西紅柿可以生吃嗎,生西紅柿可以吃嗎

2023-06-30 20:35:12 字數 2403 閱讀 9606

1樓:惠企百科

可以。雖然西紅柿有可能含有尼古丁,不過多位專家均認為生吃西紅柿不會影響健康,因為其中的尼古丁含量少到可以忽略,在正常情況下不會對人體產生影響。番茄、超甜玉公尺以及生菜等,洗乾淨後是適宜生吃的。

擴充套件資料:未成熟的西紅柿不能吃:

青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀為針狀晶體,鹼性非常穩定,但可被酸水解。因此,不健康的綠色西紅柿常會感到吃不舒服,從口中感受到苦味,嚴重中毒即可發生。特別是當青西紅柿開始腐爛,龍葵鹼會破壞。

在紅色的西紅柿,不含龍葵素。

2樓:夜青尹影

一般來說,西紅柿裡面含有的番茄紅素以及維生素是比較高的,如果將西紅柿煮熟後,就會讓西紅柿裡面的元素遭到破壞。所以在平時想要食用西紅柿的時候,盡量選擇生吃西紅柿。

不過要注意的是在生吃西紅柿之前要將西紅柿清洗乾淨。如果西紅柿表面殘留的化學物質沒有清洗乾淨就食用,就可能會導致腸胃不適,甚至中毒。另外胃不好的人,不建議在空腹的狀態下吃西紅柿,因為在空腹的時候,吃西紅柿會讓西紅柿裡面所含的膠質物質和胃部中的胃酸結合而引發胃結石。

吃西紅柿有哪些好處?

1、抗衰老。

有研究調查西紅柿裡面還有大量的穀胱甘肽,這種物質有利於幫助人體延緩衰老。有研究調查顯示,當乙個人身體內的穀胱甘肽濃度上公升時,有利於延緩身體細胞出現衰老。同時,它在一定程度上能夠幫助消除沉著的黑色素,有利於美白**。

2、利尿。西紅柿中含有一種物質,番茄素,這種物質能夠有效的抑制身體內的細菌。對於一些患有尿道炎或者是前列腺炎的男性來說可以有利尿的效果。

雖然西紅柿的營養價值很高,但是在生活中有人指出,生吃西紅柿就相當於身體在吸菸。但其實這種說法是毫無科學根據的。對此,醫生曾接受採訪表示,西紅柿是一種蔬菜,又屬於水果,它裡面含有大量的維生素以及番茄紅。

這些物質都是能夠提高身體免疫力,保護心腦血管。

雖然說西紅柿裡面含有尼古丁,但是它的含量是比較低的。隨著西紅柿成熟並且加工膨脹後,裡面所含的尼古丁含量會減少。只有一次性大量使用幾百千克的西紅柿才會達到相當於尼古丁對身體傷害的很。

因此不能將生吃西紅柿和吸菸相對比較。

3樓:鴻運金佛手

西紅柿可以生吃的,也可以熟吃的,都有營養價值的。

生西紅柿可以吃嗎

4樓:地方歇後語

可以生吃,生吃西紅柿並不是不好,主要是番茄裡的番茄紅素要在加熱後才能被人體吸收,生吃就不能吸收。不過生番茄裡維生素c含量很高,維生素c在70度加熱後就失去活性。所以番茄吃生或熟,取決於你需要什麼物質了。

5樓:可亦凝

你指的是沒有成熟的、青色的西紅柿吧?青西紅柿含有龍葵素,鹼性大,有一定毒性,生吃這種西紅柿會中毒。不過,可以用青西紅柿炒菜、做湯。

6樓:匿名使用者

有好處,每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和醣類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。

番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1.

維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。而且,早中晚各吃乙個西紅柿,對於去除黑眼圈有效果。

7樓:齊訫

可以的,當然首先要清洗乾淨。

8樓:潛瑩琇

可以啊,糖拌西紅柿就是生的,不過不可以吃生的,還有就是最好吃熟的,因為現在的西紅柿打藥的太多了。

9樓:抗凡白

用鹽泡5分鐘清洗乾淨可以生吃,也涼拌吃。

10樓:匿名使用者

可以,和雞蛋炒效果更好。

11樓:幹萊資訊諮詢

可以的,可以做成涼拌西紅柿食用。具體步驟:

主料:西紅柿3個 輔料:白糖適量。

1、西紅柿放冰箱三至四個小時拿出來備用。

2、用清水把準備好的西紅柿摘洗乾淨。

3、西紅柿洗淨切片裝入大碗等待備用。

4、撒上白糖。

5、拌均勻裝盤即可食用。

西紅柿能生吃嗎

12樓:網友

生吃西紅柿還是不錯的,西紅柿含有比較豐富的營養,其中維生素c含量非常高,大約是西瓜的10倍以上,所以吃西紅柿以後可以有抗壞血酸的作用。

同時,西紅柿中還有一部分鈣和鐵,可以補充人體的鈣元素和鐵元素。西紅柿中還有一些穀胱甘肽等成分,有抗氧化的作用,吃西紅柿能夠幫助美容。

只要個人喜歡,西紅柿可以作為一種普通的水果來吃。需要注意吃西紅柿一定要吃熟透的西紅柿,不能吃太生,太生的西紅柿是不能吃的。

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