1樓：匿名使用者
慈菇燒肉的製作材料：
主料： 慈姑150克,豬肋條肉（五花肉）200克 輔料：暫無
調料： 姜3克，醬油5克，白砂糖8克，料酒10克
教您慈菇燒肉怎麼做，如何做慈菇燒肉才好吃：
1. 將豬五花肉切成小塊；
2. 慈菇刮皮洗淨，切成滾刀塊；
3. 坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、薑片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時；
4. 最後放入慈菇、白糖用火燒沸，燜至酥爛，裝盤即成。
茨菇丸子
1、將茨菇切成片狀；
2、將切好的茨菇放入油鍋中煎炸，油鍋6－7成熱；
3、煎至金黃色即可出鍋；
4，可依據個人口味撒上孜然和辣椒粉
煎慈菇餅的做法:
主料：慈菇1000克、草魚250克
輔料：蝦公尺50克、臘肉70克
調料：白砂糖、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蠔油、植物油各適量
做法： 1、將慈菇去皮洗淨磨成茸；
2、草魚宰殺治淨，片取去皮淨肉剁爛成茸；
3、蝦公尺、臘肉（肥臘肉）分別切成公尺粒狀；
4、將慈菇茸、魚肉茸、蝦公尺、臘肉公尺一同用盆盛起，加入精鹽、味精、白糖、胡椒粉攪勻，成為餅料；
5、取方盤乙個，輕抹一層油，將餅料倒入攤平；
6、旺火燒沸蒸鍋，放入餅料蒸10 分鐘至熟，取出晾涼，切成日字形小塊，成為慈菇餅；
7、食用時，逐件排在鍋中，下油煎至兩面金黃色，烹入黃酒、蠔油上碟便成。
2樓：匿名使用者
白茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。可以燉湯，炒著使用、
白茨菰如何吃?
3樓：惡魔天蠍
白茨菰用刀削去表皮或用開水燙一下，揭去表皮後，切成塊燒肉或切片清炒，也可蒸煮來吃。
慈菇球食用價值：
1、慈菇球莖味甘、澀、性微溫，入肺、心經;可斂肺，止咳，止血，實腸;主治痰核瘰癧、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病症 [2] 。
2、清熱止血，解毒消腫，散結。用於咯血，**，難產，產後胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒;外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。
4樓：匿名使用者
跟豬肉紅燒，挺好吃！
5樓：匿名使用者
切成片和豬肉片炒好吃，不苦
茨菇不能和什麼一起吃
6樓：團長是
白茨菇不能與紅黴素同食。
紅黴素與含鈣、磷、鎂量多的食物相剋，因此服用紅黴素時，不宜同時食用慈菇。不宜多食，多食則發腸風痔漏、崩中滯下，使人乾嘔，損牙齒，失顏色，皮肉乾燥等;孕婦慎食。
慈菇球莖味甘、澀、性微溫，入肺、心經;可斂肺，止咳，止血，實腸;主治痰核瘰癧、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病症。
7樓：北極星荒島
白茨菇與紅黴素相剋。
紅黴素與含鈣、磷、鎂量多的食物相剋，因此服用紅黴素時，不宜同時食用慈菇。白茨菇不宜多食，多食則發腸風痔漏、崩中滯下，使人乾嘔，損牙齒，失顏色，皮肉乾燥等。孕婦慎食。
慈姑含澱粉24%、蛋白質4%、脂肪0.2%、以及維生素b、c、膽鹼、甜菜鹼等，久食有益無害。慈姑具有涼血止血、止咳通淋、散結解毒、和胃厚腸等功效。
8樓：匿名使用者
茨菇是一種無公害的綠色保健食品，中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、
咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，
富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。
現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，
能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。
中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用
9樓：言午山水
是一種什麼東西啊？在網上搜一下食物相生相剋的。
白茨菰如何吃，白茨菇怎麼吃
白茨菰用刀削去表皮或用開水燙一下，揭去表皮後，切成塊燒肉或切片清炒，也可蒸煮來吃。慈菇球食用價值 1 慈菇球莖味甘 澀 性微溫，入肺 心經 可斂肺，止咳，止血，實腸 主治痰核瘰癧 腫塊瘡癤 肺熱咳嗽 喘促氣憋 心悸心慌 水腫 小便不利等病症 2 2 清熱止血，解毒消腫，散結。用於咯血，難產，產後胞衣...
茨菇炒肉絲怎麼做好吃，茨菇不能和什麼一起吃
茨菇炒肉絲的做法步驟 蘇州 茨菇炒肉絲的做法步驟 1 1將豬肉和姜切成絲。蘇州 茨菇炒肉絲的做法步驟 2 2準備好茨菇，洗淨表面泥土。蘇州 茨菇炒肉絲的做法步驟 3 3然後去皮，切成片狀。不要切的太薄，煮熟後會散掉。蘇州 茨菇炒肉絲的做法步驟 4 4炒鍋中加入適量植物油，燒熱，下入姜爆香。蘇州 茨菇...
茨菇不能和什麼一起吃
牛筋並沒有規定bai不能同食的食物。du zhi牛肉 1 不宜食用反覆dao剩熱或冷藏加溫的牛肉食回品 2 內熱盛答者禁忌食用 3 不宜食用薰 烤 醃製之品 4 不宜用不適當烹製方法烹製食用 5 不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉 6 不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉 7 與豬肉 白酒 韭菜 薤 ...