1樓：愛看**的昕
無油煎雞胸肉，最好選擇肉質緊實的肉，然後買過來之後可以用醬油黑椒鹽什麼的醃製一番，再在最外層均勻地抹上薄薄的澱粉。新增：奧爾良粉 咖哩粉等一切都可以加以醃製 符合自己口味，用全麥麵包夾著這個，裡邊兒再弄點牛油果或者小番茄對半切，好吃到**！
如果想再豐盛點兒就挖點金槍魚，真的有種吃巨無霸的飽足感。滿滿都是優質碳水，優質蛋白。
蒸香菇木耳雞胸，雞胸肉洗淨切塊兒，香菇泡發切半，木耳泡發。放入適量大蒜、薑片、少量澱粉、料酒、鹽醃製雞肉。同時放入木耳香菇，攪拌均勻。
這樣也可以，將雞胸肉沿橫截面剖開，大概一厘公尺厚度；取少量鹽均勻塗抹在正反面，按摩；正反面都撒一些胡椒粉；正反面各抹一勺黑椒汁，用的是李錦記；扔進保鮮盒，冰箱冷藏格放24小時；.第二天做飯時用錫紙一裹放進電飯煲裡和飯一起蒸熟。
2樓：這很撩妹
雞胸肉最好選擇肉質緊實的肉，然後買過來之後可以用醬油黑椒鹽什麼的醃製一番，再在最外層均勻地抹上薄薄的澱粉（一定要抹！！不然無法做出來好吃的胸！！因為澱粉遇熱會變焦，有效隔絕肉與鍋子的接觸，既可以減少粘鍋的機率，又可以使得雞肉變嫩～）。
3樓：開心的我
1、雞胸肉解凍後，對面剖開
2、把雞胸肉用廚房用紙擦乾，放入容器，加入2瓣大蒜的蒜蓉、2勺醬油、1勺白醋和1勺果醋，揉均勻，密封放進冰箱冷藏過夜
3、不粘鍋滴拇指指甲蓋大小一滴油，把雞胸肉稍微控控水後放進去，中小火，蓋上鍋蓋，慢慢煎，兩面煎，至兩面金黃。這個過程不要急，煎好的雞胸肉才好看，也更香。我用的較小的鍋，所以煎了幾次才煎完
4、雞胸肉全部煎好，全部放回鍋中，把頭一天醃雞的醬汁倒入，燒開後，倒入椰奶、2顆蒜的蒜蓉、2片香葉、2根乾辣椒、一點黑胡椒碎、1勺半醬油、1勺公尺醋和1勺果醋。大火燒開後，轉小火慢慢燉
5、最後10分鐘轉大火收汁，起鍋前加入一點香菜碎末，即可
4樓：靜靜小傑子
那雞胸肉撕成絲狀做湯。
5樓：匿名使用者
放在烤箱裡考，或者水煮加胡椒粉加醬
6樓：你就是個弟弟
切成塊兒，每頓按量取出配上蔬菜沙拉或者蔬菜湯。
7樓：昕之如你
洗乾淨煮著吃放點調料，或者加在麵包裡配著沙拉
8樓：柚子蜂蜜
用水把肉煮熟，涼拌雞絲。
9樓：不三不四的女子
煮了以後，撕成絲，用涼拌的方法吃
10樓：共溫存吧
放一些湯料包進去煮，不放油就可以了
11樓：逛逛街輔導費
可以改試著做一下粥也是可以的。
都說健身時候要吃雞胸肉，可真是難以下口，怎樣才能做出美味的雞胸肉？
12樓：冷侃娛文
何潤東健身8年，他少食多餐，但攝取的蛋白質要足夠，「我有70公斤，1天要攝取105克的蛋白質，我沒事就多喝豆漿、吃雞胸肉。」吃過雞胸脯肉的人都知道，雞胸脯肉可真是難以下口，怎樣才能做出美味的雞胸肉？
1、料理前密封醃製——讓雞胸肉嫩滑多汁
雞胸肉不管是煎還是煮都很難入味，所以在製作之前密封醃製一段時間，口味更好。準備乙個密封袋，將雞胸肉和醃製調料放入後密封起來，在冰箱中冷藏4-8個小時。
ps：選擇醃製調料時，可加入鹽和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可新增少量檸檬汁或者雞湯。但是千萬不要用以油為基礎的醬汁醃製，否則高熱量的攝入會讓你白忙活一場。
2、拍鬆肉塊打上十字花刀——讓雞胸肉不再那麼柴
找到雞胸有筋膜的一面，朝上放置，然後用刀打上細密的十字花刀，不用很深。然後，把雞肉翻轉過來，用刀背開始敲打，直到整塊雞肉被拍鬆就可以了。
這樣的做法破壞了雞胸的筋膜結構，可以在一定程度上避免雞胸肉因為纖維過多、脂肪過少導致的「柴」口感，讓你更願意經常食用。
3、正確使用調味料——避免攝入高熱量
在烹飪雞胸肉的過程中，可以新增其它調味料，但是切忌加入高熱量的調味料。可以選擇的調味料有：檸檬皮、香草、迷迭香、羅勒葉等等。
如果做雞胸肉沙拉，可以使用油醋汁作為沙拉醬，熱量不高而且口感酸甜。
13樓：逸碟彩
我覺得雞胸肉還是煎的比較好吃，你可以搭配一些蔬菜。
14樓：ays摯鑰
可以每天換不同的口味，炒悶炸燉都試過一遍，總有一款合你的胃口。
15樓：love奈何情深
不要吃那麼多的雞肉，畢竟吃太多會容易讓自己長胖。
16樓：匿名使用者
那就找找一些食譜，看看有沒有合適的做法。
17樓：公尺朵天蠍
煎炸煮燜，換著口味來做，為了身材，也是要盡力吃下去。
18樓：筱雅的殤
我覺得可以做成宮保雞丁，這樣既好看又美味。
19樓：匿名使用者
可以在網上搜尋一些比較好的食譜，這樣就可以做出來了。
20樓：匿名使用者
你可以搭配上自己喜歡吃的蔬菜，每天做出新的花樣
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