解酒湯的牛肉骨解酒湯

2021-03-03 23:38:53 字數 617 閱讀 8495

1樓:愛你〃燧邔

原料:牛肉骨bai 400g, 內腸 150g, 豬血 150g, 白菜幫 400g, 大蔥

du 2根, 尖椒

zhi 2個, 蒜末 3大勺dao, 大醬 3大勺, 調味料(多

回喜多), 精鹽, 生薑末, 胡椒粉, 芝麻答

油, 辣椒油

做法:1大蔥切成6cm左右的長短,豆芽將頂部與根部除掉,並將尖椒切成絲。

2 將肉骨與內腸各自放入大蔥,新增涼水煮後將肉骨取出。閣下將湯放入紗布,待湯涼後,將涼的油跡取出。

3肉骨放入網中,用流水洗淨。

4輕燙的白菜幫放入大醬、調味料(多喜多),精鹽少量,放入鍋內。在這些材料上放3的豬血。並蓋上蓋兒煮熟門熟路。

5將網中透盡的2的肉湯與煮熟的內腸湯, 將4的豬血與水混合,用醬油、精鹽、調味(多喜多)調味。

6在6的內腸新增與豬血,豆芽新增少新增少量精鹽煮,放入切好的尖椒與生薑末,最後,放辣椒油與胡椒粉。 ☆蜂蜜水——>酒後頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究**會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,並且第二天起床後也不頭痛。

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