1樓：煌旗燒臘培訓
新疆特色小吃：
手抓飯。手抓羊肉。孜然烤肉串。
烤包子。烤餅。烤雞蛋。油撒子。大餡餃子。
2樓：鼓掌三娘
遊一座城市，品一方美食，今天環球君為大家整理了新疆的一些特色小吃，在你眼中，哪些小吃最能代表新疆呢？新疆維吾爾自治區幅員遼闊，地大物博，山川壯麗，瀚海無垠，古蹟遍地，民族眾多，民俗奇異。
新疆的特色美食有哪些？
3樓：古麗講新疆
新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、饢、饢包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、薰馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
4樓：履霜
新疆特色美食是手抓羊肉，哈密瓜，囊，葡萄乾兒，這些都是新疆的特色美食
5樓：不要在問啦
女生一定一定要來吃新疆的炒米粉，強推五顆星
6樓：匿名使用者
炒米粉，抓飯，烤羊肉串，饢，拌麵
新疆的特色小吃有哪些
7樓：傷殤
涼皮子；
薄皮包子；
饢；烤羊肉串；
烤包子；
饢坑烤肉。
涼皮子是一道適合夏日風情的小吃，盛夏吃涼皮子既可消暑又可提神，其風味絕非一般。
薄皮包子是維吾爾族喜愛的特色美食，特點是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥濃郁的香甜味，非常爽口好吃。
饢，是新疆各兄弟民族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。
烤羊肉串是在特製的烤肉鐵槽上烤灸而成的。
烤包子是維吾爾族同胞喜愛的美食。城鄉巴扎的飯館、食攤，多銷售這兩種食品，類如北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子一樣，很受顧客歡迎。
饢坑烤肉，又名皇宮烤肉，主要是新鮮的肥嫩羊肉。
參考資料
新疆特色小吃大全 舌尖上的新疆.金陵網[引用時間2017-12-22]
8樓：古麗講新疆
新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、饢、饢包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、薰馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
9樓：四川萬通汽車學院
新疆有很多特色美食。到新疆旅遊，必吃的特色美食都有哪些呢？排第一的肯定是羊肉了。
新疆羊肉湯鮮美。羊肉串也很正宗，烤的特別香。在市場上賣價2元一串，到新疆吃羊肉串感覺**好親民。
饢。是新疆的傳統食物。古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
饢以麵粉為主要原料，多為發酵的面。饢在新疆很受歡迎。按大小賣價一般為2元，2.
5元，3元。我拍的這個是中號的，2元一個。到新疆吃饢，味道還真不同哦。
厚味薄皮包子。餡是羊肉餡的，沒有羶味。剛出爐的比較香。我在店裡看，這個需要用特製的鐵爐子蒸煮。汁多皮薄，真的好吃的停不下來。
烤包子。烤包子在維吾爾語裡也叫“沙木薩”。在自制的饢坑裡烤出來的，在美食街，幾乎看到每家店都會有烤包子賣。3元一個。到了新疆一定要嘗一嘗哦。
新疆有很多涼麵，涼皮，米皮，麵筋等。7元小份，8元大份的。份量滿滿當當的。一般大家都會點份涼皮，再點些烤肉串，就一碗茶。美味啊！
手抓飯。也是超級好吃的。主要的原料是新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。據說新疆手抓飯不放孜然粉。一份不加羊肉的10元，加羊肉的15元。
我點的這份15元。一般店家會贈送一碟小菜。小吃貨在新疆吃的好幸福哦！新疆逛吃逛吃，走起！
10樓：匿名使用者
手抓羊肉：
羊肉切為大塊，煮半熟；放調料入籠蒸爛；另以肉湯加調、佐料澆於肉上燒. 沸而成. 味道鮮美。
烤羊肉串：
羊肉切片，與洋蔥末拌和，醃之；以鐵扦貫穿，架鐵槽上烘烤，撒調料而食。
八寶釀香梨：
新疆庫爾勒香梨削頂作蓋，挖去梨核，填入葡萄乾、瓜幹、紅棗等果料蓋好， 蒙桑皮紙，蘢蒸後，澆蜜汁而成。香甜適口
掛滷肉：
熟羊肉切厚片，加調料、雞蛋、澱粉拌勻，過油炸黃；另取木耳、蘭片、調料、澱粉、雞蛋製成滷汁，澆肉上而成。
貝母煨牛肉：
貝母6粒，以熟水浸泡，去其苦澀；牛肉切塊，共放肉湯中，加調料，小火煨燉，待肉爛而成。
烤全羊：
羊羔以木棒貫穿首尾，將蛋黃、鹽水、薑黃、孜然、胡椒、麵粉調塗於羊體，入烤坑以炭火燜烤而成。色澤光亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，香濃味美。剔肉切片，蘸鹽而食。
庫車湯麵：
羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加調料成湯，反覆澆黃面燙熱，放肉片、蛋皮絲、蒜油、酸辣味料，撒胡椒粉而成，酸辣味濃。
粉湯：澱粉製成粉塊，待涼切小。另外取羊肉加調料、肉湯燉爛，放入粉塊、鮮菜、調料、木耳燒成。酸辣味濃。
釀皮子：
用洗面筋之法，使澱粉與麵筋分離，取其澱粉而成。配以調料、佐料而食，軟中有韌，利落爽口。
抓飯：帶骨肥羊肉剁小塊，清油炸之；加入洋蔥、胡蘿蔔、孜然炒之；最後放清小、食鹽，傾入大米燜熟。滋味鮮美。
油饊子：
麵粉用清油、花椒水和起，切小塊，壓成圓餅，從中開調、拉長、搓條、盤層、拉細，入熱油炸至金黃色而成。味香酥脆。
油塔子：
面興和成軟面，擀薄抻拉，表面抹油及調料，邊拉邊卷，搓為細條，切成小段，擰成塔狀，入籠蒸熟。層多味美。
帕爾木丁：
羊肉切丁，洋蔥剁碎，加調料拌勻而成餡；用麵粉、雞蛋、淡鹽水和之作皮；包成馬鞍形，沾醋貼於饢坑壁上烘烤，抹小量煉羊油而成。
薄皮包子：
羊肉切丁，洋蔥剁碎，加調料拌勻成餡，麵粉和麵而成皮，包成雞冠形，入籠旺火蒸熟。
饢： 維吾爾及哈薩克民族食品。麵粉摻酵面、淡鹽水和麵，制餅，邊厚中薄，並於饢心底部的薄處扎無數小孔，貼於饢坑壁燜烤而成。
有芝麻饢、肉饢、層層饢、比如克饢等品種。顏色杏黃，香脆味美
11樓：池菀國懌
很多的，不過我最喜歡的還是手抓飯，特別是哈里克特色抓飯，那是相當的好吃了。
12樓：匿名使用者
你這個**是饢，還有羊肉串
新疆的特色小吃有哪些？
13樓：古麗講新疆
新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、饢、饢包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、薰馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
14樓：彭飛薇答世
抓飯烤肉
娜仁面丁丁炒面
托克遜炒麵
乾煸炒麵
烤全羊各種拌麵 囊
饢坑肉一時想不起來太多 採納了在給你講講
新疆本地的特色小吃有哪些？
15樓：反訴市政
很多的，不過我最喜歡的還是手抓飯，特別是哈里克特色抓飯，那是相當的好吃了。
澄城的特色小吃有哪些，天水的特色小吃有哪些？
1.手撕面 bai 澄城手撕面是陝西省渭南市澄du城縣的特zhi 色小吃。澄城手撕dao面用手專工撕制而成屬故名手撕面。用手撕和用刀切出來的面在味道上有所不同。撕的面具有彈性，爽滑有咬勁，煮熟的面呈微透明色澤鮮亮。2.踅面 澄城踅面是陝西省渭南市澄城縣的特色小吃。澄城踅面比較有名，是原產合陽的風味食...
重慶的特色小吃有哪些，重慶的特色小吃有哪些？ 10
麻辣燙據說，麻辣燙起源於長江之濱，最初的時候，是船工和縴夫創造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內的巫山，這一帶由於水流湍急，縴夫自然是少不了的風景，他們在拉縴之餘，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把乾柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒 花椒等調料，涮燙食之，...
東莞的特色小吃有哪些，東莞有什麼特色小吃
那特色小吃種類多了去了，你可以到美食街溜達一圈，你會看到很多，挨個嘗一遍，你發現哪個好吃哪個就是特色？說白了，特色小吃並不是說你一定會喜歡這個東西，也都是看個人的口味和喜好啊，當然，透視餐飲行業這麼多年，做了產品也非常多，那麼不同的人，不同地區的人，他們在這個生活差異化都有很大，也是文化的差異也挺大...