香油2湯匙（30ml）、水2湯匙（30ml）。 1、麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，待麵粉呈碎片雪花狀後，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在室內餳20分鐘。
2、洋蔥切丁，加入切碎的薑末，和1茶匙鹽混合均勻待用。
3、把羊腿肉切成5mm大小的丁，加入鹽（1茶匙)，孜然，香油和水攪拌均勻後，醃製5分鐘。
4、將洋蔥倒入醃好的羊肉中混合均勻，餡兒就做好了。
5、將麵糰分成等份的小劑子，壓扁後用擀麵杖擀開後，在中間放上肉餡，在麵皮的邊緣刷上蛋液，像“疊被子”一樣，包成長方形。
6、在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液。
7、烤箱預熱220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右，烤熟出爐後，趁熱食用。 烤包子用未經發酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子。餡用羊肉丁、羊尾油、洋蔥、孜然粉、胡椒粉和鹽攪拌而成。
把包好的包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即熟。
在維吾爾族的烤包子中，除了用饢坑烤制的以外，還有用油炸的包子，叫“桑布薩”。做餡的原料和其它烤包子相似，不過事先要在鍋裡先炒一下，然後再用。這種包子形似餃子，用花邊刀壓邊，壓出整齊的花紋，很像小巧的藝術品。
這種包乾除用來招待客人外，還常作為辦喜事時互相饋贈的禮物。烤包子所用的坑，叫“沙木薩吐努爾”，比一般饢坑要小。一般用小號的水缸，取去缸底，倒扣過來，四周用土坯壘齊，烤包子時，要往燒熱的坑裡灑些鹽水，以防止包子脫落。
主料：低筋麵粉
輔料：羊肉(後腿)、白芝麻、洋蔥、土雞蛋
調料：羊油、胡椒粉、孜然粉、食鹽
做法1、麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒20分鐘以上。
2、洋蔥切小丁，羊腿肉切小丁，羊油切小丁，把這些小丁裝在盆裡，加鹽胡椒粉孜然粉，拌均勻，醃製一會。
3、將麵糰分成幾等份的小劑子。
4、壓扁後用擀麵杖擀開後，在中間放上肉餡，在麵皮的邊緣刷上蛋液，先把一邊折起來，再把兩邊各刷上蛋液折起來一樣
5、撒上白芝麻
6、在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子坯，在表面刷上蛋液。烤箱預熱5分鐘220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右。
7、烤熟出爐後，趁熱吃。
小貼士1.新疆烤包子的麵糰用的是死麵，不需要發酵，所以麵皮要擀的比餃子皮厚一些，這樣烤的時候水分油不容易流出，吃起來不柴。
2.做烤包子得用新鮮羊肉，最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉，太瘦的肉不太適宜做餡，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
烤包子在拉薩能烤熟嗎?
10樓：匿名使用者
高原氣溫低，在上面煮東西沸點才50~60度，用高壓鍋烤
東北烤包子
11樓：海口號
烤包子（維語叫“沙木薩”）和薄皮包子（維語叫“皮特爾曼吐”）是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。城鄉巴扎的飯館、食攤多銷售這種食品。烤包子主要是在饢坑烤制。
包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。
蒸饅頭多長時間能熟，蒸饅頭多長時間能熟？ 20
幸運的森林深處 蒸饅頭15分鐘就能熟，具體做法如下 主要材料 紅棗60克，中筋麵粉300克，純牛奶145克，酵母4克，紅糖20克，黃油15克。1 紅棗去核，放入料理機裡面，加入純牛奶，攪打成糊。2 用廚師機揉麵，如果沒有廚師機就用手揉，揉成偏硬的麵糰。3 加入黃油，這樣會增加奶香味，而且會讓本來比較...
鍋裡蒸肉多長時間能熟，清蒸牡蠣需要蒸多長時間熟？
玩顏烈 燉豬肉要多長時間能熟 1 燉豬肉要多長時間能熟燉肉大約1.5個小時 2個小時還有就是如果不放心,有種簡單的辨別方法 就是拿一隻快子向煮肉裡面插,看看,能不能插進去,插不進去就表示不熟 只有插進去點,有韌性就剛好。2 豬肉的營養價值 2.1 豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。2...
清蒸牡蠣需要蒸多長時間熟
其實蒸牡蠣的方法非常簡單，而且這種方法已經傳承了很多年，是最容易採用的方法之一，正常情況下我們想要蒸牡蠣的話只需要在蒸之前把牡蠣清洗一遍，鍋底加上清水，清水當中最好放上一些薑片和料酒，這樣的話有助於去腥，也可以說是乙個小訣竅，之後把上面放上牡蠣，當然牡蠣和清水是需要分割開的，如果不分割開的話，那麼就...