1樓：蘇娃妮娜
你好，夏天涼拌萵苣絲很好吃哦，做法如下：
簡單的涼拌萵苣絲。口味甜酸爽口。 萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的菸酸。
菸酸是胰島素的啟用 劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。
萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。
萵苣還有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。但是，如果過多地或是經常食用萵苣，由於萵苣中的萵苣生化物對視神經有刺激作用，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其它眼疾，故不宜多食。多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天後就會好轉。
原料：萵苣一根，食鹽一茶匙，生抽半勺，白糖兩茶匙，老陳醋適量，香油幾滴。
做法1、 萵苣一根去皮擦成絲，加食鹽一茶匙，用手抓搓（衛生點，手上戴了乙個保鮮袋）。
2、 抓搓是為了使其快速出水，出水後擠壓出鹽水，加入喜歡的調料即可。
涼拌黃瓜的做法如下：
簡單美味的家常拍黃瓜有很多種做法，但是我還是喜歡原味丶喜歡那黃瓜的味道，當黃瓜放在菜板上，用切菜刀平拍下去，把黃瓜拍裂這時滿屋都能聞到黃瓜的清香真是讓人陶醉。香的舒服，香的清新。這道簡簡單單的拍黃瓜也是夏令的重頭菜。
原料：黃瓜2根，大蒜4瓣，鹽2克，雞精2克，醋少許，香油適量。
做法：1. 黃瓜洗淨放在菜板上，用切菜刀平拍，使黃瓜開裂。
2. 切成小塊。
3. 大蒜剁碎。
4. 把拍好的黃瓜和大蒜放入盤中，加入鹽 香油 雞精 和少量的醋攪拌均勻即可。
小貼士：
黃瓜要選用比較嫩的這樣味道才會濃
2樓：辦根筋
糖拌西紅柿，涼拌黃瓜，尖椒拌豬肝，拌肚絲，蔥段拌涼粉
3樓：重慶飄香火鍋
苦瓜，西紅柿，豇豆，茄子，空心菜，
夏天快了,誰能說出幾個冷盤名稱嗎
4樓：匿名使用者
涼拌海帶，涼拌黃瓜，糖拌西紅柿（直接把西紅柿切成瓣，撒上白糖），醋溜豆芽，涼拌豆腐皮，小蔥拌豆腐，蒜溜豆角（把整根的豆角在鍋里弄熱透，就像熱饅頭一樣，備好蒜泥，裡面要放鹽，把豆角切成小節，拌上蒜泥，也可以在蒜泥裡加點香油。對了，黃瓜不要和西紅柿等含維生素c多的食物一起吃，黃瓜裡的營養物質會抵消維生素c，豆腐不要和菠菜一起吃，吃得多了會加大得胃結石的風險。
5樓：夏末最後的溫暖
蛋塔酥，糟雞爪，糖藕
市場賣涼拌菜的，涼拌菜有什麼品種，用什麼料調味，知道的人可以詳細跟我說一下嗎，利潤有多少的，謝謝
6樓：匿名使用者
涼拌菜就是把食品加調料拌和涼著吃的菜餚。
涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料，經過新增紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類；川味涼拌菜在全國最普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是比較好的
誰有簡單好吃好做的家常菜，說幾個，謝謝。
7樓：匿名使用者
最下飯的菜：魚香肉絲，紅燒茄子，宮保雞丁
最香的菜：鍋巴肉片，**豆茄盒，鐵板類
國菜：土豆絲
冷盤：蒜泥茄子，麻醬豆角，東北拉皮
8樓：迷情
醋溜士豆絲、醬炒雞蛋、醬茄條。。。。
夏天都有哪些好吃的涼拌菜啊，夏天有什麼好吃的涼拌菜
比較適合做涼拌菜的有黃瓜 大白菜心 捲心菜 海帶 萵筍 胡蘿蔔 茄子泥 土豆菜花 西紅柿 花生 菠菜 苦瓜 木耳 銀耳 金針菇 芹菜 蓮藕 菜心 綠豆芽 黃豆芽。配料的有芝麻 醋 蒜汁 鹽 胡椒粉，雞精 味精。糖辣椒醬，白糖,蒜茸，醬油，食醋或者陳醋，料酒，沙拉醬，豆瓣醬，等等，你去大街上人家專門做...
涼拌苦菜的做法,涼拌苦菜怎麼做好吃,涼拌苦菜的家常
食材主料苦來苣150g 輔料 糖 適量 鹽自 適量 蒜 適量 味精 適量 陳醋 適 量 香油 適量 步驟1.1.苦苣洗淨 涼拌苦菜怎麼做好吃又簡單 涼拌苦菜最正宗的做法 主料苦菜220克 輔料香油適量鹽適量白糖適量蒜泥適量陳醋適量海鮮醬油適量 步驟涼拌苦菜的做法步驟11.1.將苦菜去雜洗淨,我沒有去...
涼拌菜怎麼做好吃涼拌菜配方涼拌菜的做法
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 白糖，蒜末和小公尺辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃 過年在家這樣做涼拌菜 大熱天一定要做一道涼拌菜，清涼爽口可下飯了！家常涼拌...