吃柿子之後不能吃山楂麼，不能吃柿子嗎？

1樓：海豚真實視界

吃柿子山楂的時候不能空腹，不然會和胃酸反應，危及健康

不能吃柿子嗎？

2樓：科普中國

傳言道柿子同某些事物一同食用會中毒。事實上，並不是如此，中毒的可能性小。它含有蔗糖、葡萄糖、果糖等醣類物質，以及蛋白質氨基酸和各種無機鹽、藥用成分維生素c、胡蘿蔔素、膽鹼、蘆丁、黃酮甙等，享有「果中聖品」之譽。

柿子和牛奶

柿子中除了含有豐富的維生素等營養物質外，還含有一定量的多酚類物質，其中單寧佔絕大部分。食用柿子後，在胃酸的作用下，單寧與胃黏液蛋白結合成不溶於水的單寧蛋白，單寧蛋白再與果膠、食物中的纖維素等凝結成為稠厚的凝聚物。凝聚物開始很小，但是卻有可能像滾雪球一樣越來越大，導致不能從胃裡排出，成為胃石。

因此謠言說的進食柿子後，喝牛奶會導致中毒，其實正是因為進食這種富含蛋白的食物，會存在導致更多的單寧蛋白形成的可能性，從而導致胃石產生。所以中毒的可能性很小很小。

柿子和螃蟹

傳言道螃蟹與柿子兩種食物相剋，同食會使胃腸冰冷，甚至腹瀉。誠然，蟹肉性寒，是高致敏性食物，裡面還可能潛藏有微生物，很容易引發腸胃不適、腹瀉、過敏等。

因此，食蟹時一般要配上姜、蒜等調味品來殺菌，或喝黃酒來暖胃。也就是說，螃蟹本身就是一種不太容易「駕馭」的食物，要吃得適量，而體質偏涼、腸胃虛弱、對蟹肉過敏的人更是要少吃或者不吃。

柿子也性寒，也不適合脾胃虛寒的人。看到了嗎？是不適合脾胃虛寒的人。那麼，只要你體質正常，食用螃蟹不過敏，同食二者完全無害。

但是，螃蟹柿子雖好，也不好貪多哦。少量食用，完全沒問題，那些說同食螃蟹和柿子就腹瀉的人，吃其他東西也不一定不拉肚子。