幹章魚可以煲什麼湯,章魚幹如何煲湯?

2021-03-30 15:28:02 字數 1948 閱讀 5189

1樓:舞璇瀅

可以煲章魚排骨湯,以下是具體做法:

用料:章魚幹2只,排骨300克,姜一小塊,蔥段適量,料酒適量,鹽適量,味精適量

1、章魚幹提前用清水浸泡3小時,浸軟,去內臟,撕外皮,切成條備用。

2、排骨洗淨,下冷水鍋中焯去血水,撇去浮末,將焯好的排骨撈出,用冷水沖洗乾淨,再將排骨,章魚幹,薑片,放入高壓鍋中,放入適量鹽和生抽。

3、再倒入料酒,高壓鍋中加熱水淹沒食材。

4、高壓鍋中火15分鐘,15分鐘後關火,過5分鐘再開高壓鍋,加入適量味精就可出鍋了。

5、在湯碗中撒上蔥段,味道會更香。

2樓:凹凸小田螺

幹章魚可以煲章魚排骨湯。

材料幹章魚1只,蓮藕1節,綠豆1把,馬蹄10粒,排骨400克,雞爪6只,紅蘿蔔1根,果皮1角,鹽適2g。

做法1、排骨、雞爪洗淨,一鍋熱水,飛水5分鐘。

2、蓮藕、紅蘿蔔、馬蹄削皮,切件。

3、章魚、綠豆、果皮洗淨。

4、將全部材料放在一鍋水裡,大火煲滾後轉小火煲3個小時。

5、最後加少許鹽調味即可。

3樓:匿名使用者

無花果章魚幹鯽魚湯

許多老廣州都懂得入秋時用無花果煲豬肺,以益氣潤肺。但無花果的作用又何止化痰潤肺呢,它還有健脾養胃、清熱潤腸的功能。以無花果和健脾養胃的花生煲滋補氣血、利水祛濕的鯽魚,再配伍健脾的淮山、養陰的杞子,共奏益氣、健脾、養胃之功效,實為春日時家庭靚湯,老少皆宜。

材料:無花果50克、杞子25克、花生75克、淮山50克、章魚幹50克、鯽魚500克、生薑3片。

烹製:無花果、花生、淮山、杞子洗淨,浸泡;章魚幹洗淨,浸泡至軟,切片塊;鯽魚洗淨,去鰓、鱗、腸雜,置油鍋中用文火稍煎兩邊微黃。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫公升(約10碗水量),武文煲沸後,改文火煲2個半小時,調入適量食鹽即可。

4樓:匿名使用者

章魚、蓮藕、煲排骨湯,章魚、東瓜、煲排骨湯。

章魚幹如何煲湯?

5樓:匿名使用者

章魚蘿蔔湯

原料:銀耳19克,章魚幹75克,青蘿蔔225克,胡蘿蔔300克,姜2片,鹽適量。

制法:1、銀耳用水浸片刻,清洗乾淨;章魚幹用水浸軟後,清洗乾淨。

2、青蘿蔔和胡蘿蔔去皮,洗淨,切厚塊。煲滾適量水,放入銀耳、章魚幹、青蘿蔔、胡蘿蔔和薑片,水滾後改文火煲約2小時,下鹽調昧即成。

章魚煲湯配什麼好

6樓:匿名使用者

原料1.豬骨1個、章魚幹1條、靈芝片7片、紅棗8粒。2.

姜1片、鹽適量。製作過程1.章魚用清水浸軟後剪小塊;紅棗用清水浸軟後去核;豬骨洗淨後斬件焯水。

2.將豬骨、章魚、靈芝片、紅棗、薑片放入電砂煲中,加入1公升清水煲2小時。3.

加入適量鹽調味即可。

此湯的功效:呵護腸胃,增加免疫力。章魚和骨頭的結合,令湯充滿了海洋的甜美,不妨自己動手試試吧。

(ps:我不加鹽的,味道還是很棒) 材料:豬骨頭、章魚、黨參、北芪、靈芝、紅棗 制法:

1、豬骨頭飛水,其餘材料洗乾淨備用。2、湯鍋煮開水後將所有材料放進去大火滾開,撈去泡沫,轉小火煲2-3小時即可。

章魚跟什麼一起吃最容易催奶

7樓:

1.將章魚3兩洗淨,切成魚片;將豬蹄乙隻切成6~8塊,與章魚片一起放入鍋中。加水淹沒,用旺火燉至熟透。肉湯同吃,服5~7次可見明顯效果。

章魚幹怎麼做好吃

8樓:顧鯤隨冷雪

蓮藕章魚湯

原料:蓮藕250克,章魚1條,油酌量。

蓮藕章魚湯的做法

1.蓮藕和章魚分別洗淨,蓮藕切片,章魚切成小塊。

2.加清水4碗,先放蓮藕入煲內,煮至熟透,再放章魚,煮滾後加漬、鹽調味,便可飲用。

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