1樓：柳一秋
榴蓮千層蛋糕的做法步驟
1. 把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋麵粉打勻，放置冰箱半小時。
2. 把榴蓮去核，壓碎。
3. 忌廉加小許糖粉打發，待用。
4. 把麵糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好後放到無水碟子裡 ，稍凍後使用。
5. 用乙個無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴蓮肉，如此類推。把榴蓮肉與忌廉混在一起更容易攤開。
6. 來一張完成圖，完成後放冰箱2小時後切開，就可以享受美食了！
7. 雖然切面的層次不太鮮明，由於榴蓮肉的關係吧，不過味道可是一級棒哦~
蛋糕怎麼做好吃，榴蓮千層蛋糕的家常做法
2樓：那一秒變沉默
榴蓮千層蛋糕的做法步驟
1黃油隔水化開
2牛奶加低筋粉、糖粉、玉公尺澱粉混合攪勻至無顆粒3打散雞蛋，不結塊就可以，再一邊倒入第二步驟混合4過篩液體
5加入黃油後攪拌，準備煎皮
6小火預熱平底鍋（火不能太大）煎好的餅皮冷卻後用保鮮膜包好放冰箱半小時
7榴蓮壓成泥
8淡忌廉加糖粉打發，
9一張皮加忌廉加榴蓮，鋪開均勻，以此類推
10最後包好了，放冰箱冷藏，三小時差不多就可以吃了。
3樓：秦小廚美食
跟著小新一起學習好吃的千層蛋糕做法！
4樓：一人廚
教你榴蓮千層蛋糕簡單又好吃的做法
怎麼做榴蓮千層蛋糕**
5樓：做人要要厚道
榴蓮千層蛋糕的做法
準備材料
將雞蛋用攪拌器攪拌均勻，注意手法避免太多氣泡低筋麵粉和玉公尺澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻攪拌的過程中不要太大力，避免產生太多氣泡
然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中
黃油微波爐融化涼透，倒入麵糊中攪拌勻
將黃油和麵糊攪拌均勻
再反覆將麵糊過篩兩次，用保鮮膜覆蓋放入冰箱冷藏半小時不沾平底鍋燒熱後調小火，用小的勺子盛一勺進鍋裡，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻，馬上關火，用餘溫把麵餅焙熟
切記：想要做出完美的餅皮，一定要耐住性子，明火加熱餅皮會起很多大泡，如果利用鍋子的餘溫加熱餅皮，比較費事但是效果真的是令人驚喜
取出餅皮用六寸的慕斯模具切除多餘的餅邊
依次做好20—25張餅皮用油紙包裹後放進冰箱冷藏半個小時將淡忌廉加糖粉打發到八成好放冰箱
榴蓮肉用料理機打成蓉
榴蓮蓉和淡奶油混合均勻
準備塗抹奶油，首先將一片餅皮放在墊有油紙的轉盤上用抹刀塗上少量奶油
均勻塗抹
然後再覆蓋一張餅皮再塗抹奶油，重複操作，最好表面蓋上餅皮即可做好的千層餅放入冰箱冷凍3小時以上，再進行切塊食用冷凍越久切開的千層榴蓮越整齊
榴蓮蛋糕怎麼做下廚房，6寸榴蓮千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料雞蛋4只 榴蓮肉180g 糖40g 低粉100g 黃油50g 榴蓮蛋糕的做法步驟 1.蛋白加30g糖打至硬性發泡，放冰箱冷藏待用。2.蛋白加10g打至調稠，黃油隔水溶化，分3次加入蛋黃糊中。榴蓮肉打成糊狀加入蛋黃糊中。3.麵粉過篩，加入蛋黃糊中，攪拌均勻。避免過度攪拌，防止出筋。4.蛋黃糊過篩可...
榴蓮千層蛋糕的介紹，榴蓮千層蛋糕到底有幾層呢？
榴蓮千層蛋糕是一道菜品的名稱，該菜品的主料有低筋麵粉 黃油 奶油 雞蛋 榴蓮 牛奶等。榴蓮千層蛋糕到底有幾層呢？34天前作為麵包蛋bai糕小du白的我從遙遠的江門zhi來廣州美味學dao 院學習咖啡和西點，學校教學氛內圍容 超級棒 小班教學 自由約課及聯絡！短短不到兩個月的時間，有了現在的提公升，發...
千層蛋糕的做法，9寸榴蓮千層蛋糕怎麼做好
主料班戟粉 150克 雞蛋4個 水330毫公升 奶粉30克 糖30克 輔料淡奶油 250毫公升 榴蓮乙個 糖10克 步驟1.準備好原材料 2.雞蛋打散 班戟粉 糖 水 奶粉一起混合3.攪拌均勻 4.過篩，去掉大顆粒 5.取適量班戟液放入班戟鍋內，小火搖晃著煎熟，備用6.一張一張的煎好。如果想很薄就用...