南韓泡菜和我們的鹹菜不一樣嗎?很高階嗎

2021-05-02 20:53:56 字數 2027 閱讀 1911

1樓:土爽面

醃製方法不同。南韓泡菜是一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮已經肉料為配料的醃製發酵食品。

2樓:匿名使用者

肯定不一樣,南韓的口味更正宗,味道更重,又辣又甜。中國味道很單一

3樓:石頭剪子布

差不多,在外國叫泡菜,外國內叫鹹菜

4樓:花楹歲月

一樣,他們就是喜歡弄成甜辣味有侷限性,還不如中國鹹菜實用

5樓:匿名使用者

差不多的,南韓狗,就是裝逼,居然還說自己發明的,說我們模仿他的,真可笑

6樓:中國人

只是喜歡甜辣哈!還不是中華民族文明的分支!

7樓:匿名使用者

都是鹹菜,只是做法不同

8樓:愛笑的

南韓泡菜被列入了世界非物質文化遺產,鹹菜能比的上嗎?

9樓:幻辰冰雪

差不多一樣,也不是很高紙

10樓:

因為南韓的肉貴,只能吃菜

11樓:天上的四阿哥

高階個屁 還不是大白菜

南韓泡菜和鹹菜一樣嗎?

12樓:匿名使用者

南韓泡菜和鹹菜共同點是都是下飯的菜,不同點南韓泡菜和鹹菜的做法不同,配製的材料不同,入口的口味不一樣。

13樓:天才並非天生

可以理解成南韓鹹菜,都是醃製的

南韓泡菜跟中國泡菜的區別是什麼?

14樓:匿名使用者

中國泡菜,這完全有點簡化了我們的泡菜,因為我們不同地區都有不同型別的泡菜,而且種類繁多。南方和北方的泡菜可以不同,比如四川泡菜和東北泡菜,四川泡菜的發酵過程會放入紅色綠色的辣椒段,當然在蔬菜種類上也會不同,而東北泡菜大量放辣椒不常見。特別是因中餐食材資源豐富,不同地區都會結合當地的食材種類醃製當地各色的泡菜種類。

一些地方如果大量產蘿蔔就會用蘿蔔泡菜,容易產大蒜的地方也會醃製大蒜泡菜,黃瓜泡菜,捲心菜泡菜等等。

現在我們再來看看南韓泡菜和中國泡菜的區別,我們經常看到南韓泡菜中的辣白菜,上面有一層紅色的辣椒粉形成的辣椒醬,這點是不同於中國泡菜的。在泡菜種類上,因為南韓海產資源比較豐富,所以在蔬菜泡菜種類上沒有我們多,他們會醃製水果、魚、肉等泡菜食物。

南韓的泡菜和我們平常吃的鹹菜有什麼區別?

15樓:青草木林森

南韓泡菜五花八門,

中國鹹菜乏味單一。

16樓:伱吃不得勞

製作過程不同,乙個醃製,乙個泡,

泡菜和醬菜有什麼區別?

南韓人怎麼那麼愛吃泡菜,是不是和中國的鹹菜一樣的?

17樓:壞ai愛情

南韓泡菜是一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料為配料的發酵食品。

泡菜代表著南韓烹調文化,製作泡菜已有3000多年的歷史,相傳是從我國傳入南韓的。由於南韓所處地理位置冬季寒冷、漫長,不長果蔬,所以南韓人用鹽來醃製蔬菜以備過冬。到了16世紀,傳進辣椒被廣泛用於醃製泡菜。

韓式泡菜有200多種,各種蔬菜均可醃製泡菜,甚至連水果、魚、肉等均可醃漬製作成各種款式的泡菜,可謂林林總總,蔚為大觀,風味獨特,別具一格,引起人們的喜愛。

18樓:要好好走路

不一樣,做法和味道都不一樣,南韓泡菜是酸辣味,而且那個辣是辛辣,口感比較脆爽!

南韓泡菜和中國鹹菜有區別嗎

19樓:匿名使用者

中國的鹹菜是用鹽醃製的,沒有發酵,過程簡單。

20樓:匿名使用者

覺得差別好大的,南韓泡菜以辣為主,而且味道也沒有鹹菜豐富,支援國貨的說

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