白酒為什麼不加冰,洋酒卻要加冰,為什麼喝洋酒需要加冰塊

2021-05-05 00:25:34 字數 2141 閱讀 4773

1樓:lyl零壹零

因為這兩種酒就是不一樣的酒啊!揚州嘉賓是因為洋酒的度數都特別,烈

2樓:晚七戀

因為洋酒的度數一般都比較高。白酒度數比不上。

3樓:好傷感的咖啡不對勁

看個人習慣吧,2我覺得低年份的蘇格蘭威士忌和波本威士忌才加冰,高年份的威士忌一般純飲。白蘭地是不加冰的

4樓:匿名使用者

這個是因為洋酒加冰的話,口感是會更好的吧

5樓:一碗胡辣湯

這是因為白酒的度數不高,而洋酒的度數一般都很高,加冰來降低度數。

6樓:我學吧我學吧

因為這件事也是人們平時形成的一種習慣而已,並不是說不能加

7樓:

我覺得是我們的酒製作成分和國外的不同,所以不能加冰。

8樓:奧茲子

我覺得這只是一種習慣問題吧,洋酒加冰只是外國的一種形式而已

9樓:選擇性迷茫

對於喝洋酒愛洋酒的人,是提倡純飲的。當然了,加冰加水那屬於個人愛好,無可厚非。就像白酒一樣,你也可以加冰加水,只要你願意。

10樓:逾陘

1.稀釋烈度

2.加大份量

3.洋酒的特殊顏色,放入冰塊,增加層次感

11樓:哈哈噠噠麼麼哈

洋酒比較烈,所以 加冰潤口

12樓:不服輸的黑岩

這個應該是因為白酒是不需要加冰就是最好的口感的

為什麼喝洋酒需要加冰塊?

13樓:哆啦a夢是夢想家

洋酒的酒度高,加冰塊喝,既可以降低溫度,又可以降低洋酒的灼燒感,降低酒精的刺鼻味並釋放更多味道與香氣,這樣喝起來才不會那麼烈,口感比較平和。

洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。 乙醇含量在0.

5%--75.5%之間,同時含有一定的營養成分和香味成分。

英製酒度和美製酒度的發明都早於標準酒度的出現,它們都用酒精純度「proof」來表示。但三種酒度之間可以進行換算。因此,如果知道英製酒度,想算出它的美製酒度或標準酒度,只要有下列公式就可以算出來:

標準酒度x1.75=英製酒度;

標準酒度x2=美製酒度;

英製酒度x8/7=美製酒度。

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洋酒的分類

以酒的性質來加以劃分,可以將它們歸結為三大類:

1、發酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、公尺酒和果酒等。

2、蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3、精煉和綜合再製酒類,包括英國琴酒、利口酒、苦艾酒酒(苦艾酒)、苦味酒(bitter)、藥酒等。

14樓:匿名使用者

外國人喝酒(指洋酒)純粹是幹喝,不加冰塊,但是中國人不太適應這種喝法,都是加冰塊,可樂、或者還兌一些飲料。

但是也有例外,我在酒店的酒吧裡也見過外國人喝

威士忌要加冰塊和蘇打水喝,估計這樣喝起來才不會那麼烈,口感比較平和。

蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體,喝下去,冰涼的酒氣從鼻腔裡衝出來,大概和喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體,比啤酒嗝香得多,特別舒服八。

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰,還要微微加溫。很多人把白蘭地加冰喝,是錯誤地借用了威士忌的喝 法。

喝白蘭地,要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯裡的酒,只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法,是把盛了酒的高腳杯傾倒,酒齊杯子下口而不溢位為恰好。

用左手中指和無名指,夾住酒杯高腳,雙手緊捧酒杯,慢慢來回晃動。利用手掌的溫度,把酒均勻加熱。酒溫達到人的體表溫度時,酒香四溢。

把鼻尖靠近杯口,濃烈的酒香直沁心睥。然後,淺淺喝上約零點三 盎司左右的一口。千萬不要急於下嚥,把酒含在嘴裡,讓舌頭與 口腔充分感受酒的味道。

同時,把口腔裡的空氣,向鼻腔裡擠 壓。鼻子從口腔裡感受來的酒香,比從杯子裡聞到的氣味,更香更醇更濃。最後,才把酒徐徐下嚥。

喝白蘭地就少有加冰塊的,主要是欣賞酒的顏色,聞酒的香氣,品酒的味道。而不是追求酒精刺激的興奮。

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