1樓：匿名使用者
醃製一缸好的醃鴨bai
蛋需要的條件很多du，正如你所講方zhi法的密封dao20天的方法是罪合適的方法，同時
內他這個方法的溫度容條件是20-25攝氏度，太高的溫度會使蛋白的鹽會更多，成熟的時間縮短，太低的溫度就會使成熟的時間加長，同時蛋黃的鹽會相對超量。熱天做醃蛋最好能放在地窖或者地下室，然後用瓦罈子（有沿邊）裝，蓋上蓋子後在沿邊加水密封，這樣的話，因為瓦罈子有吸附作用，能夠去除異味，使蛋的味道更好。
2樓：虞芩
不用放冰箱裡 你放在家裡陰涼的地方就行 天很熱雞蛋也鹹得快 沒必要非等20天 十多天就能吃了 不過大伏天最好別醃雞蛋
3樓：青春很無限
放陰涼地方就行了，我奶奶都是放床底下的，哈哈俁
4樓：匿名使用者
我老婆也是用的這種方法，但沒有放在冰箱裡。
醃酸菜用生水還是用熱水，醃酸菜是加熱水還是涼水？
你好，水只要人可以飲用的就好，但千萬別放熱水，還有你的所有主料和輔料必須得素，千萬不能沾豬油一類，頂你喔！100度開水！確定你是醃酸菜而不是鹹菜吧？要是醃鹹菜就要把100度沸水涼冰。醃酸菜用生水或者用涼開水都可以的 醃酸菜是加熱水還是涼水？涼水吃的時候慢熱水吃的時候快 做泡菜罈子能用生水嗎？如果泡製...
我家醃酸菜用塑料布放缸裡醃的如果加水是往白菜里加還是要塑料布外加水
王勝牧業 塑料布外，它主要起一個密封的作用。酸菜醃好後是撈出來存放還是繼續放在缸裡？ 繼續放在缸裡，過完年後換一次水，酸菜過清明就不能吃了，清明節之前沒吃完的可以切好，投乾淨，攥成團放冰箱冷凍，一直能存到夏天 繼續放在缸bai 裡，過完年後換du一次水，zhi酸菜過清明就不能吃了，清明dao節之前沒...
謝馥春鴨蛋粉作用，謝馥春鴨蛋粉是幹什麼用的？
鴨蛋粉，採用天然原料，經鮮花薰染，冰麝定香工藝精製而成 具有輕 紅 白 香之特點,為清廷貢粉,百姓冠稱 宮粉 故有 天下香粉莫如揚州 之美譽,具有很高的收藏價值。用法 開啟盒蓋，甜美花香撲面而來，用粉撲蘸取少許塗抹即可。主要成分 羊毛脂 冰片 高嶺土 方解石粉 滑石粉 香精香料等。四種香味 淡雅的梔...