1樓：中國農業出版社
露地栽培茄子一般不整枝，按照茄子分枝習性保留各級分枝生長和結果。茄子適當進行整枝，有利於形成良好的個體與群體結構，改善通風透光條件，提高光合生產率。所以在保護地栽培中，為了增加密度，提早結果和使結果期適當集中，常進行整枝栽培。
有單幹整枝和雙幹整枝，以後者多用。
由於茄子植株的枝條生長及開花結果習性相當規則，其調整方式相對較簡單。單幹整枝，就是在茄子每次分杈時，都去除弱分枝，保留強分枝，植株生長期始終保留乙個結果枝。雙幹整枝，就是在茄子植株第一次分杈時，保留兩個分枝同時生長，以後每次分枝時只保留乙個分枝而去除另乙個分枝，使植株整個生長期保留兩個結果枝。
自然開心整枝法即屬於雙幹整枝法，在每層分枝處保留斜向生長或水平生長的兩個對稱枝條，對其餘枝條尤其是垂直向上的枝條一律摘除。整枝時期是在門茄坐穩後，將門茄以下所發生的腋芽全部打去；在對茄和四母鬥茄坐穩後又將其下部的腋芽全部摘除，以便能使營養集中供給果實發育的需要。四母鬥茄以後除了及時摘除腋芽，還要及時打頂摘心。
這樣，能保證每個單株收穫5～7個果實。
2樓：喵姐愛電影
茄子整枝打叉的方法：
一、整枝
一般情況下茄子採取「自然開心整枝法」。即每層分枝保留對叉的斜向生長或水平生長的二個對稱枝條，對其餘枝條尤其是垂直向上的枝條一律摘除。整枝時期是在「門茄」瞪眼、坐穩後，將「門茄」下面側枝和腋芽全部打掉。
若門茄未坐住，要相應保留門茄下第一側枝坐果。保證每株留3個茄子，在果實上部留2～3片葉摘心。在「對茄」和「鬥茄」坐穩後又將其下部的腋芽全部摘除，以便能使營養集中供給果實發育的需要。
二、摘葉
1、摘葉還有個原則，只摘下部蔸邊葉，保留中上部葉；摘去病蟲危害葉，保留生長正常葉；摘去枯黃爛葉，保留健壯綠葉。茄子適度摘葉能減少落花和果實腐爛，促進果實著色。一般只是摘除衰老的枯黃葉或光合作用弱的葉片。
2、當「對茄」直徑長到3-4厘公尺時，摘除「門茄」下部的老葉；當「鬥茄」直徑長到3-4厘公尺時，又摘除「對茄」下部老葉，以後一般不再摘葉。
3、若頂部新葉尚未發育完全，葉片製造營養的能力較低，而且新葉生長需要大量營養，需要其他葉片**，此時就不宜摘葉。而中上部葉片發育完全，光合效率高，製造的營養**茄子果實、根系、新葉等的生長，是葉片光合作用的主力，不可輕易摘除。只有下部老葉因葉綠素減少、酶活性降低、得不到足夠的光照，製造的營養有限，將其適度摘除對植株是有益的。
4、另外，摘葉還可分次進行，不要一次摘得太多，使植株下部幾乎成了光稈。結果初期更應少摘葉，若是摘葉也要由下到上依次摘除。主枝坐果前一般情況下不要摘葉，因為下部葉片還擔負著製造營養**根系生長的作用。
若下部葉片蟲卵多或黃化重，則應及時摘除。
5、另外，肥水較少，生長不旺的要少摘葉；天氣乾旱時應少摘葉。一般，大果下部要保留2-3片葉是比較適宜的。現在氣溫仍然較高，側枝萌發速度很快，很容易造成田間鬱蔽。
所以要早把雜杈摘除，側枝可早摘心，防止側枝過旺，影響茄子果實生長。
3樓：一起看娛樂聊八卦
保留主枝以及初花下方的兩個側枝，形成三叉式結構。其它腋芽一長出就要摘除。低處的葉子要摘除，以便通風；高處太密的葉子要疏落一些，使得每只茄子都能夠得到充足的日照。
日照不足的茄子顏色淺淡無光。
茄子的栽培可採用三幹整枝，讓茄子生育良好及正常結果，當第一朵花出現時(大約8～9 節位)，只留該花朵正下方的二支側芽生長，其餘更下面的側芽全部摘除，讓兩支側芽及主枝形成三幹的株型，這樣才不會使植株生長過於茂盛，妨礙通風及採光，而影響到正常結果；同時如果枝葉過於旺盛時，也應適當的摘除一些老葉片。
門茄形成後，剪去兩個向外的側枝，只留兩個向上的雙幹。一般到第7個果摘心，以促進果實早熟。門茄瞪眼時打掉基部3片葉，以後隨著植株生長，逐漸打掉底層葉，利於群體通風透光。
低處的葉子要摘除，以便通風；高處太密的葉子要疏落一些，使得每只茄子都能夠得到充足的日照。日照不足的茄子顏色淺淡無光。
第一批茄子採收後，在熱一些的地方，還可進行一次剪枝和追肥，促使新的枝葉生長，培育秋茄。
4樓：秋月說旅遊
三農、農業、農村、農民、鄉村、生活、生產、蔬菜、農作物、辣椒、菜園，茄子種植不簡單，掌握這些很關鍵，茄子結的又大又多，茄子種植有技巧，整枝打叉很關鍵，記住這2點，顆顆都結大茄子
種植茄子，怎樣修枝打叉
5樓：倩倩觀社會
在我們的生活中，對於很多上了年紀的人而言；只要有空餘的用地，我想他們都想用來種植一些蔬菜，用來打發無聊的時間。
而在夏天這個時節裡，很多人都會在自家的小院中，種植家常的小菜茄子。對於那些沒有過種植經驗的人來講，即便是我們經常見到的茄子，要想成功地吃到嘴裡，也不是一件容易的事情。
因為種植茄子，也是一門學問；相應的也有很多的講究，我們只有在掌握了這些技巧以後，才能夠種植出大而長的茄子。
種植茄子的過程中，最為關鍵的一步，便是要修枝打理；在我種植茄子的過程中，會通過下面的這些方法，來修理茄子的枝葉。
一、注意行間距，合理種植在種植茄子的過程中，要想茄子長得好，而且後期管理起來相對簡單、輕鬆。就需要我們在種植時候，預留一定的行間距。
提前規劃好行間距的好處在於，能夠讓茄子植株之間，充分的成長，而不出現相互遮擋的情況。
而且在生長的中後期，也不用間苗，以及花費很大的功夫，摘除多餘的葉子，以保證茄子能夠正常的生長。
二、摘除多餘的枝葉，保證養分**充分當茄子在開花以後，為了保證養分**充分，我們應該將那些長勢良好的茄子枝葉，去除部分的枝葉，保證有充足的營養，能夠**到後期茄子的生長中。
在摘除枝葉時候，我們應該盡可能摘除那些細小，而且非常稠密的枝葉。需要注意的是，不能夠摘掉頂端的枝葉，否則會讓茄子植株受到較大的影響。
之所以頂端很重要，這都是因為頂端優勢的原理，使得所有的營養，以及植株生長，都和它息息相關。
所以在我們種植茄子時候，就應該按照上面這兩個方法來修理枝葉。
6樓：水中月亮
保留主枝以及初花下方的兩個側枝，形成三叉式結構。其它腋芽一長出就要摘除。
低處的葉子要摘除，以便通風；高處太密的葉子要疏落一些，使得每只茄子都能夠得到充足的日照。日照不足的茄子顏色淺淡無光。
第一批茄子採收後，在熱一些的地方，還可進行一次剪枝和追肥，促使新的枝葉生長，培育秋茄。
茄子的栽培可採用三幹整枝，讓茄子生育良好及正常結果，當第一朵花出現時(大約8～9 節位)，只留該花朵正下方的二支側芽生長，其餘更下面的側芽全部摘除，讓兩支側芽及主枝形成三幹的株型，這樣才不會使植株生長過於茂盛，妨礙通風及採光，而影響到正常結果；同時如果枝葉過於旺盛時，也應適當的摘除一些老葉片。門茄形成後，剪去兩個向外的側枝，只留兩個向上的雙幹。一般到第7個果摘心，以促進果實早熟。
門茄瞪眼時打掉基部3片葉，以後隨著植株生長，逐漸打掉底層葉，利於群體通風透光。 茄子為什麼要摘葉？怎樣進行摘葉？
摘葉的方法是：當「對茄」直徑長到3-4厘公尺時，摘除「門茄」下部的老葉；當「四母茄」直徑長到3-4厘公尺時，又摘除「對茄」下部老葉，以後一般不再摘葉。 除在"門茄"生果後及時摘除下部贅芽外，"門茄"採摘後還要及時進行整枝和摘老葉，
茄子的生長勢強，側枝多，葉片得快，尤其在氣溫適宜、肥料充足的情況下，植株更為繁茂。但植株長得過密，會引起落花、爛果，果實色澤也差，因此栽培茄子有摘葉的習慣。葉片是製造和積累養分的器官，一般情況下，葉片越多，製造和積累的養分也就越多，植株生長快，有利於果實的膨大，所以葉片對於結果有重要的作用。
但葉片過多，會影響通風透光。且老葉和病葉不僅製造養分的能力弱，並能傳染病害所以摘除老葉、病葉，有利於植株生長和結果。過多的摘葉，會減少養分的製造和積累，故對植株的生長也不利。
摘葉時黨政軍民學應該分次除去弱枝和基部的側枝，保持莖葉稀疏均勻，以利通風透光。且老葉和病葉不僅製造養分的能力弱 ，並能傳染病害，所以摘除老葉、病葉、有利於植株生長的結果。過多的摘葉，會減少養分的製造和積累，故對植株的生長也不利。
摘葉時還應該分次除去弱枝和基部的側枝，保持莖葉稀疏均勻，以利通風透光。整個生長期間摘葉約4～5次，不要一次摘葉過多，只剩頂上幾片小葉的現象。此外，摘葉的多少還要根據品種、肥料、天氣等情況而異，一般分枝能力弱的品種要少摘；生長前期要比生長後期少摘；肥料較少的要少摘；天氣乾旱時要少摘。
對於生長較旺盛的品種，適當進行植株調整，有利於形成良好的個體與群體結構，改善通風透光條件，提高光合生產率。由於茄子植株的枝條生長及開花結果習性相當規則，其調整方式相對較簡單。一般與辣椒一樣，採取「自然開心整枝法」。
即每層分枝保留對叉的斜向生長或水平生長的二個對稱枝條，對其餘枝條尤其是垂直向上的枝條一律摘除。摘枝時期是在「門茄」從穩後，將「門茄」以下所發生的腋芽全部打去；在「對茄」和「四母茄」坐穩後又將其下部的腋芽全部摘除，以便能使營養集中供給果實發育的需要。「四母茄」以後除了及時摘除腋芽，還要及時打頂摘心。
這樣，能保證每個單株收穫5-7個果實。 在整枝的同時，還可摘除一部分下部葉片。適度摘葉可以減少落花，減少果實腐爛，促進果實著色。
但摘葉不能過量，因此果實產量與葉面積的多少有密切的關係。尤其不能把功能葉摘去，否則將會造成植株營養不良而早衰。一般只是摘除一部分衰老的枯黃葉或光合作用弱的葉片， 整枝方式依栽植密度而異。
（1）4000棵 每畝4000棵的在"四母鬥"以上留2片葉摘心。
（2）5000棵 每畝5000棵的雙幹整枝。即將"對茄"兩側出現的一對分枝，各去掉一
個，在"四母鬥"或"八面風"以上打頂，每棵留"門茄"1個，"對茄"、"四母鬥"、"八面風"
各2個，共5-7個。
（3）7000棵 每畝7000棵的每棵只留"門茄＂2個;在"對茄"上面留2-3葉打頂。這種
方式早期產量高，占地時間短。
打滷麵怎麼做好吃 茄子打滷麵，打滷麵的做法，茄子青椒打滷麵怎麼做好吃
茄子打滷麵 用料去皮五花肉 茄子麵條 西紅柿綠尖椒 大蒜生抽 料酒甜麵醬蠔油糖 香油鹽 適量 茄子打滷麵的做法 五花肉洗淨擦乾切成丁 用生抽和料酒拌勻醃一會兒 尖椒 西紅柿和茄子都洗淨切成丁 蒜切末鍋入油，熱後倒入五花肉丁，中小火翻炒，炒至肥肉部分的油浸出，肉微微發焦 倒入蒜末和茄子丁，中大火翻炒 ...
茄子樹如何種植，怎樣種茄子樹
茄子是一年生草本植物。直根系，根深50厘公尺，橫向伸展120厘公尺左右，大部根系分布在30厘公尺的耕作層內，株高100厘公尺左右 生長的適宜溫度在20 30 間，要求土壤肥沃，ph5.8 7.3的壤土或粘壤土。一 品種選擇 選擇好品種是種植茄子的關鍵環節。茄子品種較多，果形 皮色差異較大，必須根據各...
魚香茄子煲的做法最正宗的做法，如何做魚香茄子煲
材料主料 茄子200g 肉餡80g 輔料 油適量 鹽適量 料酒5g 醬油10g 醋5g 糖5g魚香茄子煲 1茄子洗淨去皮 去蒂，切段後放入鹽水中浸泡後，控乾水份2蔥 姜 蒜均切成末，肉餡加入料酒攪拌後備用。將醬油 鹽 醋 糖 澱粉 味精 蔥 姜 蒜放入碗中，調成汁。3鍋內倒入油，待6成熱時，放入茄子...