1樓：小蜜蜂嗡嗡嗡
哥們，你只需買個電蒸鍋就好，乾淨，衛生又可以多安兩個蒸籠，很好地，比燒鍋爐省事多了。
2樓：匿名使用者
轉移生產車間到郊外！營業處只留簡單加熱工具
3樓：金銀玫瑰
用電爐子，有一種是可以蒸饅頭的
我是饅頭房的，**不讓燒煤了，讓換鍋爐。換個什麼樣的鍋爐合適，省錢？最好發張**。
我是蒸饅頭了，現在國家讓安天然氣了，不讓燒煤了。要換鍋爐？請問國家給按裝換鍋爐費用嗎？ 10
我是蒸饅頭的現在不讓用汽水兩用鍋爐用什麼好呢急求
4樓：饅頭店裝置大全
電蒸櫃，乾淨衛生又方便，一人就可以操作
5樓：匿名使用者
蒸鍋啊，2000多一個很方便的廚具城很多賣的白鋼的
我是饅頭房做饅頭，用的蒸鍋，表皮像死皮 不宣怎麼辦啊？
6樓：莫其名妙在路上
很明顯的 你在熱鍋上醒饅頭溫度太高把表皮燙熟了 蒸鍋上醒面一定要注意時間 多看看 弄不好就把表皮燙熟了 我有個辦法 採納後我教你
做饅頭用鍋爐燒煤環保局不叫用怎麼辦
7樓：北國雪原
改用燒氣的鍋爐，這樣環保局就不管了。乾淨、節省空間還方便。但是這個燒煤的鍋爐就不能用了，得整體更換。
8樓：王多武的
你好，你可以用生物質的，方便的很
開饅頭房的，現在不讓用煤了，想問下，少氣和燒煤成本差多少，有燒天然氣的鍋爐嗎？這裡通天然氣了
9樓：張徵忠
你放心，廠家早已作了準備，天燃氣的鍋爐已發往各市場。
您好，我是蒸饅頭的，想請教一下，燒鍋爐時火忽大忽小怎麼辦啊
10樓：
不知道你說的火大指的是什麼，如果從外觀上看的話肯定是木材火很旺，火苗高，但是熱值很低，煤燒起來不是那麼旺但是單位時間內產生的熱量肯定比燒木材多多了，這就牽扯到了一個著火點的問題了，從外觀上看的話火大肯定是易燃的，但產生的熱量不一定高。
你要是不考慮用燃料量的多少的話那肯定用煤了，因為你已經把經濟問題忽略了，爐膛體積肯定是一定的，同樣裝滿爐膛的話，煤的熱值那麼高，肯定產生的熱量多，這樣的話肯定能先把水燒開，不過我建議你先用木材燒，達到一定的火勢再填煤，這樣就解決了相對木材來說煤不易燃的問題了。
請師傅幫幫忙！我的饅頭在蒸房裡蒸，為什麼不筋，看起來像麵包，沒有其他的不足，但用鍋爐蒸，挺好的，我
11樓：木頭大寶劍
是揉麵的功夫不到問題。把面發好以後要揉麵充分，起碼要5分鐘以上，很累的工作。
12樓：熱水鍋爐
很高興能回答你的問題：
我感覺是面的問題
饅頭房蒸車蒸饅頭怎樣蒸的好吃，怎樣蒸饅頭好吃發面 蒸饅頭技巧
1 一斤的麵粉 四分之一袋的安琪酵母 2 將準備好的安琪用溫開水調開倒進準備好的麵粉裡，如果水不足的話可以用溫開水繼續加入麵粉裡，將麵糰和到不粘手，放進盆裡蓋上蓋子發酵二十分鐘，3 發酵二十分鐘後，麵糰是原來的2倍左右，將幹麵粉再次加入發酵好的麵糰裡，繼續和到麵糰表面光滑不粘手，再次放進盆裡蓋上蓋子...
我開了個饅頭房，蒸饅頭除了放了些酵母其它任何新增劑也沒放，饅頭顏色不怎麼白，有什麼辦法可以蒸白嗎
饅頭增白，麵粉是一方面，你可以去食品新增劑商店去買麵包或者饅頭改良劑加入少許，對饅頭成型會有幫助，不會塌架，出現坑點。也可以改善成品的品質，你也可以在和麵時稍加點白糖，但是會增加成本，最好的辦法是去買桶銀谷牌的蛋糕油，和麵時有溫水稀釋之後加入，增白效果很明顯，發面的酵母最好用安琪的 用蛋糕油試試吧，...
開花饅頭是怎麼蒸出來的蒸饅頭開花是什麼原因
原料 麵粉 發酵面 老麵 白糖 水 鹼 青紅絲。製作方法 1.將發酵面 老麵 加麵粉 水和成麵糰，放入盆中發酵 發酵時間視室內溫度和老麵的多少而定 2.取出發酵好的麵糰加鹼和白糖 白糖可根據自己喜歡的口味新增 揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鐘，取出即...