包粽子的香葉是從什麼樹上的葉子，香料中香葉是什麼樹的葉子

1樓：匿名使用者

棕葉，有蘆葦葉也有竹筍葉的。我們常見也較常用的是蘆葦葉，你在超市看到的大棕子就是用毛竹的竹筍葉子包的。

2樓：匿名使用者

樓主你好。是粽葉樹上的樹葉噢、

3樓：匿名使用者

包肉的那種香葉是裡面那種叫什麼不是外面那種

香料中香葉是什麼樹的葉子

4樓：匿名使用者

是月桂樹的葉子。

香葉是調味料月桂葉的**。原產於地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木岩石區，現已遍布世界各地。葉片深綠色，橢圓形，革質，味苦，清香。

乾燥後，苦味減少，香氣增強，可以用作調料，即「香葉」。

月桂樹高50~60英呎，樹皮光滑呈橄欖綠或略帶紅棕色。葉片很厚，葉面光滑呈深綠色，葉底呈淺綠色，呈橢圓形，乾燥後很硬，易碎裂，但有韌性，邊緣具臘質。

香葉即住樹之葉．景灰綠狀．以體尢黴癍、香氣濃郁為上品。

5樓：抗昆皓逯昌

香料：泛指能發出香味的材料，分食用香料、工業香料。食用香料如、花椒、八角、茴香等；工業香料如檀香、薄荷、玫瑰香、麝香等。按提取**分植物香料、動物性香料。

香辛料：專指植物性，用於烹飪的香料和辛辣料統稱。如花椒、豆蔻、草果、桂皮、辣椒、胡椒、大蒜、大蔥、姜。

桂，香木類，其嫩枝皮肉多而半卷，中心皺起，去外面粗皮名肉桂，去內外皮者，名桂心，頂上細枝名桂枝，結子名桂丁，年老生蕈，名桂耳

6樓：拾萬里之外

月桂葉（bay leaf 亦作laurel leaf）樟科(lauraceae)常綠樹甜月桂(laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料，用於醃漬或浸漬食品，又用於燉菜、填餡及魚等。味芬芳，但略有苦味。

精油含量約2%，主要成分是桉葉腦(c10h18o)。幹月桂葉平滑而有光澤，通常整片使用，烹調後再從菜餚中除去。或製成月桂粉**。

甜月桂原產地中海沿岸，自古就有栽培。古希臘用月桂葉做成花環戴在獲勝運動員的頭上。在中世紀月桂葉供藥用。

月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂等。

月桂為樟科月屬常綠小喬木，烹調中取其葉片作調味品。月桂葉雖也稱桂葉，但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同，它屬於西餐調料，罐頭配料，身價遠高於肉桂樹葉與桂花樹葉。

月桂葉原產於南歐地中海沿岸的綠灌木或小喬木，兩種月桂葉都是綠色，呈長橢圓披針形，約長三英吋，葉面光滑，帶有辛辣及強烈苦味。月桂葉是歐洲人常用的調味料和餐點裝飾，如用在湯、肉、蔬菜、燉食等，可說是一種健胃劑。

7樓：北方白水

月桂葉月桂為樟科月屬常綠小喬木，烹調中取其葉片作調味品。月桂葉雖也稱桂葉，但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同，它屬於西餐調料，罐頭配料，身價遠高於肉桂樹葉與桂花樹葉。

8樓：丘潔岑琴軒

桂樹的葉子，也就是我們經常用的桂皮的樹葉。。

9樓：打醬油滴小蟈蟈

就特麼是普通路邊綠化樟樹的葉子，曬乾了功效差不，我試過沒啥二樣。

廚房用的香葉是哪樣樹的葉子？桂花樹？.

10樓：一棵果樹

香葉：月桂葉(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(lauraceae)常綠樹甜月桂(laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料，用於醃漬或浸漬食品內，又用於燉菜、填餡及魚等。

容味芬芳，但略有苦味。精油含量約2%，主要成分是桉葉腦(c10h18o)。幹月桂葉平滑而有光澤，通常整片使用，烹調後再從菜餚中除去。

或製成月桂粉**。甜月桂原產地中海沿岸，自古就有栽培。古希臘用月桂葉做成花環戴在獲勝運動員的頭上。

在中世紀月桂葉供藥用。