為什麼都是公尺酒釀出開的,有人酒卻很香呢 誰能具體的跟我說一下

2021-04-13 07:42:44 字數 5965 閱讀 1777

1樓:葉子藍

發酵溫度要保持在三十多度。

其次發酵時間不夠長,糯公尺轉換成的糖分還沒有發酵產生足夠的酒精,因此只有甜味,沒有酒味。

2樓:匿名使用者

酒麴可能不一樣吧。用力克酒麴做的,酒味就很濃的。

3樓:陋室未銘

發酵時間不夠,也有可能是溫度保持的不好

喝公尺酒的好處和壞處

4樓:我還沒想好魚

公尺酒可以活血,血流的更快,這樣就可以保持好的身體,適當喝沒有壞處。

5樓:匿名使用者

果身體沒有別的問題,少量的服用一些公尺酒對身體是有好處的。在一定程度上可以促進新陳代謝,改善胃腸功能,但是不建議多服用。

6樓:life半圓

酒具有活血化瘀的功效,經常少量的應用可以起到預防血栓的作用。建議:假如沒有不適合飲酒的疾病,可以少量的飲用公尺酒,不要過量,那樣對健康不利。

7樓:哎喲我真的好棒

公尺酒含有低聚醣、氨基酸和多種維生素,喝酒不傷身。促進血液迴圈和胃液分泌,活血暖胃。個人比較喜歡喝,推薦蓑衣公尺酒!很好喝!

8樓:匿名使用者

我經常喝這個牌子的糯公尺酒,純糯公尺釀的,味道很不錯。

遺承商朝殷郊太子古法釀造技藝,

採大別山梯田糯公尺,

取大別山磁水釀造,

限特定季節、溫度、區域、糯公尺、水源、技藝,經45天超長液態發酵,

富含硒、肽、氨基酸、蛋白質、維生素、鐵等微量元素,被譽為「液體蛋糕」,

被國家評為中國地理標誌保護產品,

被湖北評為湖北省非物質文化遺產。

9樓:匿名使用者

喝公尺酒可增強食慾,多了容易醉。

10樓:馬猴燒酒三歲半

糯公尺富含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、鐵、磷、維生素b1、維生素b2、菸酸及澱粉等。原釀酒裡富含氨基酸和豐富的有機物,桂花被《本草綱目》定義為「百藥之長」,能最大程度發揮其它營養成分的效用,二是《本草綱目》記載桂花有開闊心扉的作用,即有助於人開心。

11樓:匿名使用者

公尺酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫「醴」。用糯公尺釀製,是漢族傳統的特產酒。

主要原料是江公尺,所以也叫江公尺酒。酒釀在北方一般稱它為「公尺酒」或「甜酒」。用蒸熟的江公尺(糯公尺)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜公尺酒。

其釀製工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛 。我國用優質糙糯公尺釀酒,已有千年以上的悠久歷史。

公尺酒已成為農家日常飲用的飲料。現代公尺酒多採用工廠化生產 。

12樓:匿名使用者

公尺酒的功效與作用

用公尺酒煮荷包蛋或加人部分紅糖,是產婦和老年人的滋補佳品。公尺酒在傳統製作工藝中,保留了發酵過程中產生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、礦物質及少量的醛、脂,其營養物質多以低分子醣類和肽、氨基酸的浸出物狀態存在,容易被人體消化吸收。

研究發現,公尺酒為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右,是葡萄酒的2倍左右。公尺酒含有10多種氨基酸,其中8種是人體自身不能合成而又必需的。每公升公尺酒中賴氨酸的含量比葡萄酒要高出數倍,為世界其他營養酒類中所罕見。

公尺酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。明代李時珍《本草綱目》將公尺酒列入藥酒類之首。公尺酒的後勁大。

要注意適度飲用。

公尺酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲,也可以加熱後飲用,具體來說,對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等症,生飲療效比較好;對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症,以熱飲為好;對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症,用公尺酒煮荷包蛋或加入部分紅糖,是產婦和老年人的滋補佳品;對月經不調、貧血、遺精、腹瀉和元氣降損等症。

公尺酒,即醪糟中的湯汁,公尺散湯清,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。具體來說,公尺酒的功效與作用如下:

一: 對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症,以熱飲為好;

二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;

三: 公尺酒能夠幫助血液迴圈,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.

四: 產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。

五: 公尺酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用。

六: 公尺酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味。

七: 公尺酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。公尺酒的這些去腥、去羶及增味功能,在菜餚烹製中廣為人們採用。

西方人喜歡吃中國菜,這與公尺酒的調味功能獨特,被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。

13樓:匿名使用者

喝公尺酒  壞處

不能夠喝酒。酒喝多了,真的是犯罪。連政 府都會掛牌,上面寫喝酒駕駛,是犯罪,因為酒能亂 性。

還有,不能邪淫。就是說不能經常動女人的腦筋,自己家裡有太太,在外面再有女人就叫 邪 淫。

今天的白話佛 法節目,台長給大家講講,當人在學佛時,為什麼有的人,你一勸,他就會相信,為什麼有的人,你勸了半天,他還是不相信。這涉及到乙個很重要的問題,那就是乙個人的根基問題。台長今天跟大家談一談根基。

簡單地講,根基就是你的學佛基礎。乙個人到人間來,你投胎做人了,你前世的根基和你今世所投的胎很有講究。你的根基好、根基正,你前世是乙個有修為的人,那麼這輩子,你會做得更好,就是生活中會比較順利。

所以當你有機會接 觸到佛教或者其它一些宗 教方面的事情,你馬上就明白了,你馬上願意接受,這是前期根基,就是說你前世給你帶來的這個時期的根基。很多人前期根基很好,但是到了人間之後,他天天吃喝玩樂,享受榮華富貴,他的前期根基就會慢慢地被抹掉。

這樣的人屬於後期根基不正。就是說當他不能夠理解他前期根基所修正的東西,他就不能夠理解為什麼要學習佛法。後期根基不穩定的人,對佛法就會不屑一顧,有人勸導,也不當回事。

這就是為什麼要講究根基。

五戒十善之人,是天成,就是說乙個人做到五戒和十善了,這個人是乙個比較完整的人,甚至可以往天上去,而且可以把自己在人間的惡劣的東西毀滅掉。這樣的人已經是超凡入聖了,而且是了脫生死之前的方便法 門了。五戒十善已經可以超凡入聖、了脫生死,在到達佛菩薩的境界之前,我們必須懂得做人修心要有五戒十善。

因為時間關係,台長把五戒十善簡單地給大家講一講。

五戒包括,

第一,戒殺生。人不能殺生,乙個人一旦殺生的話,他是超過不了凡塵的。

第二,不能有妄語。就是說不能吹牛、說 謊、口是心非等。

第三,不能夠喝酒。酒喝多了,真的是犯罪。連政 府都會掛牌,上面寫喝酒駕駛,是犯罪,因為酒能亂 性。

還有,不能邪淫。就是說不能經常動女人的腦筋,自己家裡有太太,在外面再有女人就叫 邪 淫。第五,就是不偷盜。

乙個人要明白,我們學佛、做乙個正直的人都不能夠偷盜,更何況是要超凡入聖呢?

台長跟大家講的五戒,不是針對和尚尼姑的,實際上,超凡入聖是每個人都應該做到的。我們每個人活著做人,難道就可以殺生嗎?難道可以偷盜嗎?

難道可以亂喝酒嗎?等等這些都是我們要控 制住自己在人間不能做惡。十善業是你走向菩薩界的很重要的一步。

十善業包括不殺生,不偷盜,不邪淫,不妄語,不兩舌,不惡口,不綺語,不喝酒,不貪,不嗔恨,不愚痴。

首先,不殺生。殺 害生命是不對的,不要殺 害眾生的命,打仗就是殺 害眾生的命。祈求和平是全世界人的共同理想。因為佛教 主張佛性平等,慈悲救世,所以不能殺生。

第二,不偷盜。偷盜也是強擄豪奪,偷人家的東西是不好的。世界上的一切事物都是主 權轉移的,無功而取都是偷盜的行為。

就是說沒有做任何的善事,沒有去幫助人家,卻說我幫你去做了,你應該給我錢,這個也是偷盜。盜版,不是你做的,你卻把它占為己有,這個也叫偷盜。很多中介收了別人的錢,卻沒有幫人家辦事,這個也叫偷盜。

在生活中,我們有時把欲 望稱為利,利人才能利己。如果每個人都只知道不為利人,只為利己,實際上這和偷盜也差不多。

第三,不邪淫。除了正式夫 妻外,在外面的男女之事就叫邪淫。很多男女之間的欲情,叫貞良守禮。

現在的夫 妻經常不遵守這些規則,這也叫淫 亂行為。在現代社 會中,完全做到也很不容易,所以最好要遵守。

第四,不妄語,誠實無欺。妄語就是用慣用的伎倆愚弄人家、欺詐人家、說 謊 話,明明是的,他說不是的,明明不是的,他說是的。不妄語就是要誠實。我們做人要遠離妄語,便能誠實不欺。

第五,不兩舌而無是非。什麼叫兩舌呢?人的舌 頭本來是乙個,兩舌就是叫搬弄是非,離間他人的感情。

我們很多人不懂得修口業,常有兩舌之患,很多的禍福都是由嘴巴引起的,很多人無風生浪,這種浪都是它自己造出來的,而且是非的煩惱擾亂人家的身心,因為看不見的舌   頭天天在搬弄是非,甚至造成雙方動武傷人,實為殺 人不見血之罪魁,所以挑 撥離間的人要醒 悟啊。

第六,不惡口。學佛的人不能用粗 魯的語言罵人和侮辱人家。很多人都患著惡口罵人,有些人罵人時傷到人家祖 宗三代,是謂大惡口。

你們想想看,如果是他做錯了,你已經罵到他的爸爸媽媽,你已經罵到他的爺爺奶奶,這個是不是惡口啊。大家要記住,經常詛咒他人、惡 言惡 語、而且傷及人家祖 宗8代,佛 經上講,犯惡口者,當受畜 生果報。

第七,不綺語。綺語就是花言巧語、輕浮無禮,說一些不正經的話,看見人家很正經的女人,看見人家很正經的男人,他胡亂開口,跟人家說下 流的笑話,讓人生出邪念,這就是綺語。有些人經常說黃 色笑話,這也會有惡業果報。

取 悅自己,傷害人家,這種說下 流笑話的人,遭到人家的輕賤,難道不是嗎?乙個人規規矩矩,這種人不會被人家輕視和覺得下  賤。嘴巴裡經常說下 流話的人,人家不會看得起他的。

做人要懂得禮儀。我們要說有為真 實的正經話,我們要遠離綺語,要心正,要言順,要莊嚴,要威儀,所以台長勸導聽眾笑聲不要過頭。很多女人笑的聲音過頭之後,就被人家說有綺語,有淫 蕩之聲。

第八,不貪。貪就是拼命地去追求財、色、名、食、睡等五欲,造出種種罪惡。我們做人要知足常樂。

該你的就是你的,不該你的,就不要去追求。如果不該你的,你拼命地想去追求,那就是貪。你們知道菩薩怎麼說的嗎?

貪多業亦多,取少業亦少,萬般苦惱事,除貪一時了。菩薩告訴我們,貪得越多,所造的罪孽越多,取得少,你的業越少。生活中的苦惱事情,如果把自己的貪心丟掉,苦惱馬上就會消失。

所以我們勸人不要因為貪而受苦。貪心會促使人違法亂紀,貪心會危害他人和社 會。當乙個人貪心太多的時候,他已經在心靈上犯罪了。

很多人最後 進監獄,最後被 判死刑,都是因為他們貪得無厭。台長告訴大家,不要去貪。要記住,能捨能施的人,他已經得到心靈的富貴了。

第九,不要嗔恨。遇到事情不順利時,不要把恨埋在心中,甚至大發脾氣,爆發災 禍。我們經常說,火燒功德林。

就是說,乙個人不管你做多少善事,如果你嗔火一發,動怒於人,甚至動手打鬥,發生種種不幸,你的善事功德便會被燒得精光啊。台長在這裡告訴大家,因為很多聽眾對「火燒功德林」這句話心有餘悸,因為我們是凡人,即便修 煉了很久,是不是因為一時發生嗔怒,所有的功德就沒有了呢?台長也給大家安慰一句,如果你是因為身上有靈性,如果你是做了很多善事,而只做了這麼一點錯事,雖然火燒你的功德,火燒你的善事,但是只燒掉了一部分,並不是燒掉了你的全部。

但是這一部分對於你來講,也許是你半年的功德就被你這麼一嗔怒給燒掉了。所以我們要忍耐。學佛的人要懂得忍耐。

忍字心上一把刀。

我們人為什麼不能忍禍自招呢?退一步海闊天空,能忍得住片時,過後方知忍為高。要知道,修慈悲、忍辱那是美德啊。

台長曾經和大家說過一句笑話,說男人怕老婆,是做男人的美德。實際上,大家相互地尊重和愛護,那也是我們做人和學佛的美德啊。所以乙個人不要去嗔恨啊。

嗔恨是既害人又害己。

第十,不愚痴。十惡業反過來就是十善業。乙個人最可怕的是愚痴。

愚痴就是不明白、沒有智慧型。對什麼事情都不明白,不能辨別是非,而且不信因果。比如你對他說,你不要做壞事啊,你會遭報應的,等等,他不相信。

固執、邪見,因為他認為他是對的。無正見、無正信,胡 作 非 為,這種人就叫愚痴。所以我們要修般若。

般若就是佛法中的智慧型。只有有智慧型的人,才能夠遠離邪見,才能夠明不愚痴。

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