1樓：南唐小主李煜
黃骨魚補蛋白質、脂肪和維生素e。
拓展資料
1，四川人吃的黃辣丁，南方人叫做黃骨魚； 黃顙魚，俗稱黃骨魚，也叫黃辣丁或者黃臘丁、黃丫頭（江西省部分地區）,在福建又稱作黃公魚。
2，黃顙魚多在靜水或江河緩流中活動，營底棲生活。白天棲息於湖水底層，夜間則游到水上層覓食。對環境的適應能力較強，因之在不良環境條件下也能生活。幼魚多在江湖的沿岸覓食。
3，黃顙魚屬溫水性魚類。生存溫度0~38℃。最佳生長溫度25~28℃，ph值範圍6.
0~9.0，最適ph值為7.0~8.
4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/l以上時生長正常，低於2mg/l時出現浮頭，低於1mg/l時會窒息死亡。
4，黃顙魚食性是肉食性為主的雜食性魚類。覓食活動一般在夜間進行，食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲(特別是搖蚊幼蟲)、小型軟體動物和其它水生無脊椎動物，有時也捕食小型魚類。
2樓：墨凝
番茄黃骨魚湯既富有營養，從中醫角度上來說又能健胃消食化積補益，為時下居家靚湯，並老少皆宜。
吃黃骨魚有什麼好處
3樓：躺舜淺
黃骨魚在魚類中是營養價值比較高的一種，含有大量的蛋白質和銅、鐵等微量元素以及多種礦物質，經常食用可以促進骨骼和大腦的生長發育，可以提高免疫能力。尤其是銅是構成血液、大腦中樞神經系統和心臟等器官的重要元素之一，所以可以為身體多個部位補充所需的營養，並能夠改善心肌功能，增強心肌的營養供給，防止心臟病等心腦血管方面疾病的發生。
消除水腫
黃骨魚利小便，能有效消除水腫，適宜各種原因導致水腫的患者食用。
健脾作用
黃骨魚富含礦物質、氨基酸等營養成分，能夠益脾胃。
4樓：匿名使用者
1、黃骨魚富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，藥用價值高。
2、黃骨魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血的功效，有利於生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、每100克黃顙魚中，含有蛋白質519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，鈣59毫克，磷166毫克，鉀202毫克等。
黃骨魚含有什麼營養成份？
5樓：富連網
黃骨魚的營養價值：
黃骨魚就是黃顙魚,黃骨魚有健脾益胃,利尿消腫的功效,黃骨魚的營養價值非常豐富,也有很多藥用價值,黃骨魚的做法有番茄黃骨魚湯,紅燒黃骨魚,油潑黃骨魚,黃骨魚燜豆腐,熬黃骨魚,乾鍋黃骨魚,辣椒炒黃骨魚,豆瓣黃骨魚,豉香蒸黃骨魚,番茄豆腐黃骨魚湯,黃骨魚燉海鮮菇,清湯黃骨魚,黃骨魚煮蒿草。
黃骨魚黃骨魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，《醫林集要》記載黃骨魚治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜；黃骨魚適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者食用；黃骨魚適宜小兒痘疹初期食用；根據前人經驗，黃骨魚為「發物」食品，故有痼疾宿病之人，諸如支氣管哮喘，淋巴結核，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性**病者，忌食或謹慎食用黃骨魚；黃骨魚忌與中藥荊芥同食。
黃骨魚和蛋黃能一起吃嗎，黃骨魚不能和什麼一起吃
那個閃電 可以，以下是黃骨魚和雞蛋一起吃的做法。主料 黃骨魚350g 輔料 嫩豆腐1塊 雞蛋1個 生抽適量 蔥花適量 薑絲適量 鹽適量 香油適量 步驟 1 黃骨魚去腮去內臟，洗淨，在魚身上劃兩刀方便蒸熟，薑絲放魚肚裡，均勻抹上鹽 2 雞蛋一個打散，加適量涼開水，鹽和蔥花攪拌好備用 3 豆腐沒食用前泡...
酸菜黃骨魚的做法大全
your大頭兵 這魚無鱗刺少，肉質細嫩，搭配酸菜燉了特別好吃，湯汁都拌麵了 妞兒跟我說想吃魚，然後說要吃酸菜魚，然後又細緻到說要吃酸菜黃骨魚。孩子想象力豐富味覺敏感，常常會自己搭配一些食物。黃骨魚我做過很多次，紅燒黃燜清蒸，唯獨沒有跟酸菜搭配過，孩子這麼一說，我覺得配上酸菜肯定也特別好吃。於是買材料...
孕婦夢見鯽魚,黃骨魚,和黑蛇是什麼意思求解
不要太在意,做夢有兩種可能,一是你日有所思夜有所夢,二是您睡眠版不好,試一試吃權點對睡眠有幫助的食物吧,第三就是別迷信,不要相信夢裡所發生的事情,就當老天開的玩笑罷了,保持樂觀積極向上的心態,祝您開心每一天 夢見黑蛇是什麼意思 夢見蛇,是凶兆。女人夢見蛇,自己和孩子都會病倒。夢見一對蛇,很快會分家。...