發霉的西紅柿可以吃嗎,西紅柿壞了一小塊,還可以吃嗎?

2021-05-05 11:19:24 字數 2900 閱讀 2300

1樓:帥哥都是我們的

不可以吃了,因為發霉的地方會產生致癌物質分散到各個水果的部位的。會引起腸胃不適,影響身體健康。

一般食物發霉變質最好不要食用,可能含有一定的有害細菌,毒素,此外部分食品可能含有黃麴黴毒素,有高致癌作用。

番茄營養豐富,具特殊風味。具有****、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

拓展資料:

不要食用未成熟的番茄,青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀為針狀結晶體,對鹼性非常穩定,但能夠被酸水解。

所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後,就不含龍葵鹼了。

2樓:武哥樂無邊

西紅柿有一小塊發霉了,最好不要生吃了,把爛掉的部分切除加熱滅菌的對身體影響不大的,還能吃的。發霉的食物中含有大量的致癌因子,所以不建議食用。

拓展資料:

發霉的食物含有大量的黃麴黴素它會導致消化系統紊亂會造成食物中毒引起腹瀉腹脹。長期會造成腸癌

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素a、維生素c的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效,可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病

番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和醣類,番茄富含胡蘿蔔素、維生素c、維生素b以及維生素b2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。

3樓:

不可以。

西紅柿發霉後會在微生物代謝過程中產生有害物質,只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時,各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖並產生有毒物質,如有一種展青黴素,這種毒素對人體有較強的危害,吃下去將留下後患,產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀,使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭,甚至具有致癌作用。

發霉是一種常見的自然現象,多出現在食物中,食物中含有一定的澱粉和蛋白質,而且或多或少地含有一些水份,而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分,而在受潮後水分活度值公升高,黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質家具、衣物等受潮時間長後也容易導致發霉。

4樓:血刺鬼哥撐

發霉的水果蔬菜最好不要了,因為發霉的地方會產生致癌物質分散到各個水果的部位的。

西紅柿壞了一小塊,還可以吃嗎?

5樓:司馬鑄劍

問題分析:西紅柿有一小塊發霉,一般會有毒素蔓延到其它的地方,所以很快過2天時間,其它的地方又會變質的。

意見建議:但是把爛掉的部分切除加熱後就會滅菌的,對身體影響不大的,還能吃的。

西紅柿有一小塊發霉了,最好不要生吃了,把爛掉的部分,切除加熱滅菌的對身體影響不大的,還能吃的。

補充:番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素a、維生素c的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。

番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效,可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,還可以美容和**口瘡(可含些番茄汁,使其接觸瘡面,每次數分鐘,每日數次,效果顯著)。

番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和醣類,番茄富含胡蘿蔔素、維生素c、維生素b以及維生素b2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。

6樓:投石問路之石材

不能,西紅柿中維生素c含量高,維生素類也是很容易氧化的,壞了一小塊的西紅柿中已經進入細菌,容易造成整個西紅柿中含有害物質。

7樓:

根據你的描述壞了一小塊的西紅柿最好不要再吃了,但是把壞了的部分切除加熱後就會滅菌的,對身體影響不大的,還能吃的。

8樓:海風

不可以吃,一般會有毒素蔓延到其它的地方,所以很快過2天時間,其它的地方又會變質的。

9樓:愛李星

霉變的東西吃了,會引起癌變。中藥材,注意不是中藥,沒什麼所謂保質期的。但發霉或長毛的話就不要再用了。

10樓:戰天

不能 就跟蘋果一樣 要不是因為壓爛了 最好不要吃

11樓:玄惜文

可以啊,把壞的那部分扔掉,剩下的應該還可以吃,但是如果是存放太久的西紅柿,建議還是別吃了···

12樓:愛傑的

可以,他只是區域性的壞掉了,如果出現霉斑,那就不要使用了

13樓:這個世界太混

把壞的那一部分切掉,還可以吃

柚子發霉了還能吃嗎 柚子表皮發霉可以吃嗎

14樓:純白之黑丶

不能。柚子發霉表明受到黴菌感染,可能已經存放時間過長

如果食用霉變的食物,會加重肝腎負擔。黴菌有致畸、致癌、致突變的特點,總體來說就是容易讓人患上腫瘤。因此,霉變的蘋果最好整個扔掉,其他水果也是這樣。

有的水果運輸過程中被碰傷,或者在低溫下被凍傷,最好在24小時內吃完,否則容易產生霉變,如果再放置幾天,還可能產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽也是致癌的。

15樓:佳尼斯

不能吃了,已經產生黴菌,對人體有較大的危害。微量的黴菌,肝腎功能正常的人可以代謝出去,而胃腸比較敏感的人則可能上吐下瀉,出現胃腸道反應。

水果發霉黴菌生長是很快的,只要區域性發霉了都不建議再食用,因為有可能黴菌已經蔓延到其他位置,只是有些肉眼看不出來。

16樓:匿名使用者

皮沒什麼事,裡面沒壞就可以吃

西紅柿可以生吃嗎,生西紅柿可以吃嗎

可以。雖然西紅柿有可能含有尼古丁,不過多位專家均認為生吃西紅柿不會影響健康,因為其中的尼古丁含量少到可以忽略,在正常情況下不會對人體產生影響。番茄 超甜玉公尺以及生菜等,洗乾淨後是適宜生吃的。擴充套件資料 未成熟的西紅柿不能吃 青西紅柿含有生物鹼甙 龍葵鹼 其形狀為針狀晶體,鹼性非常穩定,但可被酸水...

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