1樓：校椹風雲
韭菜具有益脾健胃、溫腎壯陽、溫中行氣、散血解毒的功效，有助於增強人體免疫機能和防治多種疾病。
核桃仁能補腎固精，可用於**肝腎虧虛引起的各種症狀，如牙齒鬆動、頭髮早白、腰腿痠軟、體虛咳嗽、筋骨疼痛、小便次數增多等。
食物的營養搭配對留住食物的營養成分很重要，搭配得好，不但有利於人體吸收其營養成分，而且還能提升營養功效。以補腎為例，韭菜和核桃，如果聯起手來，就能達到很好的補腎效果。
韭菜又名起陽草、壯陽草等，是我國特有的一種蔬菜。它味辛、性溫，具有益脾健胃、溫腎壯陽、溫中行氣、散血解毒的功效，有助於增強人體免疫機能和防治多種疾病。挑韭菜，應該選擇紫頭的，即韭菜根部的表皮呈紫色。
無論韭菜、大蒜、洋蔥等，紫色的，通常特別香，好吃。
韭菜炒核桃仁的功效有哪些呢？韭菜炒核桃具有一定的補腎壯陽的效果，而且可以增強人體的免疫力，預防一些疾病的發生。尤其是平時一些經常感到乏力，疲憊沒有精神的朋友們都可以多吃點這種菜。
並且韭菜炒核桃還非常的營養，可謂是老少皆宜。
2樓：異樣不一樣
主料:韭菜 250克 核桃 60克
摺疊編輯本段調料
鹽2克 香油15克各適量
1. 核桃仁用開水泡兩分鐘，撕去表皮;
2. 韭菜洗淨，切成3釐米長的段;
3. 炒鍋燒熱，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黃，下韭菜一起翻炒至熟;
4. 起鍋時撒入鹽，炒勻後裝盤即成。
3樓：百度文庫精選
內容來自使用者:風林網路資料庫
炒核桃仁怎麼做
把核桃仁浸泡10分鐘後去皮，放入鍋中加水，鹽，蘇打粉煮5分鐘盛出，鍋內放油加熱，放入核桃仁，鹽，白糖，炒勻，撈出撒芝麻，完成，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 核桃仁 200克 白糖 50g 水 50克 熟芝麻 5克 食用油 500克 小蘇打粉 1毫公升 鹽 1克。1 核桃仁倒入開水裡浸泡10...
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發黑的核桃仁還能吃嗎，我也剛知道，現在就了解 核桃要是，外面的皮黑是沒事的，要是裡面的仁都是黑的那就不要吃了！這樣對身體不好！回答核桃肉的黑色部分是變質的核桃肉，吃起來是苦味的已經不能食用，食用之後不但沒有營養，反而還會對身體的健康不利。如果核桃仁的顏色仍未白色，無霉變或者是酸敗或異味時是可以食用的...
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