1樓：旋風土豆雷
一般海魚都可以，因為海魚的腥味相對比較小，淡水魚的土腥味比較重，而且魚肉不緊實，所以一般淡水魚都不能做生魚片，一般鹹水魚都是可以的，希望能夠幫到你！
除了三文魚可以做生魚片,請問還有什麼魚可以做生魚片
2樓：匿名使用者
鱘魚也可以，日本人也習慣用鯛魚做刺身，還有河豚刺身。一般來說大部分的魚類都可以做生魚片，不過由於品種不同而口味也有不同。有些魚做出來的生魚片口感不好。
3樓：匿名使用者
三文魚（又稱虹鱒魚）是一種只能存活於無汙染
除了三文魚可以做生魚片,請問還有什麼魚可以做生魚片
4樓：知道認證團
製作生魚片的原料較為廣泛
，但以深海產的魚類及其它海產品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。生魚片的選料非常嚴格，應保證原料的新鮮、潔淨、無汙染。
5樓：陽城幹部
鮮活魚一般都可做，注意加白醋殺茵。
6樓：含儒**學校
黑魚我生吃過，根本不是那麼回事，呵呵，都有點咬不動，石斑魚做生魚片也很香。
7樓：匿名使用者
黑魚，做出的效果也不錯
請問除了三文魚還有什麼魚可以生吃做刺身啊
8樓：匿名使用者
目魚仔可以的，簡單切切就行了，小一點。金槍魚， 鯛魚，蝦，還有北極貝等都可以。
哪些魚可以用來做生魚片有什麼魚可以生吃的
9樓：提莫小姐姐
三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚等等
吃生魚片的做法：
1、魚要活，在魚尾上兩面個給一刀，不要切斷，把魚放入有水的盆裡，等魚慢慢把血流完
2、魚血放的差不多時，把魚鱗，、內臟、魚頭清理乾淨；
3、魚肉和魚骨分開,再把魚肉和魚皮分開；
4、 把分好的魚肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸魚肉上很少的血；
5、 魚肉用刀切成很薄的片,切好一片就放再用保險膜隔離的冰上,這才能保持魚肉的鮮美;
6:、切好後就可以食用了,在自己的調料盤裡放入少許薑絲蔥絲,在把魚片放入,放少許花生油,鹽,可以放生抽,也可不放,攪拌好就可以吃了。
三文魚可以怎麼吃？三文魚有哪些吃法？
可以刺身，煎著吃，煮著吃都可以。三文魚有哪些吃法？三文魚的吃法也有很多，下面介紹幾款給你。三文魚講究吃個鮮，基本上都是生吃，那麼，下面四款三文魚吃法大家看看怎麼樣，有興趣的朋友可以試一下，沒吃過的朋友下次準備吃的時候可以這麼做，很簡單，吃著也很特別。三文魚片。材料 三文魚肉 獼猴桃 綠芥末醬 生抽醬...
三文魚的頭能吃嗎 怎麼做，三文魚頭的吃法
搜狗百科 泰式三文魚頭 中文名泰式三文魚頭 主要食材 三文魚頭，蒜 姜 紫洋蔥 檸檬 分 類 泰式用料 材料用量 三文魚頭 1個 蒜 姜 紫洋蔥 檸檬 適量 家裡種的檸檬樹摘了幾片樹葉 牛奶 500克 做法1.少量色拉油抄香大蒜 2.放入泰式紅咖哩炒勻 3.下剁好的魚頭翻炒加檸檬樹葉 4.加入鮮奶，...
吃三文魚不可以吃什麼水果
alice柯欣 至今尚未發現與三文魚相剋的水果，所以吃三文魚之後吃些水果是沒關係的，通常在吃三文魚時還會醮上檸檬汁。拓展資料 三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，原本指的是鮭屬的大西洋鮭魚 salmo salar 隨著養殖業的發展，商家也將太平洋鮭 oncorhynchus 等魚類稱為 三文魚 例如，虹鱒 ...