1樓:哀煙宮培
不同的來地方所說的蒜苗並不是自同一種。1、蒜苗,又叫蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗發育到一定時期的青綠色的幼苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用;2、蒜黃是在不受日光的照射和適當的溫、濕度條件下培育出來的,不見陽光花青素不會變成葉綠素而成黃色
蒜苗的生長過程
2樓:楊子電影
種植伏秋蒜苗力求選用優良早熟多瓣蒜種。栽種前要將蒜苗盤分開,按大、中、小瓣分為**,把分開的蒜種放在井水中(井水水溫較低)碰譁浸泡12小時,打破蒜種的休眠,促進快出芽。各種大蒜品種都可用來培育青蒜苗。
過去多用小瓣品種,如用狗牙蒜來栽培育蒜苗。這種做法節約蒜種、成本低,但是蒜苗纖細、產量低、品質不好。各地多換用大瓣品種來栽培青蒜苗。
大瓣種進行青蒜苗栽培時,用種量大,成本稍高,但產量很高,品質好,生長旺盛。
國內有培育蒜苗的專用品種,如廣西的全州肉蒜,該種蒜瓣味淡但肥大,長出的蒜苗粗壯高產。在早秋栽培青蒜苗時,應選用休眠期短的品種,以便播後及早發芽出苗。在山東地區此時以紫皮蒜為宜。
蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它生長在農田裡,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素c以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素,這種辣素具有消積食的作用。
此外,吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用,可預防滲腔血栓的形成,同時還能保護肝臟。在各地都能生長叢吵衫,而且產量高品質好。
如山東臨沂等地大規模種植,經濟效益可觀。
3樓:匿名使用者
第一天,把蒜剝皮整齊地擺在盤子裡,盤底墊一層棉絮(不墊也可以)。澆上水。
第二天,蒜苗的頂端就裂開了,露出了一點淺綠色的芽兒,像小雞從蛋殼裡剛伸出來的小嘴,用手一州慧摸軟乎乎的。再看他們的根部,已長出了一些短短的鬚根,還沒能扎到棉花床裡。
第四天,蒜苗都長到了一厘公尺高,它的根鬚像鋼絲似地紮進了棉花裡。
第五天,蒜苗的頭上都裂開了一道縫,別擔心,這是分片,就是小片葉子要從大片葉子的中心鑽出來。
第九天,蒜苗長得很快,我每天都好像聽到它們「唰唰」向上長的聲音。那白玉般的莖冊鉛答,翠綠的葉子,簇擁在激餘一起,活像一片齊唰唰的小竹林。那長長的鬚根都牢牢地扎入棉絮,縱橫交錯,緊緊地鉤織在一起,就是用手拉也扯不開它們了。
第十二天,蒜苗已經半尺多長了。這盤蒜苗,中間長得高,四周長得低,形態很好看。
......中午,香噴噴的蒜苗炒雞蛋味道格外鮮。
4樓:匿名使用者
大蒜成長日記
2023年9月17日 星期一 晴
5樓:匿名使用者
蒜苗的生長過衫猛核程記錄,你知高有觀或掘察過嗎,好神奇
6樓:匿名使用者
,熱辣辣家啊啊進口恐怕就睡覺咯漸酒空金榼啦啦啦啦嚕炵魔女快樂旅途統計局塗抹就咯啊就如同漸酒空金榼
大蒜發芽生長過程是怎樣的?
7樓:天選之人
種進去的是蒜瓣
2.蒜瓣發芽長出蒜苗,蒜苗的根就是初期的蒜頭
3.大蒜長成後開始結蒜薹,蒜薹被抽掉後蒜頭逐步成熟
4.大蒜整株開始枯萎,蒜頭成熟。
大蒜大蒜 (garlic)又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。春、夏採收,扎把,懸掛通風處,陰乾備用。
農諺說「種蒜不出九(月),出九長獨頭」,6月葉枯時採挖,除去泥沙,通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。 大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,內有6~10個蒜瓣,輪生於花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜,剝去薄膜,即見白色、肥厚多汁的鱗片。
有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入藥。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。
大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。
形態特徵
多年生草本
根:淺根性作物,無主根。髮根部位為短縮莖周圍,外側最多,內側較少。根最長可達50cm以上,但主要根群分布在5-25cm土層,橫展範圍30cm。成株髮根數70-110條。
莖:鱗莖大形,具6~10瓣,外包灰白色或 淡紫色於膜質鱗被。葉基生,實心,扁平,線狀披針形,寬約2.5厘公尺左右,基部呈鞘狀。花莖直立,高約60厘公尺。
葉:包括葉身和葉鞘。葉鞘管狀,葉生未展出前呈摺疊狀,展出後扁平而狹長,為平行葉脈。葉互生,為1/2葉序,排列對稱。葉鞘相互套合形成假莖,具有支撐和營養運輸的功能。
花、種子:佛焰苞有長喙,長7~10厘公尺 傘形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片長8~10厘公尺,膜質,淺綠色 花小形,花間多雜以淡紅色珠芽,長4公釐,或完全無珠芽;花柄細,長於花;花被6,粉紅色,橢圓狀披針形;雄蕊6,白色,花藥突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,長橢圓狀卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室開裂。
種子黑色。花期夏季。
生長習性
1、 溫度:喜冷涼,適宜溫度在-5-26°C。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強,時最適宜的越冬苗嶺。
2、 光照:完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化,在短日照而冷涼的環境下,只適合莖葉生長。
3、 水分:喜濕怕旱
土壤和營養:對土壤要求不嚴,但富含有機質、疏鬆透氣、保水排水效能強的肥沃壤土較適宜。
產地分布
中國大蒜的主要產地: 中國大蒜之鄉—— 山東省濟寧市金鄉縣、濟寧兗州的漕河鎮、臨沂市蘭陵縣、萊蕪市、濟南市商河縣、東營市廣饒縣、聊城市茌平縣、菏澤市成武縣,濰坊市的安丘,江蘇省邳州市5萬公頃大蒜示範區、豐縣、射陽縣、太倉市,河北永年縣、大名縣北部,廣西壯族自治區玉林市仁東鎮,河南省的沈丘縣馮營鄉、中牟縣的賀兵馬村及開封東部等縣區,其中以杞縣面積較廣,祥符區東南大部及通許縣北部區域也同樣是大蒜產區, 上海嘉定,安徽亳州市、來安縣,四川溫江區、彭州市,雲南大理 陝西興平市及新疆等地。
它原產地在西亞和中亞,自漢代張騫出使西域,把大蒜帶回國安家落戶,至今已有兩千多年的歷史。大蒜是人類日常生活中不可缺少的調料,在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用,特別是在涼拌菜中,既可增味,又可殺菌。習慣上,人們平時所說的「大蒜」,是指蒜頭而言的。
大蒜的 品種照鱗莖外皮的色澤可分為 紫皮蒜與 白皮蒜兩種。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味濃,產量高,多分布在華北、西北與東北等地,耐寒力弱,多在春季播種,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣兩種,辛辣味較淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播種,成熟期略早。
怎麼使蒜苗發芽
8樓:夙榮花寧子
1、蒜苗
是由大蒜發bai芽生長出來的。du
2、蒜苗又叫zhi青蒜(不見光時為dao蒜黃)。大蒜的花版苔,包括花莖(苔莖)和權總苞(苔苞)兩部分。
3、種植伏秋蒜苗力求選用優良早熟多瓣蒜種。栽種前要將蒜苗盤分開,按大、中、小瓣分為**,把分開的蒜種放在井水中(井水水溫較低)浸泡12小時,打破蒜種的休眠,促進快出芽。
大蒜發芽生長過程**
9樓:天選之人
種進去的是蒜瓣
2.蒜瓣發芽長出蒜苗,蒜苗的根就是初期的蒜頭
3.大蒜長成後開始結蒜薹,蒜薹被抽掉後蒜頭逐步成熟
4.大蒜整株開始枯萎,蒜頭成熟。
大蒜大蒜 (garlic)又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。春、夏採收,扎把,懸掛通風處,陰乾備用。
農諺說「種蒜不出九(月),出九長獨頭」,6月葉枯時採挖,除去泥沙,通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。 大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,內有6~10個蒜瓣,輪生於花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜,剝去薄膜,即見白色、肥厚多汁的鱗片。
有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入藥。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。
大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。
形態特徵
多年生草本
根:淺根性作物,無主根。髮根部位為短縮莖周圍,外側最多,內側較少。根最長可達50cm以上,但主要根群分布在5-25cm土層,橫展範圍30cm。成株髮根數70-110條。
莖:鱗莖大形,具6~10瓣,外包灰白色或 淡紫色於膜質鱗被。葉基生,實心,扁平,線狀披針形,寬約2.5厘公尺左右,基部呈鞘狀。花莖直立,高約60厘公尺。
葉:包括葉身和葉鞘。葉鞘管狀,葉生未展出前呈摺疊狀,展出後扁平而狹長,為平行葉脈。葉互生,為1/2葉序,排列對稱。葉鞘相互套合形成假莖,具有支撐和營養運輸的功能。
花、種子:佛焰苞有長喙,長7~10厘公尺 傘形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片長8~10厘公尺,膜質,淺綠色 花小形,花間多雜以淡紅色珠芽,長4公釐,或完全無珠芽;花柄細,長於花;花被6,粉紅色,橢圓狀披針形;雄蕊6,白色,花藥突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,長橢圓狀卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室開裂。
種子黑色。花期夏季。
生長習性
1、 溫度:喜冷涼,適宜溫度在-5-26°C。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強,時最適宜的越冬苗嶺。
2、 光照:完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化,在短日照而冷涼的環境下,只適合莖葉生長。
3、 水分:喜濕怕旱
土壤和營養:對土壤要求不嚴,但富含有機質、疏鬆透氣、保水排水效能強的肥沃壤土較適宜。
產地分布
中國大蒜的主要產地: 中國大蒜之鄉—— 山東省濟寧市金鄉縣、濟寧兗州的漕河鎮、臨沂市蘭陵縣、萊蕪市、濟南市商河縣、東營市廣饒縣、聊城市茌平縣、菏澤市成武縣,濰坊市的安丘,江蘇省邳州市5萬公頃大蒜示範區、豐縣、射陽縣、太倉市,河北永年縣、大名縣北部,廣西壯族自治區玉林市仁東鎮,河南省的沈丘縣馮營鄉、中牟縣的賀兵馬村及開封東部等縣區,其中以杞縣面積較廣,祥符區東南大部及通許縣北部區域也同樣是大蒜產區, 上海嘉定,安徽亳州市、來安縣,四川溫江區、彭州市,雲南大理 陝西興平市及新疆等地。
它原產地在西亞和中亞,自漢代張騫出使西域,把大蒜帶回國安家落戶,至今已有兩千多年的歷史。大蒜是人類日常生活中不可缺少的調料,在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用,特別是在涼拌菜中,既可增味,又可殺菌。習慣上,人們平時所說的「大蒜」,是指蒜頭而言的。
大蒜的 品種照鱗莖外皮的色澤可分為 紫皮蒜與 白皮蒜兩種。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味濃,產量高,多分布在華北、西北與東北等地,耐寒力弱,多在春季播種,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣兩種,辛辣味較淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播種,成熟期略早。
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蒜苗是大蒜的幼苗。大蒜從蒜頭發芽到重新長成蒜頭，體內營養成分在各個生長階段的轉變過程中不產生有毒物質。大蒜頭發芽只是蒜頭在適宜的外界條件下，利用其自身的貯藏養分而形成另一種形式的食用產品，所以，只要大蒜頭末變色發霉腐爛，即使發了芽也能吃，吃了沒有什麼害處.青蒜是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘...
植物的生長過程，植物生長過程 植物生長過程有什麼
1 萌芽期 將植物種子播種在土壤中，為其提供充足的水分，乙個月後種子就會長出幼芽。2 生長期 進入生長期後，植株開始長出主根 莖葉。3 硬化期 此時為植物提供氮肥，可以促進其生長，讓幼苗盡快生長成熟，枝幹逐漸硬化。1 萌芽期 植物生長的第乙個階段為萌芽期，此時種子處於休眠期，將其埋入土壤中，並澆灌水...